封開(kāi)縣春節(jié)習(xí)俗
春節(jié)是封開(kāi)縣內(nèi)民間最重要的傳統(tǒng)節(jié)日，這一天，外出的人紛紛回家團(tuán)聚。群眾過(guò)節(jié)活動(dòng)，一般從農(nóng)歷十二月二十三日即陸續(xù)開(kāi)始，大搞室內(nèi)外清潔衛(wèi)生、備年貨，婦女忙于 裹糍、蒸年糕，迎接新年。年制品以糯米糍為主，有時(shí)包裹蒸、花生、芝麻粘皮的糯米 糊、甜糕、“沙爽”(粘米制品)，還有油炸糖環(huán)、油炸檄(北境制空心，南境制實(shí)心)，解放后還時(shí)興炸角子、做云吞、湯丸等等。 除夕前還有送迎灶君習(xí)俗。農(nóng)歷十二月二十三日送灶君上天，除夕晚接立灶君神位。 迎送灶君要備三牲、酒禮祭拜。傳說(shuō)灶君要上天向玉皇大帝匯報(bào)該家主人情況，因此民 間對(duì)灶君都很敬重，每逢初一、十五要燒香敬拜，希望灶君上天時(shí)為其說(shuō)幾句好話。 除夕，家家戶戶貼對(duì)聯(lián)、門神，買肉殺雞，備絲粉、腐竹、針菜、香信及其他祭品 拜神。晚餐，各家吃“團(tuán)年飯”，酒菜豐盛。農(nóng)村許多地方，習(xí)慣全家大小在廳堂圍著火 盆直至天亮，稱之為“守年”。爐灶用谷殼或柴炭引燃，通宵保留煙火，并點(diǎn)“長(zhǎng)明燈”， 以示“長(zhǎng)慶”好意。不少地方還習(xí)慣留“隔年飯”，以示“年年有余”。 零時(shí)開(kāi)始，放炮竹“接年”。城里人還走上街去轉(zhuǎn)一圈，意是新年“行大運(yùn)”、“行好 運(yùn)”。城鄉(xiāng)煙花炮竹不斷。
年初一早晨，有些地方習(xí)慣吃甜湯丸、面條，也有的地方習(xí)慣整天吃素不吃肉。老 少首次見(jiàn)面，均敬禮作揖，相互恭祝吉利，年輕人給長(zhǎng)輩拜年，長(zhǎng)輩給晚輩分發(fā)紅包、糖 果。各家備有茶點(diǎn)、香煙、糖果之類，招待賓客。人人都穿上新衣服，街中村中行人如 流，一片喜氣洋洋。 年初二為開(kāi)年日，許多地方都習(xí)慣殺雞拜神。年初一吃齋、吃素的，此日即宴豐餐 盛。 此后，各地都習(xí)慣相互拜年，走親戚，訪好友，城鄉(xiāng)呈現(xiàn)一片節(jié)日歡樂(lè)氣氛。醒獅 隊(duì)、舞龍隊(duì)、八音鼓樂(lè)隊(duì)進(jìn)城串鄉(xiāng)賀新年，受賀者要備茶、糖果、香煙，熱情接待。還 有舞獅采青、武術(shù)表演，放鞭炮、送紅包等，觀看場(chǎng)面人潮如涌，熱鬧非常。縣境大洲 泗科的陜筋白馬舞、五馬巡城舞和采茶戲等民間傳統(tǒng)節(jié)目，在四鄉(xiāng)巡回表演，還到毗鄰 廣西蒼梧縣木雙等地演出。 年初七為“人日”，一般不出門，不探親訪友。 元宵節(jié) 許多地方過(guò)元宵習(xí)慣吃湯丸，示意新的一年開(kāi)始“心中有數(shù)”�？h境內(nèi)南豐 和金裝望高過(guò)“元宵節(jié)”則比過(guò)除夕、年初一還要熱鬧。渡頭城西廟是日舉辦炮會(huì)，許 多商戶或居民合伙備金豬(即燒豬)拜菩薩，祈求神靈保鉆在新的一年生意興隆，財(cái)源廣進(jìn);保佑街坊居民四方大利、六畜興旺、人丁安康。炮地內(nèi)外，人山人海，年年如是。
春節(jié)：傳統(tǒng)和現(xiàn)代
過(guò)去的春節(jié)，在中國(guó)人的心目中，融入了無(wú)限的留戀、回味和憧憬。但在現(xiàn)在，中國(guó)人該如何過(guò)春節(jié)呢?
中國(guó)的春節(jié)，是最具文化內(nèi)涵和傳統(tǒng)魅力的節(jié)日，也是最有凝聚力的一個(gè)節(jié)日，盡管隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們生活節(jié)奏的加快，這一節(jié)日在城市漸漸地失去了原有的韻味，但在農(nóng)村，這幾千年延續(xù)的文化仍顯示著它的生命力。那里有小山村的靜謐，有黃土地的厚重，有春節(jié)神秘溫馨的氣氛，有嚴(yán)肅莊重的禮儀和濃烈淳厚的人情味。而生活在城市的人則像斷了根的浮萍一樣在社會(huì)中漂流，因此人們心中始終有著一種尋根的沖動(dòng)。有這種感覺(jué)的恐怕也不只我們當(dāng)代人，魯迅先生的小說(shuō)《故鄉(xiāng)》、《社戲》都深刻地融化著這種心情。
傳統(tǒng)春節(jié)其樂(lè)融融
如果單從過(guò)春節(jié)來(lái)看中國(guó)的文化，那么，中國(guó)的文化是再細(xì)致不過(guò)了，每年一進(jìn)入臘月，就掐著指頭算過(guò)年。臘月初八，要吃臘八粥。好不容易到了臘月二十三，要吃祭灶餅，用麻糖粘住老灶爺?shù)淖欤屠显顮斏咸�。接下�?lái)就是殺豬宰羊，置辦年貨，買新衣，購(gòu)新帽，"蔥、蒜、姜，箔、表、香"，全家人屋里屋外大掃除，掃掉一年到頭的晦氣。剃頭要趕在二十七，"二十七，剃精細(xì);二十八，剃傻瓜"。貼對(duì)聯(lián)可是很講究的，"二十八，貼年畫"，大門、二門、屋門要貼啥，墻上、樹上、牛槽上、米面瓦罐上要貼啥，祖宗牌位邊、土地爺、老天爺邊要貼啥，全都亂來(lái)不得，規(guī)矩可是多了。年前幾天，大人們就忙著做各種各樣吃的東西。先是蒸，蒸糖包、豆包、菜包、棗花饃，蒸出龍、鳳、谷倉(cāng)、麥堆等等等等;次是炸，炸油條，炸丸子，炸"假玉"，有紅薯做的，有小米飯做的，有粉條做的，有豆子做的;后是包，主要是包餃子，餃子的花樣可不少，有素的，有豬肉的，有羊肉的，有把里面包上硬幣的，吃到的人是最有福氣的。
經(jīng)過(guò)這一番忙碌，終于到了除夕之夜，俗稱大年三十。一家人閑下來(lái)，圍著火盆坐在一起，開(kāi)始熬年夜。從家事年景到天下大事，拉家常，話人生，東家長(zhǎng)，西家短，直熬到小孩子們犯困打盹。第二天雞叫頭遍就響起了鞭炮聲，大人們?cè)缭绱蜷_(kāi)大門，叫做"開(kāi)門進(jìn)寶"。各家父母再三囑咐小孩，不能亂問(wèn)，不能多說(shuō)話，免得說(shuō)出不吉利的話，這更增添了一種莊重肅穆的氣氛。早晨要先做好供品，端到列祖列宗面前，小孩跟著大人一起跪下磕頭。還要供奉天地全神，包括老天爺、土地爺、灶王爺、還有老關(guān)爺、觀音菩薩等等，凡是與人生命運(yùn)沾點(diǎn)邊的，都要照顧周到，祈保一年到頭全家平安。
大年初一，主要是向長(zhǎng)輩們拜年，除了自己家的父母、祖父母之外，依次有家族的近支遠(yuǎn)門，三爺家、四奶家、五叔公家等等，小孩子們高興的是可以得到幾毛錢的壓歲錢。剛過(guò)門的新媳婦要按照親疏遠(yuǎn)近去認(rèn)門，當(dāng)然也免不了戶戶請(qǐng)吃，直"吃"得新娘子笑口難合。
初二到初四五，是走親戚的時(shí)間。閨女回娘家，外甥看舅舅，三鄉(xiāng)五里，路上行人如織，穿梭般往來(lái)于山青水秀之間。春節(jié)的身影還沒(méi)走遠(yuǎn)，元宵節(jié)又飄著雪花趕到了。漫天飛舞的潔白的雪花，伴著紅艷的燈籠，紅艷的對(duì)聯(lián)，再加上兒童們花花綠綠的衣服，融合成一幅"農(nóng)家喜慶圖"。鄉(xiāng)民們舞獅子，耍龍燈，踩高蹺，跑旱船，游村串鄉(xiāng)的小貨郎叫賣著"吹糖人"、"琉璃響"、"猴上樹"等，新年過(guò)后的一個(gè)大正月就這樣踏著歡樂(lè)匆忙的腳步走去了。人們開(kāi)始祈盼來(lái)年會(huì)更好。
傳統(tǒng)現(xiàn)代如何銜接
中國(guó)傳統(tǒng)的春節(jié)給了人們一份濃得難以化開(kāi)的情，一種經(jīng)年釀造的淳厚的味。這就是生養(yǎng)我們的"文化之根"。傳統(tǒng)的春節(jié)，融入一種文化的意境、文化的象征，并擔(dān)負(fù)起一種文化的功能：一是辭舊迎新，打上一個(gè)人生的結(jié)，分開(kāi)過(guò)去和未來(lái);二是祭祀，緬懷祖宗之德，承繼先人之志，融通天地萬(wàn)物，祈盼人生幸福;三是宗親禮儀往來(lái)，安排人生秩序，聯(lián)絡(luò)世代親情，找到個(gè)人定位，擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任;四是民間娛樂(lè)，擴(kuò)大社會(huì)交往，播撒傳統(tǒng)文化，渲泄感情之波，體味生活之樂(lè)。
春節(jié)成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的載體，代代相傳，沉淀下厚重的含金的礦藏。宋代王安石曾作《元日》詩(shī)云："爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千家萬(wàn)戶瞳瞳日，總把新桃換舊符。"文化的質(zhì)是歷千年而不變的。
在城市生活久了，常聽(tīng)人們說(shuō)：現(xiàn)在的春節(jié)越過(guò)越?jīng)]勁了。從生活水平上說(shuō)，年景是越過(guò)越好了，可是，春節(jié)的過(guò)法似乎少了些什么。現(xiàn)在城市過(guò)春節(jié)，于匆忙的快節(jié)奏中越來(lái)越簡(jiǎn)單化，剩下的只是休閑娛樂(lè)和探親訪友。特別是電視這個(gè)"魔箱"闖入人們的生活，春節(jié)這個(gè)多么豐富愜意的人生旅途都被這個(gè)"怪物"侵占了，留在人們記憶中的只是走馬燈似的聯(lián)歡會(huì)。春節(jié)失去了它的質(zhì)，留下的只是形。
如果說(shuō)在過(guò)去，每個(gè)人都是一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的鏈條上的一環(huán)，或者是社會(huì)網(wǎng)絡(luò)中一個(gè)固定的紐結(jié)，容易找到自己的位置，踏踏實(shí)實(shí)地安頓自我;那么到了現(xiàn)代城市社會(huì)，一個(gè)人則變成了茫茫人海中的一粒沙子，一個(gè)匆匆人流中的過(guò)客，一個(gè)斷了根而四處漂流的浮萍，漸漸地失去了自我。我們什么時(shí)候能重新繪出一道風(fēng)景，連接上過(guò)去和現(xiàn)在，架起一座傳統(tǒng)和現(xiàn)代之間的橋，重鑄一個(gè)金色的春節(jié)!