導(dǎo)語(yǔ)：科學(xué)就在我們的身邊，分享一些我們?nèi)粘Ｉ畹目茖W(xué)知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助!
1、牛奶的妙用
牛奶，不僅僅是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料，而且還有許多的妙用。
早晨起床后，如果發(fā)現(xiàn)眼皮腫，在牛奶中加入少許食醋，攪拌后用棉球蘸它要眼皮上反復(fù)擦試片刻。爾后用熱毛巾敷一會(huì)兒，眼皮便會(huì)恢復(fù)如常。
吃大蒜后，口中有難聞蒜臭味，喝杯牛奶或用牛奶嗽口，蒜臭味即除。
烹調(diào)時(shí)，若醬油放太多了，在菜中加入少許牛奶，可使菜味道鮮美。
炸魚(yú)前用牛奶浸泡片刻，炸出的魚(yú)不公無(wú)腥味，且異常鮮美。
衣服上有墨水跡，先用牛奶洗，后用洗潔凈浸泡搓洗，污跡即除。
2. 為什么人會(huì)打呵欠?
當(dāng)我們感到疲累時(shí)，體內(nèi)已產(chǎn)生了許多的二氧化碳。當(dāng)二氧化碳過(guò)多時(shí)，必須再增加氧氣來(lái)平衡體內(nèi)所需。因?yàn)檫@些殘留的二氧化碳，會(huì)影響我們身體的機(jī)能活動(dòng)，這時(shí)身體便會(huì)發(fā)出保護(hù)性的反應(yīng)，于是就打起呵欠來(lái)。打呵欠是一種深呼吸動(dòng)作，它會(huì)讓我們比平常更多地吸進(jìn)氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
3. 為什么向日葵總是朝著太陽(yáng)開(kāi)花?
向日葵花盤(pán)下面莖部的地方，含有一種叫做「植物生長(zhǎng)素」的物質(zhì)。這物質(zhì)有加速繁殖的功用，但卻具有厭旋光性，每遇到光線(xiàn)時(shí)，便會(huì)跑到背光的一面去。所以太陽(yáng)升起時(shí)，向日葵莖部便馬上躲到背光的一面去，看起來(lái)整棵植物就向著太陽(yáng)的方向彎曲了。
4.為什么螢火蟲(chóng)會(huì)發(fā)光?
螢火蟲(chóng)會(huì)發(fā)光因?yàn)樵谒鼈兊母共磕┒擞邪l(fā)光器，發(fā)光器內(nèi)充滿(mǎn)許多含磷的發(fā)光質(zhì)及發(fā)光酵素，使螢火蟲(chóng)能發(fā)出一閃一閃的光。螢火蟲(chóng)發(fā)光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類(lèi)螢火蟲(chóng)的發(fā)光方式、發(fā)光頻率及顏色也會(huì)不同，它們藉此來(lái)傳達(dá)不同的訊息。
5、冰糕為什么會(huì)冒氣?
冰糕冒氣是因?yàn)橥饨缈諝庵杏胁簧傺劬床灰?jiàn)的水汽，碰到很冷的冰糕時(shí)，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周?chē)�，看上去似乎是冰糕�?ldquo;冒氣”一樣。
6、牛奶加熱后為什么會(huì)有層皮?
那層浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白質(zhì)。牛奶中含有牛生長(zhǎng)發(fā)育的所 有必需的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)就是其中非常重要的一種營(yíng)養(yǎng)成分。
蛋白質(zhì)一旦受熱就會(huì)凝固。煮熟的雞蛋之所以會(huì)凝固，就是因?yàn)殡u蛋里的蛋白質(zhì)凝固了。牛奶中的蛋白質(zhì)也會(huì)因加熱而凝固。
蛋白質(zhì)，特別是牛奶的蛋白質(zhì)，即便不加熱，一變質(zhì)就會(huì)凝固。蛋白質(zhì)變質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生酸，酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪雖然能吃，但自然變質(zhì)而凝固的牛奶還是不吃為好，因?yàn)椴恢览锩鏁?huì)含有什么樣的能使人致病的細(xì)菌
7、為什么先看到閃電后聽(tīng)見(jiàn)雷聲?
天空驟然一亮，接著，雷聲從遠(yuǎn)處“隆隆”響起。這使我們覺(jué)得先有閃電，后有雷鳴，閃電先于雷鳴發(fā)生。
其實(shí)，這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。
閃電是云團(tuán)內(nèi)產(chǎn)生的大量靜電向外放射時(shí)，摩擦碰撞出的巨大電火花。
它使周?chē)目諝鉁囟韧蝗辉龈�，體積隨之膨脹，發(fā)出雷聲。電閃雷鳴可以說(shuō)是同時(shí)發(fā)生的。
既然是這樣，我們?yōu)槭裁聪瓤吹介W電，后聽(tīng)到雷聲呢?
原來(lái)，光的傳播速度要比聲音的傳播速度快得多。光先從閃電發(fā)生的地方傳到地面，雷聲才接著“隆隆”而來(lái)。
所以，它們雖然同時(shí)發(fā)生，我們卻先看到閃電，后聽(tīng)到雷聲。