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我最?lèi)?ài)的食物—麻辣龍蝦
我最喜歡的食物莫過(guò)于麻辣龍蝦了。麻辣龍蝦的做法有很多,不過(guò),我最喜歡的一種是媽媽做的那一種了。
現(xiàn)在魚(yú)市上買(mǎi)來(lái)上等的幾斤龍蝦,買(mǎi)回來(lái)把龍蝦洗干凈。然后把辣椒剁碎,再放入鍋里小炒。一開(kāi)始炒辣椒的時(shí)候我就忍不住了,說(shuō):“老媽?zhuān)槔饼埼r好了沒(méi)?我都聞著味了。” 老媽不忙不急的說(shuō):“早呢,才開(kāi)始炒辣椒。”辣椒炒好后,將油倒入鍋里,讓油辣起來(lái)。幾分鐘后就可以先把炒好的辣椒放進(jìn)鍋里了。一放進(jìn)去,鍋里的油立馬都變成了紅色的了,再放入八角,生姜片。一放進(jìn)去,那香味,直沖天。就連天上的太白金星也要來(lái)嘗一嘗了。最后放入龍蝦,因?yàn)榭梢詫⒗庇腿窟M(jìn)入龍蝦殼里。炒好后我第一個(gè)去嘗,我拿起一個(gè)龍蝦,看著外殼上留有紅色的辣油,一聞,,你將龍蝦殼剝開(kāi)后會(huì)發(fā)現(xiàn)龍蝦的黃里帶著紅油。一口下去讓人飄飄欲仙。
聽(tīng)了我的介紹,是不是胃口大開(kāi)?那就自己做吧!
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