南京小籠包

小籠包是我們南京著名的風(fēng)味小吃。

小籠包不僅味好，看相也好。小籠包宛如南方嬌俏的孩子，小巧而又細(xì)膩、白凈而又豐瑞。薄薄的皮里隱隱約約能看到鮮美的肉餡。輕輕的咬上一口，能有一種來到江南的感覺。 小籠包做法簡單：看著面料師傅，把面皮放到手上，在面皮上放上自制的肉餡，再用拇指和食指壓出一個(gè)個(gè)褶皺。

吃小籠包還挺有意思的。知道八戒吃人參果的故事嗎？如果吃的是小籠包，他是咽不下去的。因?yàn)樾』\包含大量湯水，十分燙。吃的時(shí)候先要咬個(gè)口子，再用嘴慢慢吹，將其喝掉，剩下的蘸點(diǎn)醋吃了。

小籠包不愧是南方風(fēng)味小吃！

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