我學(xué)會(huì)了炒蛋炒飯浦口新小三（2）班

今天，媽媽叫我來(lái)炒一回蛋炒飯給她吃，我即高興又擔(dān)心。

我要開(kāi)動(dòng)了。東找找，西看看，終于把工具全找齊了。我開(kāi)始做飯了！先把一個(gè)蛋打入碗中，然后用筷子把蛋清和蛋黃打在一起，碗中就會(huì)有一片蛋黃把蛋清染黃了。再把鍋放在煤氣灶上，點(diǎn)上火倒上一點(diǎn)油，等油燒熱后，把雞蛋放進(jìn)鍋里炒一炒，炒大概二分鐘后，再把飯放進(jìn)去和雞蛋一起炒；最后加一些鹽和雞精。這時(shí)你就能聞到香氣撲鼻的蛋炒飯了。

這只是蛋炒飯制作的一個(gè)過(guò)程，其實(shí)我炒的時(shí)候就沒(méi)有那么順利了。我是第一次炒，那時(shí)我不會(huì)炒，我就炒啊炒啊炒，炒了五分鐘，一聞?dòng)幸还珊�飯的味道，我就翻了一下飯，下面的飯因翻炒不及時(shí)全都糊了。我去找媽媽，媽媽說(shuō)：“只要在鍋里炒二三分鐘就可以了，下次一定要一邊翻一邊炒！”

我從炒飯中明白了原來(lái)炒飯一定要翻炒，不然它可是會(huì)糊的。

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