炒蛋

我最喜歡吃炒蛋了，媽媽每天早上都炒給我吃，味道好極了，但從不知道怎么炒。

今天是星期六，我叫媽媽教我炒蛋，媽媽笑瞇瞇地告訴了我炒蛋的方法，聽完后，我便來到了廚房，當(dāng)起了小廚師。第一次炒蛋，不知從何下手，我想了一下媽媽告訴我的方法，便從冰箱里拿出一根香蔥和兩個雞蛋，先把蔥洗干凈，放在砧板上，用刀切成蔥花，然后把一只只蛋打進碗里，放上切好的蔥花、鹽、味精、酒，再攪拌均勻就行了。

炒蛋開始了，說實話我從來沒有開過煤氣，心里有點害怕，媽媽說：“沒關(guān)系，試試看。”然后放上菜鍋，把煤氣點燃，倒點油，油熱了，把打好的蛋倒進油鍋里，一會兒，蛋就結(jié)成了塊，再翻一下身，蛋就炒好了，盛到碗里，把火關(guān)掉，吃著自己炒的蛋，真高興。下一次炒蛋一定會熟能生巧的。

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