導(dǎo)語(yǔ)：春節(jié)快要來(lái)到，家家戶戶又要開始包餃子準(zhǔn)備團(tuán)團(tuán)圓圓去過(guò)年了!
篇一：
我的人生中有許多第一次，例如第一次騎自行車，第一次游泳，第一次做飯，而令我記憶最深刻的是在今年寒假的大年三十，我第一次包餃子的那件事情。
那天，媽媽在廚房包餃子，我十分好奇地看著她。她包的每一只餃子都特別飽滿，心想：挺容易呀!我肯定比媽媽包得還要好。我便一手拿起一塊餃子皮，一手用筷子小心翼翼地把餡料放在餃子皮中央，然后把它捏成元寶的形狀，高興地給媽媽看，可是，小手上的餃子不一會(huì)兒就張開露餡了。
我有點(diǎn)不甘心：不就是包餃子嗎?有什么大不了的呀!我再試了一次，可明明包好的餃子，沒(méi)多久又變形了!我生氣地大喊：“不包了!”媽媽親切地說(shuō)：“孩子，做事不可以半途而廢，要有頭有尾，還要不懈努力，才可以成功。誰(shuí)都不是天生的王者，誰(shuí)都要虛心學(xué)習(xí)啊!”
聽了媽媽的話，勇氣又漸漸回到我心里。我問(wèn)媽媽：“包餃子的秘訣是什么呀?”媽媽說(shuō)：“秘訣就是你的心!”我疑惑不解，媽媽又補(bǔ)充道：“你看我包就能明白了。”我靜下心來(lái)注意觀察，原來(lái)媽媽包餃子的時(shí)候，先是把餃子皮輕輕地拿起來(lái)，搓得中間厚兩邊薄，沾點(diǎn)面粉，用筷子把合適的餡料放在餃子皮中央，然后合上餃子皮穩(wěn)穩(wěn)地捏幾下，一只形狀飽滿的餃子就成形了。我也學(xué)著媽媽的樣子又包了起來(lái)，這次包的餃子沒(méi)有再散開。媽媽把餃子煮熟，我嘗了嘗，心里有一種說(shuō)不出的喜悅。
有句格言這樣說(shuō)道：有志者事竟成。所以做任何事情，就像學(xué)習(xí)包餃子一樣，也是要耐心學(xué)習(xí)，堅(jiān)持到底，才能實(shí)現(xiàn)最終目標(biāo)。
篇二：
大年初一，我也終于能如愿以償，不僅能嘗到美味的餃子，還親自過(guò)一把包餃子的癮。
開始調(diào)餡了，我把切好的肉和雞蛋放在盆里，加入各種調(diào)料，攪拌均勻后開始搟餃子皮了。我自信十足地拿起搟面杖去搟�？稍趺匆矒{不圓，難看極了。再看一看媽媽搟的，做的很好看，我頓時(shí)就像泄了氣的皮球一樣，沒(méi)心情干了。媽媽鼓勵(lì)我說(shuō)：“你兩只手要配合好，左手捏住面團(tuán)的邊緣，轉(zhuǎn)動(dòng)一下，右手跟著搟一下。”聽了媽媽的話，我東山再起，再試一次。這一次，比第一次搟的好多了，我高興極了。
我興沖沖地說(shuō)：“開始包吧!”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“這并不好包呀!”我說(shuō)：“我有信心!”我抓起一張餃子皮用手拖著，又用筷子弄了一點(diǎn)餃子餡，包!我邊包還邊為自己加油：“加油!我捏，我捏，我捏!捏!捏!”慘了!漏餡了!算了，交給媽媽處理吧!小餃子還真難包.沒(méi)事，再包!我就不信包不好!我捏，我還捏!捏!捏!捏!你猜，又怎么了?我少放了一點(diǎn)餡，雖然沒(méi)有漏餡，但是我竟然包了一個(gè)“枕頭”呵呵，還挺漂亮呢!有進(jìn)步，再包第三個(gè).我再捏!這一回可沒(méi)包成枕頭，卻包成了小籠包!媽媽看了直發(fā)笑，我也傻笑了起來(lái).
唉，還是看看媽媽怎么包的吧!接著，待我向媽媽“拜師學(xué)藝”后，心里終于有了底，嘴里便哼起了歌，輕松地包起了餃子：我先操起一張雪白的餃子皮攤在手掌上，用筷子夾了一些肉餡放在餃子皮中央，然后再將餃子皮的邊兒緊緊捏攏，使肉餡密不透風(fēng)地躺在睡袋一般的餃子皮里;為了美觀，還要將餃子皮的邊兒捏得凹凸有致——這下，一只小巧玲瓏的餃子就制作完成。接著，我捋了捋袖子，又一絲不茍地包起第二只、第三只……沒(méi)過(guò)多久，滿滿一桌小餃子便陸續(xù)跳下了鍋，在熱水里歡快地上下翻騰。不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來(lái)，一碗碗熱騰騰的餃子爭(zhēng)先恐后的上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，津津有味地品嘗起來(lái)：這餃子皮薄餡嫩，飽滿多汁，簡(jiǎn)直就是“山珍海味”啊!
這次包餃子既讓我一飽口福，又使我親身體驗(yàn)了包餃子的樂(lè)趣，真是一件趣味無(wú)窮的樂(lè)事啊!
篇三：
這是漫長(zhǎng)初中學(xué)習(xí)生活的第一個(gè)假期，它不僅使我越發(fā)體會(huì)到初中學(xué)習(xí)生活的艱苦與快樂(lè)，而且，在假期里我學(xué)會(huì)了一件非常有意義的事情——包餃子。
餃子是我們中國(guó)特有的美食，至今還有許多外國(guó)人慕名來(lái)到中國(guó)品嘗餃子。做為一名中國(guó)人，一定要會(huì)包餃子，所以我很認(rèn)真地學(xué)包餃子，希望盡自己的所能，包出最好的餃子供大家品嘗。可是這包餃子并不是一件容易的事情。我捏住餃子的這邊，那邊的餡冒了出來(lái)，捏住那邊，這邊的餡又冒了出來(lái)。后來(lái)，我索性將面皮放在手里，同時(shí)往兩邊一捏，兩邊都不冒餡了，但它的“肚子”卻破了。我趕緊拿了另一張面皮，把它的肚子補(bǔ)上，這才算包好了一個(gè)餃子。就在我仔細(xì)端詳這個(gè)餃子的時(shí)候，卻聽見(jiàn)媽媽在一旁“噗哧”笑了。原來(lái)，媽媽一直在注視著我。我看著媽媽笑的樣子，又看看我包的餃子，也禁不住笑了起來(lái)。雖然這樣，但是我不會(huì)放棄。因?yàn)橛腥苏f(shuō)：“努力，不一定會(huì)成功，但放棄，就一定會(huì)失敗!”想到這，我的信心更足了，迅速抓起一張面皮，先放一點(diǎn)餡兒，捏住皮的一邊，再一點(diǎn)點(diǎn)地向另一邊捏，最后把皮都捏緊了，啊!終于成功了。這個(gè)餃子雖然還不是很好，但比起上一個(gè)那是好多了。慢慢地，利用這個(gè)方法我包的餃子餡越來(lái)越大了。這是一個(gè)多么大的進(jìn)步呀!我的勁頭更足了，餃子也變得既漂亮又“實(shí)惠”了，我再也不會(huì)犯以前那樣的錯(cuò)誤了，我開心極了。沒(méi)用多久，餃子包完了�？粗伬锱�(lái)扭去的小東西們，我都有些舍不得吃了，但是我的肚子不允許!餃子上桌了，我細(xì)細(xì)地品嘗著自己包的餃子，有一種和其他餃子不同的，特有的香味。我想這也是“自己動(dòng)手，豐衣足食”的感覺(jué)吧�？傊�，我的心暖洋洋的，仿佛綻開了花。
是啊!自己做的總是最好的。同學(xué)們，你們也不妨來(lái)試試自己做的快樂(lè)吧!
篇四：
在我的記憶里有很多事，像天上的星星似的，數(shù)也數(shù)不清。我現(xiàn)在摘下一顆最亮的星星講給你聽吧!
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見(jiàn)屋里很吵。我問(wèn)老師這是怎么啦。老師說(shuō)：“今天咱們包餃子�！蔽蚁耄喊パ�!我不會(huì)包皮怎么辦呀?
開始包了。老師說(shuō)：“這皮是我自己在市場(chǎng)上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮�！蔽乙婚_始包的不好看，老師教了我們?cè)鯓訄?bào)一個(gè)可以立起來(lái)的餃子。我還是包不好。但是，我沒(méi)有放棄，我老是包，最后竟包了一個(gè)紙飛機(jī)形的餃子。聽對(duì)面王冠包了一個(gè)招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來(lái)檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點(diǎn)，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個(gè)像他耳朵的餃子。我說(shuō)：“你可真行!。”我看見(jiàn)大家都包了很多餃子我也認(rèn)真的包了起來(lái)。過(guò)了一會(huì)兒，我們包了40多個(gè)餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們?nèi)ブ蟆２灰粫?huì)兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學(xué)們一邊吃一邊說(shuō)：“好吃，好吃�！逼渲校瑮詈照f(shuō)道：“下次我們還想包。下次買10斤�！�
我想：下次我還要包幾個(gè)更好的
篇五：
又到星期天了，我們家庭的星期天總是那樣快樂(lè)。
清晨，太陽(yáng)從東方冉冉升起來(lái)了，給大地帶來(lái)了勃勃生機(jī)。我們一家人很早就起來(lái)了。吃完早飯后，爸爸出去買雞蛋，媽媽出去買肉餡，因?yàn)榻裉熘形缥覀內(nèi)乙谝黄鸢溩印?/p>
八點(diǎn)半鐘，爸爸、媽媽分別買回來(lái)了雞蛋和肉餡，奶奶在家也忙得不亦樂(lè)乎，她把芹菜洗凈并寫成末，緊接著又把雞蛋打破倒入小盆內(nèi)攪拌均勻，最后和肉餡、味精攪拌在一起就做好了香噴噴的餃子餡。
奶奶剛要包，就“哈哈”地笑了起來(lái)，怎么沒(méi)有餃子皮，全家人也跟著笑了起來(lái)!爸爸說(shuō)：“我去買，賣多少?”奶奶說(shuō)：“2斤就夠了”不一會(huì)兒，爸爸就回來(lái)了。
開始包餃子了。媽媽手可真巧，包的又快又好。她左手托餃子皮，右手用筷子夾肉餡放進(jìn)皮里，放下筷子雙手一捏，一個(gè)精巧的餃子就出現(xiàn)在他手里。奶奶包餃子更勝一籌，不僅包得快，而且還包的好。爸爸包餃子也不錯(cuò)，只是動(dòng)作太慢。就我最笨了，餡不是放多了，就放少了，放多了，餡皮就會(huì)破，我急忙用手捏，誰(shuí)知，捏了這邊那邊又破了，捏了那邊這邊又破了，我急得流了很多汗，我隨手把臉一擦，樂(lè)得全家人合不攏嘴，原來(lái)我變成了一個(gè)大花臉。
開始下餃子了，我非常想吃，而且還直流口水。不到10分鐘，餃子煮好了，餃子端上桌后，我并沒(méi)有急著去吃，而是先讓奶奶品嘗，全家人都夸我是個(gè)懂事的好孩子。
通過(guò)這次包餃子，使我感受到無(wú)論做什么事情，都要認(rèn)真、勤學(xué)、苦練，最后才能獲得成功。
篇六：
今天中午，媽媽又包餃子，可把我樂(lè)壞了。媽媽看見(jiàn)我一副饞貓的樣子，故意給我出了一個(gè)難題：“恬田，今天你自己包的自己吃，媽媽包的媽媽自己吃，不能不勞 而獲的�！蔽衣犃司锲鹆诵∽�，不服氣地說(shuō)“包就包，我不相信就比你包得差勁!”媽媽帶著幸災(zāi)樂(lè)禍的口氣說(shuō)：“好!要你包得少，今天中午可要餓肚子嘍!”
我和媽媽開始準(zhǔn)備餃子餡兒了。我先擇蔥，把蔥里的老葉與根須擇去，接著用刀把一根根蔥切成蔥末，再把一頂頂小傘似的香菇切成小丁兒。媽媽用自家的攪肉機(jī)把 肉攪成肉漿。然后把這三樣主料放在一起，再倒入適量的美味醬油和食鹽。最后，攪拌均勻。攪拌成肉餡后，餡兒有綠的、棕的、白的、紅的，十分好看，只要看一 看，就能知道今天的肉餃一定十分好吃，我不禁口水直流了。于是，焦急地對(duì)媽媽說(shuō)：“快包餃子吧!”我們說(shuō)干就干，把餃子皮拿到客廳的桌子上，又把兩雙筷 子、肉餡兒也拿來(lái)擺放在桌子上。包餃子大賽開始了，先把皮平坦地放在手掌心上，用筷子把肉餡兒放在雪白的餃子皮中間。餃皮對(duì)邊按在一起，再按起許多好看的 花邊，花邊編密了，像一把把梳子。媽媽熟能生巧，才一會(huì)兒媽媽已經(jīng)包了四個(gè)了，我只包了一個(gè)。我包的餃子花樣好多，有的像小板凳，有的像半個(gè)彎月亮，還有 的像一個(gè)個(gè)真皮沙發(fā)椅。包著，包著，媽媽一下子包了十七個(gè)，而我只包了十一個(gè)，媽媽拍了拍手說(shuō)：“大功告成，我該去燒餃子湯了!”說(shuō)著，媽媽就去廚房了。 我乘機(jī)動(dòng)起歪腦筋：到媽媽盤里去拿幾個(gè)吧!天是一口氣偷了七個(gè)，接著又如釋重負(fù)地包著餃子，嘴上還唱著豬之歌：“豬，你的鼻子上有兩只孔……”媽媽從廚房 里出來(lái)，看見(jiàn)餃子少了，朝我若有所悟地說(shuō)：“我的餃子不翼而飛了，是不是飛到你的盤子里了?”我一聽急了，連忙遮住盤子說(shuō)：“是它們自己飛到我的盤里來(lái) 了。”媽媽聽了哈哈大笑：“你不打自招，此地?zé)o銀三百兩!”
一只只餃子該去“泡澡”了，我把餃子搬到了廚房里。燙鍋里水開了，放餃子時(shí)，一邊哼著兒歌：“一只一只小白鵝，撲嗵，撲嗵跳下河……”我一邊把餃子，拿到 鍋前，我怕燙到手，把餃子提得半天高。一放手，餃子周圍的水濺得老高老高的。我的手都被濺起的水花給燙著了，真是自討苦吃。媽媽教我一種方法，把餃子一個(gè) 個(gè)輕輕地倒著放進(jìn)去。我一試，真靈驗(yàn)呀!一會(huì)兒，餃子浮起來(lái)了，翻起了白色泡泡，倒上半碗水，剛才還爭(zhēng)先恐后翻著跟頭的“大白鵝”，頓時(shí)安靜了下來(lái)，不一 會(huì)兒，水又開了，“白鵝們”又開始吵鬧了，再倒半碗水。這樣潑了三次冷水，餃子里的肉餡才真正熟透了。瞧!一個(gè)個(gè)水餃多么像一只只肥頭肥腦、白白胖胖的呆 鵝。早就迫不及待的我已在小碗上放上米醋、白糖、蒜、姜片、麻油等佐料準(zhǔn)備沾著吃。自己燒的餃子就是不一樣，吃起來(lái)可香了。
在這次體驗(yàn)中，我知道一份汗水，一份收獲，勞動(dòng)成果是來(lái)之不易的。美好的生活，是靠勤勞的雙手創(chuàng)造出來(lái)的。