舍掉48萬(wàn)年薪 創(chuàng)業(yè)還是賭博勵(lì)志故事
放著36萬(wàn)元的年薪不掙，28歲的湖北小伙張巍，愣是辭職回家要實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)業(yè)夢(mèng)”。和他一起大膽地辭去12萬(wàn)元年薪工作的，還有合伙同學(xué)朱子龍。
經(jīng)過(guò)深思熟慮，兩名沒(méi)有任何創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的小伙，將第一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，選擇為加盟面館。他們瘋狂的決定，讓獲知這個(gè)消息的朋友、同事都大吃一驚。
雖然創(chuàng)業(yè)首月他們的日營(yíng)業(yè)額還不到預(yù)期的一半，但兩名小伙堅(jiān)信，他們舍掉48萬(wàn)元的年薪，不是在。
兩個(gè)“白骨精”下海“開(kāi)面館”
28歲的張巍是湖北石首人，畢業(yè)于武漢大學(xué)電子信息工程專業(yè)。2007年獲得碩士研究生學(xué)位后，張巍進(jìn)入華為技術(shù)有限公司，被派到哈薩克斯坦，作為一名技術(shù)型銷售員，參與項(xiàng)目前期策劃、談判、廣告宣傳和市場(chǎng)的開(kāi)拓等業(yè)務(wù)。短短兩年的時(shí)間，他便獲得了36萬(wàn)元的年薪（其中一部分是在國(guó)外工作的補(bǔ)貼），這在他周圍同學(xué)之中幾乎絕無(wú)僅有。
按說(shuō)捧著“金飯碗”，很多人都會(huì)考慮成家了，可他的心里，卻在想著另外的事。張巍接受采訪時(shí)說(shuō)，他上學(xué)的時(shí)候，就給自己的未來(lái)進(jìn)行了“三、五、十年”的規(guī)劃�！叭曛畠�(nèi)，我要積累一定創(chuàng)業(yè)資金，五年之內(nèi)找到項(xiàng)目并著手創(chuàng)業(yè)，十年之內(nèi)要擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目�！卑凑找�(guī)劃，今年春節(jié)前夕，他便開(kāi)始創(chuàng)業(yè)的準(zhǔn)備，并尋找合伙人。
“當(dāng)時(shí)我還在國(guó)外上班，在網(wǎng)上碰到了同學(xué)朱子龍，倆人說(shuō)起創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)時(shí)幾乎是一拍即合。他對(duì)自己的規(guī)劃和我相似，于是我們就開(kāi)始上網(wǎng)溝通創(chuàng)業(yè)方式，商量初期創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目�！睆埼≌f(shuō)，倆人決定從最容易的加盟店干起，然后再考慮下一步。
今年年初，張巍完成了一單價(jià)值6000萬(wàn)美元的生意之后，毅然遞交了辭職申請(qǐng)，而朱子龍也放棄了湖北最好的一家裝飾公司12萬(wàn)元的年薪。
“在創(chuàng)業(yè)這方面，我們沒(méi)有足夠的人際關(guān)系，手頭的資金也不算多，所以打算選擇風(fēng)險(xiǎn)最低、最容易入手的行業(yè)�！逼鸪跛麄儗⒛繕�(biāo)鎖定在建材、IT、通訊等行業(yè)，尤其是建材行業(yè)，這可是朱子龍的強(qiáng)項(xiàng)，但是，意識(shí)到經(jīng)營(yíng)建材前期投入資金較多，經(jīng)營(yíng)數(shù)碼產(chǎn)品投資高、技術(shù)依賴性強(qiáng)，通訊行業(yè)壓貨多等不適合自身發(fā)展的因素后，他們發(fā)現(xiàn)，加盟餐飲業(yè)小店的風(fēng)險(xiǎn)較小，利潤(rùn)空間卻相對(duì)較大。于是，經(jīng)過(guò)了一個(gè)月的市場(chǎng)考察，他們決定加盟一家牛肉面連鎖店，又花了足足一個(gè)月租門面。
開(kāi)張“流眼淚” 不賺“倒賠錢”
張巍和朱子龍經(jīng)營(yíng)的面館，位于武漢市戶部巷內(nèi)，是一處七八十平方米的門臉。從11：00左右開(kāi)始，面館陸續(xù)有顧客進(jìn)出，送外賣的服務(wù)員也開(kāi)始拿著餐盒奔波，然而，里面的10多個(gè)椅子，卻總是坐不滿。
望著空桌椅，留守看店的朱子龍卻依然樂(lè)觀，“不瞞你說(shuō)，這可比剛開(kāi)業(yè)那幾天好多了�，F(xiàn)在我們有了部分固定客源，也明確了未來(lái)的目標(biāo)客源，相信客流量很快就能上來(lái)�！敝熳育埖臉�(lè)觀不無(wú)道理，記者采訪中了解到，戶部巷是當(dāng)?shù)刂纳虡I(yè)街之一，游客人數(shù)較多，且周邊擁有幾所校園。加之當(dāng)前戶部巷正處于整體裝修改造階段，施工也在一定程度上影響客流。“我倆合計(jì)了一下，差不多國(guó)慶節(jié)前后，施工完工之時(shí)，我們的生意就能明顯好轉(zhuǎn)�！�
按照開(kāi)業(yè)前的預(yù)測(cè)，他們認(rèn)為每天的營(yíng)業(yè)額，應(yīng)該能夠達(dá)到2000元，但是開(kāi)業(yè)初期，他們每天的營(yíng)業(yè)額只有五六百元上下。
張巍開(kāi)始動(dòng)腦子了：戶部巷是武漢著名的百年老街之一，近期政府正在對(duì)其統(tǒng)一規(guī)劃，未來(lái)能夠有更大的發(fā)展空間。而周圍的商戶較多，流動(dòng)的顧客、旅游觀光者也很多，當(dāng)前重要的客源，就要從這里解決。經(jīng)過(guò)一番研究，張巍決定向周邊高校的大學(xué)生、旅行團(tuán)游客等流動(dòng)人群，發(fā)放宣傳單優(yōu)惠券，吸引他們經(jīng)過(guò)這里時(shí)，進(jìn)店就餐；同時(shí)，他每天找附近的商鋪經(jīng)營(yíng)者，談午餐、晚餐的供應(yīng)合作生意。這時(shí)，牛肉面制作快、食用快、運(yùn)送方便、價(jià)格低廉的優(yōu)勢(shì)就顯示了出來(lái)。
調(diào)整戰(zhàn)略后，他們的日營(yíng)業(yè)額已經(jīng)逼近1000元大關(guān)�！拔宜懔艘幌�，6名員工每天工作8小時(shí)，每小時(shí)4元，再加上水電費(fèi)、員工吃住費(fèi)用，每天開(kāi)銷不過(guò)200多元，除去原料費(fèi)、均攤的加盟費(fèi)、房租水電之外，我們需要‘倒貼’的錢已經(jīng)很少。預(yù)計(jì)的營(yíng)業(yè)額是2000元上下，如果可以達(dá)到這個(gè)程度，我們每個(gè)月到手的收入，，就能達(dá)到2萬(wàn)元。”
“現(xiàn)在不僅是營(yíng)業(yè)額上去了，店鋪的運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)也更合理了�！睆埼『椭熳育堧m然開(kāi)了面館，卻不親手煮面招待客人，只是負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和后勤。張巍還記得開(kāi)業(yè)第一天，好不容易拉來(lái)幾個(gè)客人，可店鋪里煮面的湯卻還沒(méi)燒開(kāi)時(shí)的尷尬，“當(dāng)時(shí)爐火不旺是主要原因，但更重要的是我們協(xié)調(diào)不夠，員工協(xié)作也出了問(wèn)題。通過(guò)這次實(shí)際經(jīng)營(yíng)我們才意識(shí)到，加盟店也并非那么容易經(jīng)營(yíng)，這里同樣離不開(kāi)我們?cè)仍谄髽I(yè)時(shí)學(xué)習(xí)過(guò)的團(tuán)隊(duì)合作等理念。”
經(jīng)過(guò)一番調(diào)整，他們安排6名員工分兩個(gè)時(shí)間段上班，8小時(shí)之后輪班，他們兩人則在生意最忙的時(shí)候“打下手”，其他的'時(shí)間則用于拉客戶、跑店鋪門面統(tǒng)一裝修，以及科學(xué)調(diào)整運(yùn)營(yíng)手段等。
面館“碩士哥” 不少“粉絲團(tuán)”
“碩士生辭職開(kāi)面館”這個(gè)消息傳遍了戶部巷周圍的大學(xué)校園。不少暑期留守校園的學(xué)生，紛紛來(lái)到張巍的面館“捧場(chǎng)”，其中還有不少有創(chuàng)業(yè)打算的同學(xué)“慕名而來(lái)”。
張巍回憶說(shuō)，前幾天晚上華中農(nóng)業(yè)大學(xué)三名讀大二的男生找到他們，希望他們指點(diǎn)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)�！八麄�?nèi)舜蛩爿z學(xué)，在學(xué)校周邊合伙開(kāi)一個(gè)服裝店，銷售時(shí)尚類服裝。聽(tīng)他們敘述了一下，我發(fā)現(xiàn)他們幾乎就是頭腦一熱就要?jiǎng)邮�。三個(gè)人中沒(méi)有一個(gè)家庭是做生意的，也都不懂經(jīng)營(yíng)策略，他們以為開(kāi)店賣衣服，只需要和原來(lái)的同學(xué)打個(gè)招呼，等著大家來(lái)逛逛就能做好生意�！睆埼『椭熳育堏s緊給他們“潑了幾盆冷水”，列舉很多自己創(chuàng)業(yè)遇到的艱難經(jīng)歷，三名大學(xué)生意識(shí)到自己無(wú)力解決這些無(wú)法逃避的難題，才暫時(shí)放棄了創(chuàng)業(yè)的念頭。
除了“取經(jīng)者”之外，也有幾名大學(xué)生來(lái)“應(yīng)聘”小時(shí)工，他們打算在這里打工積累餐館運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，以便將來(lái)自己創(chuàng)業(yè)；還有幾名同學(xué)決定找家長(zhǎng)“拉贊助”，然后和張巍二人合伙經(jīng)營(yíng)。但經(jīng)過(guò)一番勸說(shuō)，他們終于冷靜下來(lái)，決定先完成學(xué)業(yè)。
創(chuàng)業(yè)“須謹(jǐn)慎” 下�！爱�(dāng)小心”
和馬賽不一樣的是，張巍和朱子龍對(duì)于創(chuàng)業(yè)的理解完全不同。他們認(rèn)為，學(xué)生時(shí)代創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)極大，因?yàn)閷W(xué)生往往缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，因此成功率很低，相比之下，“曲線創(chuàng)業(yè)”的方式雖然時(shí)間成本較大，可這樣更為穩(wěn)妥。
“我們覺(jué)得，畢業(yè)后如果一時(shí)沒(méi)有好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不妨先進(jìn)入一家優(yōu)秀企業(yè)上班，工作中除了完成手里的任務(wù)，還要學(xué)習(xí)一定的企業(yè)管理知識(shí)、開(kāi)拓市場(chǎng)的本領(lǐng)，摸索一些為人處世方法，從而豐富眼界，積累一定社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，更重要的是，能夠積累一些原始創(chuàng)業(yè)資金。哪怕只是幾萬(wàn)十幾萬(wàn)，也是學(xué)生時(shí)代無(wú)法想象的�！�
朱子龍覺(jué)得，“曲線創(chuàng)業(yè)”的優(yōu)勢(shì)是，工作中時(shí)刻都可以考慮創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，如果有機(jī)會(huì)選擇一個(gè)和自己工作領(lǐng)域相關(guān)而又熟悉的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，可以少走不少?gòu)澛罚?jié)省好多“投石問(wèn)路”的成本。相比之下，學(xué)生時(shí)代創(chuàng)業(yè)者遇到的磕碰往往更多，自信心也更容易被摧毀。他們看過(guò)很多創(chuàng)業(yè)者失敗的經(jīng)歷，發(fā)現(xiàn)很多早期創(chuàng)業(yè)者失敗的原因，不僅僅緣于項(xiàng)目選擇不好，最主要的是心理素質(zhì)不過(guò)硬。
但他不得不承認(rèn)的是，這種創(chuàng)業(yè)方式最需要考慮的因素就是年齡�！昂芏嗉议L(zhǎng)供我們讀書(shū)，希望早日上班減少家庭負(fù)擔(dān)，或是盡快傳宗接代，如果歲數(shù)大了再創(chuàng)業(yè)，來(lái)自于家庭的壓力會(huì)更大�！�
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