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      幼兒園大班健康教案

      時間:2022-04-04 16:18:27 幼兒園教案 我要投稿

      幼兒園大班健康教案模板集合五篇

        作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,很有必要精心設(shè)計一份教案,教案是教學(xué)藍圖,可以有效提高教學(xué)效率。我們該怎么去寫教案呢?下面是小編為大家整理的幼兒園大班健康教案5篇,希望對大家有所幫助。

      幼兒園大班健康教案模板集合五篇

      幼兒園大班健康教案 篇1

        設(shè)計意圖:

        我班都是獨生子女,多數(shù)幼兒由于在家備受家長溺愛的關(guān)系在日常生活中表現(xiàn)出依賴性強、心理脆弱、抗挫能力差,稍有不順心或遇到困難就不開心、生氣、哭泣等消極的情緒。而大班的幼兒又即將進入小學(xué),從幼兒園到小學(xué)生活、學(xué)習(xí)環(huán)境的變化無形之中表明幼兒具備積極情緒的,學(xué)會調(diào)控自己的情緒至關(guān)重要。,因而有必要引導(dǎo)學(xué)生成為情緒的主人,而不做情緒的奴隸,為他們的成長及以后適應(yīng)小學(xué)生活奠定良好的心理。但是雖大班幼兒已有一定的判斷、思考能力,但考慮到情緒是抽象的,不易理解,我從幼兒的具體形象思維出發(fā),以"辨別面部表情來判斷情緒,從而來控制情緒為線索,設(shè)計了"健康有氧操--情緒大變臉--玩臉譜轉(zhuǎn)盤--聯(lián)系生活實際--放飛好心情--一起來舞蹈"這六個環(huán)節(jié),在音樂中開始,在音樂中結(jié)束,同時在參與豐富多彩的活動中初步學(xué)會感知判斷情緒,從而了解良好的情緒有助于人的身心健康,并初步教給幼兒控制情緒的方法,有意識地在學(xué)習(xí)和生活中嘗試調(diào)節(jié)自己的不良情緒。

        教學(xué)目標:

        1.通過辨別幾種常見的面部表情去感知、判斷人的良好與不好情緒。

        2.知道良好的情緒使人健康、初步學(xué)會去調(diào)整自己的不良情緒。

        3.在觀察、感知、辨認、判斷活動中提高幼兒的觀察力、情緒識別力。

        4.引導(dǎo)孩子樂于接受治療。鼓勵、培養(yǎng)小朋友不怕打針的勇敢精神。

        5.幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu),對以后的成長會具有一定的幫助。

        重點與難點:

        1、重點:通過辨別面部表情來判斷良好的與不好情緒。

        2、難點:如何引導(dǎo)幼兒積極想辦法,來初步調(diào)整自己的不良情緒。

        活動準備:

        1、六個表情面具(大笑、微笑、生氣、哭泣、憤怒、害怕)

        2、準備《健康歌》、《假如幸福你就拍拍手》的歌曲磁帶及錄音機;

        3、課前排練好《他落入了情緒的深淵》的小品。

        教學(xué)過程:

        一、謎語趣導(dǎo)現(xiàn)在老師給你們猜一個謎語:"人人身上一大寶,既會哭來又會笑。生起氣來眉上翹,高興起來哈哈笑。"你們知道是什么嗎?(臉)

        二、情緒大變臉

       。ㄒ唬┍鎰e面部表情

        1.你們見過哪些表情的臉?(啟發(fā)幼兒聯(lián)系自己的生活經(jīng)驗,并根據(jù)幼兒的回答出示相應(yīng)的表情面具)

        2.為什么會出現(xiàn)這些不同表情的臉?

        3.教師小結(jié):"臉"真是一位大魔術(shù)師,時時刻刻都能發(fā)生很大的變化:一會兒笑,一會兒哭,一會兒又生氣,一會兒又憤怒……真的變化無窮,我們可以通過臉上的表情他人的情緒。

       。ǘ"變臉"游戲現(xiàn)在我們來玩玩變臉游戲好嗎?

        1.集體游戲。教師出示表情面具,幼兒做相應(yīng)的表情。

        2.同伴之間互相游戲:你說我來做。

       。ㄈ┮龑(dǎo)幼兒將表情面具按情緒進行分類

        1.剛才我們在玩變臉的游戲中,你覺得哪些臉讓你心情高興?哪些臉讓你心情不好呢?

        2.引導(dǎo)幼兒將幾個表情面具從良好情緒和不良情緒進行歸類。

        3.教師小結(jié):當我們微笑、大笑時我們的心情好,高興、快樂屬于良好的情緒;而當我們生氣、哭泣、憤怒、害怕時,我們的心情不好,屬于不好的情緒。情緒有"喜"、"怒"、"哀"、"樂"四種類型,原來,我們可以從我們臉上的表情知道他的情緒怎樣。

       。ㄋ模⑼"臉譜轉(zhuǎn)盤",鞏固對情緒的理解1.規(guī)則:每次請1位小朋友來玩轉(zhuǎn)盤,轉(zhuǎn)動指針,指針指到哪一處臉譜,這位幼兒就試著做出這種臉譜的表情,判斷出情緒大類(好的還是不好的情緒),并說說自己對這種情緒的感受。

        2.討論:你喜歡哪種情緒?不喜歡哪種情緒?為什么?(知道不良的情緒不利于自己的身體健康,愉快的情緒有利于自己的身體健康)

        三、聯(lián)系生活實際

        1.請幼兒觀看教師事先錄制好的幼兒園的生活片斷。

        問:錄像中哪些小朋友表現(xiàn)出好的情緒?哪些小朋友的情緒是不好的?你是從哪里看出來的?(引導(dǎo)幼兒從面部表情進行判斷)

        2.這些小朋友為什們會有不好的情緒?你能想什么方法幫助他們有良好的情緒?(引導(dǎo)幼兒說說調(diào)節(jié)情緒的方法)

        3.教師歸納小結(jié):是呀,我們長大了,當我們不開心或害怕、想哭的時候,我們可以想很多辦法,如把不高興的原因講給別人聽,或做一些自己喜歡的事,比如去跑步、做游戲等,慢慢就會把不開心的事給忘了,同時當我們遇到困難時也要變得堅強、勇敢,不要隨便掉眼淚。如果我們經(jīng)常保持快樂的情緒,我們的身體才會更加健康。

        四、一起來跳舞最后,讓我們隨著《假如幸福的話拍拍手吧》歡快的旋律唱起來、跳起來。讓我們時刻能像現(xiàn)在一樣高興、快樂,保持一份好心情。

        活動延伸:

        1.布置"心情墻",引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用臉譜娃娃的表情進行自己心情的記錄。

        2.開展"小小心理咨詢師"的活動

        課后反思:

        情緒是人的心理活動的一部分,為了讓幼兒感受情緒的抽象,在"情緒大變臉"環(huán)節(jié)中,教師運用了操作性強的"表情面具"和"臉譜轉(zhuǎn)盤",通過辨別表情來判斷情緒,讓幼兒認識"喜、怒、哀、懼"四種基本情緒,將抽象的概念形象化、具體化。通過師生互動的形式,搭起一個體驗情緒的平臺。然后通過觀看幼兒生活中典型的生活片段,真正聯(lián)系幼兒的生活實際。在這個活動中,幼兒很容易感受到他們都需要的是一張"笑臉",成為他們不屑的追求,真真切切感受"情緒"對我們身體的影響,初步會想辦法調(diào)節(jié)自己的情緒;顒迎h(huán)節(jié)設(shè)計思路清晰、層次分明,活動中的游戲能充分激發(fā)幼兒的興趣,最后的活動延伸我認為不錯,讓課堂教學(xué)回歸生活,可謂獨具匠心。

      幼兒園大班健康教案 篇2

        【活動設(shè)計背景】 愛玩是孩子的天性,孩子都喜歡出去旅游,每次旅游回來都希望把自己見到的、好玩的事情說給老師、小伙伴聽。結(jié)合孩子的需要和興趣,我班開展了“快樂的旅行”這一主題。隨著活動的不斷延伸,一次孩子們在進餐中竊竊私語,老師蹲下身仔細傾聽孩子的對話,才知道他們有一個新的“發(fā)現(xiàn)”:食物在肚子里會“旅行”嗎?多有趣的問題呀!孩子們都關(guān)注著呢。

        《綱要》指出:科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行,利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象。生活中有多種多樣的食物,孩子們總是吃不夠、說不完。為滿足孩子們的好奇心和探究愿望,“食物的旅行”主題活動由此生成展開。為體現(xiàn)新課改精神,我以整合的觀念,目光短淺是讓幼兒在認識人體的消化器官,了解食物的消化過程的同時,重點知道胃與身體健康的關(guān)系,提高他們的自我保護意識。同時培養(yǎng)幼兒的觀察力及合作能力。為使活動真正引發(fā)幼兒參與的興趣,我注意靈活采用教法:首先設(shè)置問題情境(從孩子們好奇心入手——“吃下去的東西哪去了?”)觀察法(用孩子的眼睛去發(fā)現(xiàn)——食物在人體里的消化過程)操作法(以孩子喜愛的操作形式展開——動手動腦拼圖、“構(gòu)建”消化系統(tǒng)圖)等等。為更好地突出重點、突破難點,我們充分發(fā)揮多媒體教學(xué)手段的作用,親手制作課件,使學(xué)習(xí)活動更為具體生動且有趣味性。

        【活動目標】 1、初步認識人體的主要消化器官,了解食物的消化過程。

        2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護方法,提高自我保護意識。

        3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。

        【教學(xué)重點、難點】

        重點:講解胃與身體健康的關(guān)系,讓幼兒明白不良飲食習(xí)慣對胃的傷害。

        難點:知道人體消化器官的順序及功能保護。

        【活動準備】 (1)Flash課件《食物的旅行》以及相關(guān)的故事。

        (2)音樂:《幸福拍手歌》

       。3)人體消化系統(tǒng)圖,即時貼消化系統(tǒng)卡片圖,小蛋糕,小餅干。

        【活動過程】 一、創(chuàng)設(shè)情境,導(dǎo)入新課

        1、小朋友,你們喜歡和爸爸媽媽一起去旅行吧?旅行的時候有沒有看到什么有趣的事呢?

        2、出示小蛋糕,“看,這是誰?”(小蛋糕)小蛋糕它也到了一個特殊的地方去旅行了,今天,小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽,小朋友想聽嗎?

        3、播放課件,講述故事《小蛋糕的旅行》。

        故事:《小蛋糕的旅行》小朋友最喜歡吃小蛋糕了,小朋友把我放到嘴里,嚼呀嚼,把我弄得癢癢的,一不留神,我就被吞了下去。不一會兒,我到了一條長長的管子里,就像坐滑梯一樣,真好玩!還沒等我玩夠,就滑到了一個大袋子里,這大袋子可神奇了,它會一邊分泌出一些液體,還一邊慢慢地蠕動,把我磨得呀越來越碎,越來越碎...被磨碎的`我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里,像迷宮一樣,好不容易出了迷宮,我就到了一條皺巴巴的大管子里,在這我的營養(yǎng)都被吸收掉了,最后我就被排出了體外。

        4、聽完小蛋糕的故事,你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎?

        二、觀看動畫,通過提問幫助幼兒認識主要消化器官,了解食物的消化過程

        引導(dǎo)幼兒逐幅觀看Flash動畫課件

        1、放第一段食物從口腔到食管的動畫。

        提問:小蛋糕從哪里進去?知道那叫什么名字嗎?(口腔)它在我們的嘴巴里怎么樣了?

       。ㄑ例X把食物嚼碎了,方便吞下去)

        經(jīng)過嘴巴后,小蛋糕被吞了下去,到了什么地方?知道那長長的管子叫什么嗎?(食管)

        2、放第二段,了解胃的功能以及胃與身體健康的關(guān)系。

        提問:接著小蛋糕從長長的管子滑下去,到了一個在袋子里,這個大袋子叫什么名字呢?(胃)它有什么作用呢?(教師小結(jié))

        3、放第三段,知道小腸的作用

        提問:剛才小蛋糕的旅行經(jīng)過了嘴巴、食管、胃,它又要旅行了,下一站是哪里呢?那條彎彎曲曲的是什么呢?(小腸)它有什么作用呢?

        4、放第四段,理解大腸的用途

        提問:小蛋糕又到了哪里呢?這是什么地方呢?

        三、讓幼兒品嘗餅干,想象食物進入各個器官,并排出旅行路線圖。

        1、師:聽了小蛋糕的旅行故事,小餅干羨慕極了,它也想到小朋友的身體里去旅行,小朋友愿意帶它去嗎?

        把幼兒分成四個旅游團,“小餅干的旅行開始了!”

        2、請各組小朋友品嘗餅干,并根據(jù)提示把小餅干旅行的順序排列出來

        提示:(1)這是旅行的入口(口腔),在這里給它拍張照吧。ǔ鍪究谇粓D片)

        (2)我們的牙齒先把小餅干咬破,嚼碎了,吞下去,到了哪里哪?(食管)

        (3)食管這個細細的管子,把食物送到哪里去了?(胃)胃里有許多的消化液,小餅干在這里停留了很久,誰能找到小餅干休息的胃呢?

       。4)胃磨啊磨,把餅干磨得更碎了,到了哪里了?(小腸)小餅干的營養(yǎng)大部分在這里被吸收。

       。5)小腸把小餅干里的營養(yǎng)都吸收了,然后到了哪里?(大腸)大腸轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn),把沒有用的殘渣都排出去了。

        小餅干的旅行也結(jié)束了,

        3、評析每個小組的排列情況。

        四、結(jié)束部分,聽音樂做活動

        師:小朋友,今天我們聽了小蛋糕旅行的故事,也帶著小餅干到我們的身體里旅行了,你們的心情怎么樣?

        我們把食物吃下去以后,還需要做些輕微的活動幫助它們消化,現(xiàn)在請小朋友們輕輕起立,和老師一起做動作。(播放音樂:《幸福拍手歌》,讓幼兒跟隨音樂做律動。)

        【教學(xué)反思】 本活動選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活,深受孩子們的歡迎。活動的設(shè)計做到動靜結(jié)合,由淺入深,從感知到體驗,層層深入,并把科學(xué)知識與健康、語言、藝術(shù)等領(lǐng)域內(nèi)容進行有機地整合,給孩子開創(chuàng)了廣闊的學(xué)習(xí)空間。下面談?wù)劷虒W(xué)后的幾點體會。

        一、優(yōu)點: 1、運用課件輔助教學(xué),優(yōu)化教學(xué)過程。

        為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過程,以及食物進入消化器官后的消化情況,,我準備了活潑生動的多媒體課件,積極調(diào)動幼兒的各種感官進行主動探索學(xué)習(xí),讓幼兒看看、聽聽、說說,在輕松活潑的氣氛中掌握科學(xué)知識,達到寓教于樂的目的。

        2、利用材料創(chuàng)設(shè)情境,體驗游戲樂趣。

        活動中,教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過程,并初步了解各消化器官的名稱及作用,便設(shè)置了游戲活動—“食物的旅行”。先請小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕,讓小朋友體會小蛋糕到人體的各個消化器官中去旅行一次,然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小朋友非常感興趣的環(huán)節(jié),既滿足了幼兒動手的需要,又提高了幼兒合作能力,整個游戲過程中幼兒熱情高漲,興趣濃厚,每個幼兒都積極參與,在愉快的氛圍中把活動推向了高潮。同時,在孩子們玩得意味猶盡時,教師及時地拋出新問題,使活動向更深層次發(fā)展,達到了活動目標。

        二、存在問題 在教學(xué)活動中教師如何傾聽、觀察、捕捉幼兒的信息,并使之成為豐富和調(diào)節(jié)活動的資源,讓活動中的指導(dǎo)更具體、更有針對性,有待加強培養(yǎng)、訓(xùn)練。此外,在活動中應(yīng)給與孩子更多的拓展思維,還可以利用現(xiàn)場的資源,讓幼兒與更多的同伴或老師交流。

      幼兒園大班健康教案 篇3

        活動目標:

        1、了解吃冷飲的衛(wèi)生常識,知道貪吃冷飲的危害。

        2、懂得天熱也要少吃冷飲,應(yīng)多喝水。

        3、了解冷飲中的一些成分,知道冷飲的一些小常識,能夠有選擇地食用冷飲。

        4、初步了解預(yù)防疾病的方法。

        5、初步了解健康的小常識。

        活動準備:

        情境表演

        活動過程:

        1、幼兒觀看情境表演。 明明在家吃了一盒冰淇淋后就下樓拍球去了,拍了一會兒球后,覺得又熱又渴,就回去吃了一根大雪糕。吃完雪糕,他說:“我怎么還是覺得渴呢,再吃一點冷飲吧!闭f著明明又在冰箱里拿了一罐冰可樂“咕咚咕咚”喝了起來。明明邊喝可樂邊看書。一會兒媽媽下班回來了,開心的迎上前去幫媽媽拿包,還向媽媽匯報在家的表現(xiàn)。說著說著,明明的肚子疼了起來,媽媽趕快幫明明揉肚子,扶他到床上休息,明明剛躺下,就哇的一下吐了好多東西,身上還直冒冷汗,媽媽趕緊帶明明去了醫(yī)院。醫(yī)生看了看,摸了摸,又用聽診器聽聽說:“你吃了太多的冷飲,傷了腸胃。冷飲要少吃,熱了渴了多喝水才對!

        2、組織幼兒討論:

        (1)明明為什么肚子疼?

        (2)媽媽帶他到醫(yī)院干什么?

        (3)醫(yī)生對明明說了些什么?

        (4)能不能一下吃很多冷飲?

        3、小結(jié):向幼兒介紹吃冷飲的衛(wèi)生常識。 夏天天氣很熱,可以少吃一點冷飲,每天只能吃一點。因為冷飲都是冰冷的,吃多了會傷腸胃,肚子會疼,嚴重的還會嘔吐、腹瀉,甚至發(fā)燒,影響我們身體健康。

        4、教育幼兒很熱很渴的時候,應(yīng)多喝 白開水,也可喝點新鮮的果汁。白開水是最適合小朋友喝的飲料。

        5、請個別幼兒談?wù)勗谟譄嵊挚实臅r候,自己是怎樣做的,或準備怎樣做。

      幼兒園大班健康教案 篇4

        活動設(shè)計背景

        我園比較注重球類活動,經(jīng)過多次學(xué)習(xí),孩子們的拍球水平普遍較高,但單一的拍球活動有時不能很好地調(diào)動孩子們的積極性,因此我們嘗試花樣拍球,既讓幼兒保持對拍球的興趣,又鍛煉幼兒動作的協(xié)調(diào)性,并借此全面鍛煉幼兒的身體。

        活動目標

        1、嘗試站在墊子上拍球,通過調(diào)整手臂力量,達到身體平衡完成拍球動作。

        2、敢于嘗試有克服困難的信心和勇氣。

        3、調(diào)動幼兒的思維,自己想出解決問題的有效辦法。

        4、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力,提高他們動作的協(xié)調(diào)性。

        5、積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。

        教學(xué)重點、難點

        練習(xí)控,拍球的能力,在此基礎(chǔ)上再進行花樣拍球

        活動準備

        1、場地布置:體操墊六塊(打開后可供12名幼兒練習(xí)拍球)30*30厘米的泡沫墊十六塊

        2、人手一只皮球

        3、音樂磁帶:電子琴音樂(歡樂操)和(音樂的瞬間)

        活動過程

        1、開始環(huán)節(jié)

        在電子琴音樂的伴奏下,幼兒跟著教師單手把球繞場地跑,在已布置好的“小橋”(間隔擺的泡沫墊)上行走,繞迷宮(把體操墊打開后側(cè)立起來)

        聽音樂做球操

        放(歡樂操)的音樂,師幼一起隨音樂做球操,(上肢,體傳,體側(cè),腹背,全身,跳躍,整理運動)

        基本環(huán)節(jié)活動

        1、練習(xí)定點拍球

        師:下面先練習(xí)站在點子上聽指令拍球,老師繞拍幾個就跟著拍幾個,看看誰站在點上拍的球最效,球出界了可迅速抱起?梢苑殖啥N方式拍,一種是定點單手拍球。第二種是定點左右手輪流拍球

        師:現(xiàn)在我們要迎接挑戰(zhàn),這里有兩種墊子,一種是體操墊,另一種是泡沫墊,我們要站在這些墊子上拍球,看誰能穩(wěn)穩(wěn)地站住拍很多個(老師邊說邊示范)。大家在拍的時候感覺一下自己站在哪種墊子上拍球容易,哪種比較困難;顒咏Y(jié)束后告訴大家,你是怎么克服困難在比較困難的墊子上也能拍球的。

        3幼兒練習(xí)(一半站在泡沫墊上練習(xí)拍球,一半幼兒站在打開的體操墊上練習(xí)拍球,教師了解站在不同的墊子上拍球的感受,幫助幼兒找到合適的拍球方式)

        4、交流討論

        師:你剛才是站在什么墊子上拍球的?遇到什么時候困難了嗎?你是怎么解決的?(請拍得好的幼兒示范),大家集體討論,發(fā)現(xiàn)體操墊比較高,比較大,兩腳要站在墊子邊沿上,泡沫墊比較好,兩腳可分開一些,站得更穩(wěn)。

        5、再次練習(xí)

        (1)幼兒自由選擇一種墊子,并站在上面拍球,然后交換墊子,練習(xí)拍球。

        (2)分組比一比誰拍球多

        結(jié)束環(huán)節(jié)

        聽(音樂的瞬間)放松身體,重點放松手臂及雙腿,可做旋轉(zhuǎn)皮球,拍球,拍手,用球按摩腿動作

        活動延伸

        1、幼兒可以回家中拿一些書嘗試下當墊子拍球

        2、還可以站在其他的平衡臺上面拍球,挑戰(zhàn)更大難度

        3、幼兒還可以第一次單手拍球,第二次可左右手輪流拍球

        4、游戲中幼兒坐在椅子上,雙手拍球

        教學(xué)反思

        1、通過以上的活動中,我們可以看出幼兒在過程中學(xué)到的遠遠不只是拍球的技能,而是遇到困難,自己會思考

        2、在過程中幼兒展現(xiàn)出了不怕困難,勇于嘗試,在我們生活中常常會遇到像這樣的困難。在這樣的情況下,我們應(yīng)該學(xué)會冷靜思考,充分展現(xiàn)我們的想像力,調(diào)動我們的思維,想出解決問題的有效辦法

        3、對于這一節(jié)課達到的效果很好,雖然有一些幼兒拍得不是很有效,但是可以看出他們很認真,用心。遇到困難自己想辦法找出解決方法。

        4、如果重新上這一節(jié)課,我會讓幼兒自己想辦法去解決,讓幼兒們有思考的空間,而不是從一邊引導(dǎo)。

        人的一生不可能一杋風(fēng)順,生活中的一點困難并非一定是壞事,至少給了我們經(jīng)驗,增長了我們的閱歷,如果能從困難中獲得靈感,激發(fā)我們的聰明才智和創(chuàng)造的潛能,那么就有可能向著好的方面轉(zhuǎn)化,引導(dǎo)我們的人生走向輝煌。困難并不可怕,就看怎么去面對。

      幼兒園大班健康教案 篇5

        設(shè)計意圖:

        煎餅對于我們這地方的人來說不論大人小孩都熟之又熟,是人們餐桌上不可缺少的主食。當一位幼兒一邊吃煎餅一邊問我"老師,煎餅是什么做的?怎樣做出來的時候",我一下萌發(fā)了開展一次這樣的活動。

        活動目標:

        1、通過幼兒參與、嘗試,讓幼兒了解煎餅是怎樣制成的全過程。

        2、讓幼兒了解對悠久歷史文化和現(xiàn)代高科技文化3、教育幼兒珍惜糧食。

        活動重點:

        讓幼兒了解煎餅是怎樣制成的活動難點:

        調(diào)和好適中的面糊活動準備:

        1、面粉、花生油、黃豆粉、煎餅匙、煎餅凹子,每人一個小盤子,機器煎餅和人工煎餅2、機器加工廠3、煎餅的來歷活動過程:

        一、討論:觀察機器煎餅和人工煎餅1、教師拿出機器煎餅和人工煎餅,讓幼兒回答哪種是人工煎餅機?哪種是機器煎餅2、引導(dǎo)幼兒說出機器煎餅和人工煎餅的味道,比較它們的味道和外形特征。

        二、幼兒調(diào)制面糊幼兒自由選擇面粉和配粉1、幼兒自由選擇純面粉和混合面粉(提示幼兒在面粉中加入花生油,可以防止沾煎餅凹子,加點豆粉可以使煎餅更香更酥。)2、幼兒嘗試和面糊讓幼兒嘗試自己和面糊,把水和面按一定比例,和出來的面糊不能太稀太稠,要適中。

        3、要把和好的面糊放置一會兒,這樣面糊才有彈性三、觀看烙煎餅1、老師請一位阿姨來烙煎餅把面粉和凹子放置好,讓幼兒觀看面糊怎么放,火候要燒到什么樣,什么時候煎餅就烙好了。(注意:在觀看時,幼兒不要靠凹子太近,以免烙傷。)2、攤煎餅把烙好的煎餅放置在凹子上,放上餡,再放幾個煎餅在上面,攤煎餅就做好了。

        四、讓幼兒到工廠觀看機器煎餅讓幼兒看機器加工煎餅,比較兩種煎餅的制作方法、形狀、顏色、味道的異同。

        五、品嘗煎餅1、以自助餐的形式,幼兒任意選擇自己喜歡的煎餅說出煎餅的形狀、制作的各種方法。幼兒每人一個盤子,把煎餅放在盤中,讓幼兒品嘗,評出色、香、味。

        六、幼兒自己收拾餐具活動延伸:

        1、開展角色游戲"賣煎餅"2、讓幼兒講講從長輩那里了解到煎餅的來歷評析:

        一、教學(xué)學(xué)生的問題本活動的主題"煎飯"是學(xué)生生活當中經(jīng)常接觸的東西,學(xué)生對其很熟悉。熟悉的東西身上存在的知識往往被人們所忽視,然而教師能夠從學(xué)生的問題當中發(fā)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容,進而確定教學(xué)主題。因為活動內(nèi)容是學(xué)生感興起的問題,急需知道其相關(guān)的知識,所以學(xué)生有興趣參與本活動,同樣,可以收到很好的效果。

        再者,教師關(guān)注學(xué)生的問題,學(xué)生也能感受得到,提問題的學(xué)生在一定的程度上會有成就感,這個學(xué)生同樣會受到其他學(xué)生的羨慕,學(xué)生的這個問題行為同樣也有可能會受到其他同學(xué)的模仿,學(xué)生的問題意識在不經(jīng)意間就被教師給引發(fā)起來。

        二、讓學(xué)生親身經(jīng)歷、親身體驗,在做中學(xué)到東西。

        學(xué)生通過選擇面粉和配面粉,掌握了一定的技巧,知道了一定的科學(xué)知識。通過觀看烙煎餅和攤煎餅,體會到父母及勞動人民的不易。

        三、走出校園,學(xué)生學(xué)到更多的東西,開闊了思維。

        社會是一所大學(xué)校。走出校園,走進社會,可以讓幼兒看到更多的東西,聽到更多的東西,學(xué)到更多的東西。學(xué)生通過走進機器煎餅加工廠,見到了機器煎餅的生產(chǎn)過程,在這過程當中還可會產(chǎn)生一些稀奇的問題,學(xué)生的思維更開闊了。

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