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      幼兒園中班蔬菜教案

      時(shí)間:2021-10-27 10:52:21 幼兒園教案 我要投稿

      幼兒園中班蔬菜教案模板6篇

        作為一名默默奉獻(xiàn)的教育工作者,時(shí)常要開展教案準(zhǔn)備工作,借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么問題來了,教案應(yīng)該怎么寫?以下是小編為大家整理的幼兒園中班蔬菜教案6篇,僅供參考,大家一起來看看吧。

      幼兒園中班蔬菜教案模板6篇

      幼兒園中班蔬菜教案 篇1

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、 理解詩歌的內(nèi)容,掌握各種蔬菜的基本特征。

        2、 按幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:圖片 錄音

        活動(dòng)過程:

        一、 談話

        1、你們看到菜地里有些什么蔬菜?

        2、它們是什么樣子的?

        二、欣賞兒歌

        1、 幼兒完整欣賞兒歌,初步理解兒歌的內(nèi)容。

        2、 提問:

        (1)兒歌里說菜地里有些什么蔬菜?

        (2)你最喜歡兒歌里的哪一段?

        3、 出示圖片,幼兒再次欣賞,幫助幼兒理解詞語并學(xué)習(xí)蔬菜的基本特征。

        4、 用說上句接下句的方法學(xué)習(xí)兒歌。

        三、 再次欣賞兒歌

        1、 幼兒再次欣賞兒歌,可以跟著錄音機(jī)輕輕地朗誦。

        2、 幼兒邊看圖片,邊跟著老師朗誦。

        3、 分一半幼兒提問,一半幼兒回答。

        4、 鼓勵(lì)幼兒按自己的生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行續(xù)編。

      幼兒園中班蔬菜教案 篇2

        活動(dòng)目標(biāo):

        1.對(duì)生活中常見的蔬菜感興趣,能大膽介紹自己認(rèn)識(shí)的蔬菜的名稱、外形特征。

        2.知道蔬菜是種出來的,可以做成菜的植物。并根據(jù)實(shí)物和圖片上的線索,分辨出哪些是蔬菜。

        3.能大膽發(fā)表自己的看法或觀點(diǎn)。

        4.幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。

        5.探索、發(fā)現(xiàn)生活中蔬菜的多樣性及特征。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

        1.知識(shí)準(zhǔn)備:幼兒已認(rèn)識(shí)幾種常見的蔬菜;自然角投放幾種常見的蔬菜。(胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯、青瓜、黃瓜、青菜、菠菜、生菜)

        2.物質(zhì)準(zhǔn)備:幼兒每人自帶一樣自己最熟悉最喜歡吃的蔬菜;豆干、鴨子、蘿卜、白菜、雞蛋、馬鈴薯、青瓜排成圈的影子幻燈、實(shí)物圖;幼兒人手一份操作圖標(biāo)、水彩筆。

        活動(dòng)過程:

        一、分享交流(介紹自己帶來的蔬菜)

        1.你帶來什么蔬菜?它是什么樣子的?

        幼甲:我?guī)淼氖卟耸前滋}卜,它是白白長(zhǎng)長(zhǎng)的,下邊尖尖的還有細(xì)細(xì)的根。摸上去很光滑。

        幼乙:我?guī)淼氖乔喙,是綠色的。它長(zhǎng)得很有特色長(zhǎng)長(zhǎng)彎彎的像個(gè)月亮,摸上去刺刺的。

        幼丙:我?guī)淼氖遣げ,是綠色的。它長(zhǎng)得一葉一葉的下邊還有根像胡須。

        2.這些蔬菜是哪里來的?

        幼:種出來的,種在土里。

        分析:幼兒用已有的經(jīng)驗(yàn)回答。教師在這一環(huán)節(jié)中始終以正面引導(dǎo),不斷地肯定幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)和描述。

        二、播放幻燈片,了解蔬菜是哪里來的。

        1.出示蔬菜的整體與局部的課件,幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。(有的長(zhǎng)在土里;有的長(zhǎng)在水里)

        幼:邊看邊說,生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯。

        2.小結(jié):蔬菜是種出來的,可以做成菜的植物。

        分析:本環(huán)節(jié)播放的幻燈片太多太雜,老師們建議選折具有代表性的(如:生菜、青瓜、胡蘿卜再加上種在水里的茭白或藕即可)還有小結(jié)時(shí)沒有穩(wěn)定幼兒情緒,集中幼兒的注意力語言不夠簡(jiǎn)練。

        三、觀察圖片 “猜影子”

        1.王老師也帶來一樣蔬菜,瞧是什么蔬菜?

        幼兒集體答:南瓜

        2.(南瓜爺爺又帶來許多影子朋友,)觀察幻燈片,猜猜這些影子可能是誰?(第幾個(gè)是誰?)引導(dǎo)幼兒給它們標(biāo)上數(shù)字。

        幼甲:(第一個(gè)方形的)毛巾。

        幼乙:床墊

        幼丙:被子

        3.驗(yàn)證幼兒猜測(cè)結(jié)果。

        分析:本環(huán)節(jié)幼兒猜測(cè)時(shí),跑題太遠(yuǎn)了,我一緊張,沒能把幼兒拉回來,教師應(yīng)提出問題(如:毛巾、被子、床墊是菜嗎?是吃的食物嗎?)我沒能及時(shí)提出有效性的指導(dǎo)語,這就需要我平時(shí)的積累,更多的經(jīng)驗(yàn),勤學(xué)勤問來造就自己成為一名合格、睿智的幼兒教師。

        四、辨認(rèn)各種菜,學(xué)習(xí)從菜中分辨出蔬菜。

        1.南瓜爺爺帶來了幾位朋友?它們分別是什么菜?(在黑板上出示數(shù)字卡1-7和7種菜圖卡)

        幼集體答:7位朋友,1是豆干、2是鴨子、3是蘿卜、4是白菜、5是雞蛋、6是馬鈴薯、7是青瓜。

        2.(南瓜爺爺要蔬菜朋友做鄰居?請(qǐng)你們幫它找找哪些是蔬菜?)引導(dǎo)幼兒猜測(cè)并說說哪些是蔬菜,并在操作圖表對(duì)應(yīng)的格子上畫圈。

        3.共同討論:豆干是蔬菜嗎?為什么?(豆制品,是經(jīng)過加工的,不是直接長(zhǎng)在地里的)

        4.幼兒驗(yàn)證操作圖表上的猜測(cè)結(jié)果。共有幾樣蔬菜?(用數(shù)字4表示)

        分析:本環(huán)節(jié)個(gè)別提問較少,沒有討論的基礎(chǔ)點(diǎn)。且幼兒操作練習(xí)完應(yīng)讓幼兒分享交流,驗(yàn)證結(jié)果。 由于我環(huán)節(jié)交代不具體,想請(qǐng)幼兒上來說說并展示自己的操作板,但發(fā)現(xiàn)孩子們好幾個(gè)要蜂擁而上,于是怕亂又取消了本環(huán)節(jié)。這就是本活動(dòng)最大的敗筆。

        五、啟發(fā)幼兒思考如何合理分配蔬菜的房子。

        1.南瓜爺爺家附近有幾棟房子?(用數(shù)字3表示)

        幼兒:有3棟房子。

        師:你們幫南瓜爺爺找了幾樣蔬菜朋友?

        幼兒:有4樣蔬菜。

        2.這么多蔬菜怎么辦?(房子只有3棟,蔬菜有4樣,怎么辦?)

        幼甲:可以兩個(gè)人一起住。

        3.誰和誰擠在一起比較好?(形狀差不多,顏色差不多)

        幼甲:胡蘿卜和青瓜一起住。

        師:為什么要讓他們一起。

        幼甲:因?yàn)樗鼈兌际情L(zhǎng)長(zhǎng)的。

        師:還有不一樣的嗎?

        幼乙:青菜和青瓜一起。

        師:為什么要讓他們一起?

        幼乙:因?yàn)樗鼈兌际蔷G色的。

        4.土豆和黃瓜可以放在一起,為什么?回去想想。

        分析:幼兒用已有的經(jīng)驗(yàn)回答。教師在這一環(huán)節(jié)中始終以正面引導(dǎo),不斷地肯定幼兒的想法。但引導(dǎo)提升幼兒從形狀、顏色、吃的部位、刨皮等進(jìn)行分析分類,教師的引導(dǎo)語不夠簡(jiǎn)練,有的沒能提到點(diǎn)子上。有待進(jìn)一步提高提問的有效性。

        活動(dòng)反思:

        本次活動(dòng)我們從幼兒感興趣的蔬菜入手,活動(dòng)前我們利用家長(zhǎng)的人力資源請(qǐng)家長(zhǎng)經(jīng)常帶孩子去菜場(chǎng)買菜,幫助認(rèn)識(shí)和了解蔬菜,在家中多讓孩子幫忙摘菜,洗菜,做一些簡(jiǎn)單的涼拌菜,激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的興趣。并通過自然角讓幼兒進(jìn)一步對(duì)常見蔬菜的認(rèn)識(shí);顒(dòng)中,孩子們自帶最感興趣的蔬菜從它們的外形,名稱和特征有聲有色地介紹給同伴認(rèn)識(shí),讓同伴們更直觀、更真實(shí)的觀察蔬菜,并讓他們運(yùn)用自己已有的經(jīng)驗(yàn)講一講,擴(kuò)展對(duì)蔬菜的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。孩子們能體現(xiàn)出生生互動(dòng)的效應(yīng),在愉快輕松的氛圍中,又接受了新的知識(shí)。教學(xué)中,我采用了幻燈片,讓幼兒觀察蔬菜是種出來的,接著拋出問題什么是蔬菜?當(dāng)孩子們有了自己答案后,老師小結(jié):蔬菜是種出來的可以做成菜的植物。然后,通過操作板讓幼兒提升已有經(jīng)驗(yàn)找出蔬菜。最后讓幼兒從不同角度對(duì)蔬菜的形狀、顏色、大小進(jìn)行分析分類,從而得到經(jīng)驗(yàn)的啟發(fā)。

        第一、在材料的豐富上和第一環(huán)節(jié)幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的名稱、外形特征等做得較好。教案設(shè)計(jì)也較理想,但我在實(shí)施教學(xué)中活動(dòng)流程不流暢,引導(dǎo)語不明確簡(jiǎn)練。

        第二、教師的指導(dǎo)能力還有待加強(qiáng)。我們有時(shí)候過于焦急,希望幼兒達(dá)成活動(dòng)的目標(biāo),當(dāng)他沒有達(dá)成時(shí)就急于把答案告訴幼兒,而把幼兒動(dòng)腦的機(jī)會(huì)給剝奪了。其實(shí)在活動(dòng)中我們應(yīng)該要耐心引導(dǎo)幼兒尋找答案,幼兒不會(huì)時(shí),則教給相應(yīng)技能,幼兒會(huì)時(shí),教師及時(shí)退出;顒(dòng)后,引導(dǎo)幼兒參與討論,闡述自己的發(fā)現(xiàn),對(duì)大部分幼兒沒有參與的活動(dòng)結(jié)果,不做肯定或否定的評(píng)價(jià),留給幼兒探索的空間,待全體幼兒參加活動(dòng)后共同討論,得出結(jié)果。

        活動(dòng)點(diǎn)評(píng):

        活動(dòng)中通過讓幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的外形,名稱和特征和觀察發(fā)現(xiàn)幻燈片上的線索積極思考,初步了解蔬菜的不同特征,使幼兒對(duì)生活中常見的蔬菜感興趣,活動(dòng)效果好;顒(dòng)結(jié)束后,聽課教師也一致認(rèn)識(shí)到:活動(dòng)中孩子應(yīng)該是課堂學(xué)習(xí)的主體,同時(shí)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用,才能真正促進(jìn)孩子積極思考與表達(dá)。要注重啟發(fā)幼兒的`方法,給予孩子思考的余地,讓幼兒自己探索想出辦法解決。一節(jié)好課,需要教師不斷的揣摩、不斷的探索研究和實(shí)踐,才能發(fā)現(xiàn)問題、解決問題,把課上精、上活。這就需要老師平時(shí)的積累,更多的經(jīng)驗(yàn)來造就一名合格、睿智的幼兒教師。

      幼兒園中班蔬菜教案 篇3

        目標(biāo):

        1、感受樂曲歡快的情緒,熟悉樂曲的節(jié)奏旋律。

        2、能和同伴一起放松舞蹈,感受舞蹈帶來的歡樂。

        3、能隨音樂節(jié)奏做簡(jiǎn)單的韻律動(dòng)作,動(dòng)作協(xié)調(diào)。

        準(zhǔn)備:

        1、背景圖、蔬菜寶寶圖片、頭飾、裝飾物品

        2、音樂:樂曲《握手舞》、韻律音樂

        過程:

        1、幼兒隨著歌曲《快樂的一天開始了》唱唱跳跳進(jìn)場(chǎng)。

        2、復(fù)習(xí)歌曲《愉快的小鳥》

        ——第一遍幼兒跟著音樂唱歌,第二遍模仿小鳥飛回座位。

        3、出示背景圖讓幼兒觀察,引出課題。

        ——引:今天蔬菜寶寶舉辦舞會(huì),它們?cè)谖枧_(tái)上表演節(jié)目,歡迎小朋友觀看蔬菜寶寶的表演,表演開始。(播放音樂,老師隨著音樂逐一出示蔬菜寶寶圖片)

        4、讓幼兒感受樂曲的歡快情緒,熟悉樂曲的節(jié)奏旋律。

        ——引:小朋友,聽完樂曲后,你對(duì)這首樂曲的節(jié)奏、旋律有什么樣的感覺?

        ——幼兒自由回答。(歡快的、高興的……)

        ——老師拍手,拍打樂曲節(jié)奏,幼兒初步感受樂曲節(jié)奏。

        ——播放音樂,幼兒跟著老師做拍手、踏腳等動(dòng)作。

        5、老師出示沒上顏色的蔬菜寶寶,引導(dǎo)幼兒觀看,啟發(fā)幼兒思考。

        ——引:咦,有一位蔬菜寶寶沒有上臺(tái)表演,它怎么呢?

        ——幼兒自由回答。

        ——哦,原來它沒有穿上漂亮的衣服,不能表演,小朋友,怎么辦呢?——幼兒自由回答。

        6、請(qǐng)一位老師扮演魔法仙子,魔法仙子的出現(xiàn)。

        ——引:魔法仙子來了,她有一個(gè)魔法球,魔力大,讓我摸摸,我的雙手就能變出魔法。只要拍拍頭,給蔬菜寶寶變出漂亮的帽子。誰來試一下怎樣拍拍頭?(播放音樂,請(qǐng)個(gè)別幼兒隨著音樂節(jié)奏拍拍頭)

        ——帽子變漂亮了嗎?沒有,魔力不夠大,我們大家一起來,好嗎?(播放音樂,幼兒跟著老師拍拍頭)

        7、引導(dǎo)幼兒隨著音樂節(jié)奏自由地創(chuàng)編動(dòng)作。

        ——引:哇,帽子變漂亮了,拍拍頭可以將帽子變漂亮,還可以做什么動(dòng)作將衣服變漂亮呢?

        (播放音樂,讓幼兒隨著音樂節(jié)奏自由地創(chuàng)編動(dòng)作)

        8、哇,蔬菜寶寶真漂亮,我們也來打扮一下,一起來參加舞會(huì)。(幼兒戴上頭飾、裝飾隨著音樂自由地跳舞)

        9、親子活動(dòng):舞蹈《握手舞》

        ——引:小朋友跳得真棒,我們也邀請(qǐng)爸爸媽媽和我們一起跳舞,好嗎。

        ——播放音樂,孩子和父母一起跳舞。

        10、結(jié)束:老師,幼兒隨著音樂離開音樂室。

      幼兒園中班蔬菜教案 篇4

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、感受蔬菜的不同特征,樂意用語言表達(dá)自己對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。

        2、能按生吃、熟吃給蔬菜分類,了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng),產(chǎn)生愛吃蔬菜的情感。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:

        各種蔬菜、水果刀、案板

        活動(dòng)過程:

        1、小朋友們,昨天郭老師到菜市場(chǎng)買了很多好吃的蔬菜,你們猜一猜,我買了那些蔬菜呢?請(qǐng)幼兒說,提升幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。

        2、“你們猜了那么多,讓我們來看看到底有哪些?”我把我買的蔬菜都買過來了,他們就在爸爸媽 媽的手里,一會(huì)請(qǐng)小朋友輕輕的走過去,去看看有哪些菜,他們長(zhǎng)的什么樣子,用手摸一摸。

        3、請(qǐng)幼兒選一樣你喜歡的蔬菜拿在手里做回自己的座位,給旁邊的小朋友講講你拿的蔬菜。

        4、請(qǐng)幼兒到前面給大家做介紹:

        重點(diǎn)說說你拿的是什么蔬菜,它長(zhǎng)的什么樣子,摸上去感覺怎么樣?

        茄子——紫色的,彎彎的,象、、、、、,引導(dǎo)幼兒說說像什么?

        白蘿卜——指住根須,它有什么用?

        西紅柿——紅紅的、圓圓的,摸上去滑滑的,還有誰也是拿的西紅柿請(qǐng)過來,小朋友說說有什么不一樣,(大小不同)每人說一句介紹西紅柿的話放回桌子上。

        小白菜——我有綠綠的葉子,像一棵小樹一樣。

       。ㄟ有什么也是綠葉蔬菜,請(qǐng)幼兒說)

        引出包菜,

        花菜

        洋蔥、大蒜——比較不同。

        黃瓜——綠綠的、長(zhǎng)長(zhǎng)的、上面還有小刺,請(qǐng)所有拿黃瓜的都上來,比較有什么不同(長(zhǎng)短不同)

        胡蘿卜——比較不同(粗細(xì)不同)

        藕——一節(jié)一節(jié)的,他里面是什么樣子,幼兒說,

        用刀切來看看,發(fā)現(xiàn)有很多絲,這就叫“藕斷絲連”

        5、小朋友看,老師買了那么多的蔬菜都放在桌子上了,現(xiàn)在請(qǐng)小朋友說說那些可以生吃?幼兒說,老師放一邊,分類。另外的還可以怎么吃?其他的不管是炒還是煮,都得煮熟了才吃。

        6、這些蔬菜都有豐富的營(yíng)養(yǎng),含有多種維生素、礦物質(zhì)和纖維,像西紅柿、黃瓜可以美容,芹菜可以利便幫助消化,所以小朋友要多吃蔬菜,不挑食,這樣才能長(zhǎng)的更健康、更結(jié)實(shí)、更漂亮!

      幼兒園中班蔬菜教案 篇5

        活動(dòng)目標(biāo):

        1、 了解現(xiàn)在的很多蔬菜都是溫室里種出來的。

        2、 知道各種不同的蔬菜的成長(zhǎng)需求是不同的。

        活動(dòng)準(zhǔn)備:蔬菜的圖片、溫室的有關(guān)材料、紙、畫筆。

        活動(dòng)過程:

        一、 教師講故事的前半部。

        張奶奶到菜市場(chǎng)買菜,她最后買到了嗎?

        為什么沒有買到?

        二、 教師將故事的后半段。

        后來張奶奶買蔬菜了嗎?

        他為什么愿意買那些蔬菜了呢?

        三、 介紹溫室栽培的知識(shí)。

        教師通過圖片和電腦畫面,向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。

        討論:現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外,我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜?

        四、 幫張奶奶一起買菜。(繪畫)

        原來農(nóng)民伯伯這么厲害啊,可以種出這么多的菜。

        現(xiàn)在張奶奶又遇到問題了,菜市場(chǎng)里有那么多菜,她不知道要選擇哪些?你們能幫助她嗎?

        幼兒通過繪畫的方式來表現(xiàn)菜籃子。

        拓展:欣賞完成的繪畫,統(tǒng)計(jì)所畫蔬菜的種類。

      幼兒園中班蔬菜教案 篇6

        教案目標(biāo):

        1、感受樂曲歡快的情緒,熟悉樂曲的節(jié)奏旋律。

        2、能和同伴一起放松舞蹈,感受舞蹈帶來的歡樂。

        3、能隨音樂節(jié)奏做簡(jiǎn)單的韻律動(dòng)作,動(dòng)作協(xié)調(diào)。

        4、嘗試仿編歌詞,樂意說說歌曲意思。

        5、喜歡參加音樂活動(dòng),體驗(yàn)音樂游戲的快樂。

        教案準(zhǔn)備:

        1、背景圖、蔬菜寶寶圖片、頭飾、裝飾物品

        2、音樂:樂曲《握手舞》、韻律音樂

        教案過程:

        1、幼兒隨著歌曲《快樂的一天開始了》唱唱跳跳進(jìn)場(chǎng)。

        2、復(fù)習(xí)歌曲《愉快的小鳥》

        ——第一遍幼兒跟著音樂唱歌,第二遍模仿小鳥飛回座位。

        3、出示背景圖讓幼兒觀察,引出課題。

        ——引導(dǎo)語:今天蔬菜寶寶舉辦舞會(huì),它們?cè)谖枧_(tái)上表演節(jié)目,歡迎小朋友觀看蔬菜寶寶的表演,表演開始。(播放音樂,老師隨著音樂逐一出示蔬菜寶寶圖片)

        4、讓幼兒感受樂曲的歡快情緒,熟悉樂曲的節(jié)奏旋律。

        ——引導(dǎo)語:小朋友,聽完樂曲后,你對(duì)這首樂曲的節(jié)奏、旋律有什么樣的感覺?

        ——幼兒自由回答。(歡快的、高興的……)

        ——老師拍手,拍打樂曲節(jié)奏,幼兒初步感受樂曲節(jié)奏。

        ——播放音樂,幼兒跟著老師做拍手、踏腳等動(dòng)作。

        5、老師出示沒上顏色的蔬菜寶寶,引導(dǎo)幼兒觀看,啟發(fā)幼兒思考。

        ——引導(dǎo)語:咦,有一位蔬菜寶寶沒有上臺(tái)表演,它怎么呢?

        ——幼兒自由回答。

        ——哦,原來它沒有穿上漂亮的衣服,不能表演,小朋友,怎么辦呢?——幼兒自由回答。

        6、請(qǐng)一位老師扮演魔法仙子,魔法仙子的出現(xiàn)。

        ——引導(dǎo)語:魔法仙子來了,她有一個(gè)魔法球,魔力大,讓我摸摸,我的雙手就能變出魔法。只要拍拍頭,給蔬菜寶寶變出漂亮的帽子。誰來試一下怎樣拍拍頭?(播放音樂,請(qǐng)個(gè)別幼兒隨著音樂節(jié)奏拍拍頭)

        ——帽子變漂亮了嗎?沒有,魔力不夠大,我們大家一起來,好嗎?(播放音樂,幼兒跟著老師拍拍頭)

        7、引導(dǎo)幼兒隨著音樂節(jié)奏自由地創(chuàng)編動(dòng)作。

        ——引導(dǎo)語:哇,帽子變漂亮了,拍拍頭可以將帽子變漂亮,還可以做什么動(dòng)作將衣服變漂亮呢?

        (播放音樂,讓幼兒隨著音樂節(jié)奏自由地創(chuàng)編動(dòng)作)

        8、哇,蔬菜寶寶真漂亮,我們也來打扮一下,一起來參加舞會(huì)。(幼兒戴上頭飾、裝飾隨著音樂自由地跳舞)

        9、親子活動(dòng):舞蹈《握手舞》

        ——引導(dǎo)語:小朋友跳得真棒,我們也邀請(qǐng)爸爸媽媽和我們一起跳舞,好嗎。

        ——播放音樂,孩子和父母一起跳舞。

        10、結(jié)束:老師小結(jié),幼兒隨著音樂離開音樂室。

        小百科:蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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