重陽節(jié)黑板報的相關(guān)辦報素材：重陽糕
重陽佳節(jié)，各地流傳著不同的重陽習俗，其中最為普遍的就是要吃“重陽糕”。
《歲時記》云：“民間的九月九日，以粉面蒸糕，上置小鹿數(shù)枚，號食祿糕。”在有關(guān)唐的史料中，有不少關(guān)于重陽糕的記載，可見重陽節(jié)吃重陽糕的習俗在唐以前就有了。唐代大詩人王維有詩曰：“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”因為“糕”與“高”諧音，于是在不少地方(多數(shù)是不具備登高條件)，吃糕也就逐步代替了登高的風俗。北宋時，吃重陽糕十分盛行，到了南宋，重陽糕已經(jīng)成了時令佳品在店肆中供應(yīng)。每逢重陽時節(jié)，為了招攬生意，又順應(yīng)“插茱萸”的風俗，店主們便在每塊糕上插一小彩旗代替“茱萸”，人們美其名曰“重陽糕”。舊時的重陽糕多用米粉加果料等蒸制而成，原料因時因地而有所不同;花樣繁多，一般是九層，像座小寶塔，上面再做兩只小羊，取重陽、重九之意;另外，還要在糕上插一小紅紙旗、點一蠟燭燈，即用“點燈”和“吃糕”來代替“登高”，而小紅旗則代替“茱萸”，以表示佳節(jié)思親之情。
據(jù)史料記載，重陽糕又稱花糕、菊糕、五色糕，制無定法，較為隨意，是重陽節(jié)最主要的時令風俗食品。九月初九天明時，大人以片糕搭兒女頭額，口中念念有詞，祝愿子女百事俱高，乃古人九月做糕的本意。逐漸地，花糕成為招待女兒歸寧的食品，也是節(jié)日親朋互相饋贈的禮物。
重陽節(jié)黑板報圖
花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”。北京人做花糕時會粘些香菜葉以為標志，中間夾上青果、小棗、核桃仁之類的糙干果;細花糕3層、2層不等，每層中間都夾有細碎的蜜餞干果，如蘋果脯、桃脯、杏脯、烏棗之類;金錢花糕與細花糕的樣式基本相同，但個兒較小，如同“金錢”一般，多是上層府第、貴族的食品。據(jù)說，早年一些小戶人家用發(fā)面餅夾上棗、栗諸果，或以江米、黃米面蒸成黏糕餅，似“上金”、“下銀”花糕。
到了近代，吃重陽糕的習俗，因地而異，各有千秋。江浙等地在九月九日前把米粉染成五色，蒸成糕，贈送親友;陜西關(guān)中，重陽節(jié)這一天凌晨，父母親要將花糕切碎，搭在女兒頭上，用以祝福女兒百事順意、身心健康;重陽節(jié)這一天，在中原不少地區(qū)，人們要把出嫁女兒迎回娘家，共食花糕以示團圓;秦晉一帶，每年的這一天，照例要給出嫁的女兒送花糕，此習俗一直延續(xù)至今。
陜西關(guān)中農(nóng)村的花糕，多用面粉和紅棗做成九層，上面做成不同形狀的花卉蟲鳥，具有濃厚的鄉(xiāng)土風情。城市飯店和食品廠的花糕，除主料面粉外，還要加牛奶、雞蛋、奶酪、黃桂、白糖和果醬等，口味有甜有咸，色澤美觀，形式更是多種多樣，有方塊式、卷筒式、梅花式、花籃式和圓餅式等，各具特色，為傳統(tǒng)節(jié)日增添了現(xiàn)代的時尚色彩。
2015重陽節(jié)黑板報素材相關(guān)文章：