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餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿范文（通用11篇）
在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，發(fā)言稿應(yīng)用范圍愈來(lái)愈廣泛，發(fā)言稿可以幫助發(fā)言者更好的表達(dá)。那么發(fā)言稿一般是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編收集整理的餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 1
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)﹑各位同仁：
大家晚上好！我是餐飲部xx，今天我感到很榮幸，代表餐飲部在此發(fā)言，同時(shí)非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)。
剛來(lái)酒店時(shí)，我對(duì)企業(yè)式酒店的運(yùn)作模式不是很了解，以致在工作中有很多不習(xí)慣，然而，領(lǐng)導(dǎo)們總能關(guān)切的指導(dǎo)，同事們也總是熱情的幫助，一年時(shí)間下來(lái)，我已經(jīng)充分了解酒店的運(yùn)作模式，提升了服務(wù)技巧和應(yīng)變能力，很感謝酒店給我?guī)?lái)如此巨大的進(jìn)步。如今，我已從服務(wù)生做到領(lǐng)班，在自身取得進(jìn)步的同時(shí)，我更希望能為酒店作出自己的小小的貢獻(xiàn)，工作中，我會(huì)努力幫助新員工，讓他們感受到外經(jīng)人的熱情與魄力，讓我們的大家庭更加溫暖，為顧客提供更加完美的服務(wù)。
20xx年，我們餐飲部所有成員齊心協(xié)力，各樓層之間相互配合，互相幫助，讓每一次的婚宴、大型會(huì)議以及公司重要接待都圓滿(mǎn)完成。餐飲部每位員工良好的服務(wù)意識(shí)及發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑總能讓來(lái)往的'顧客感到溫暖，并選擇再次到來(lái)，很多顧客要求為服務(wù)員寫(xiě)表?yè)P(yáng)信，甚至強(qiáng)烈要求給予這些員工獎(jiǎng)勵(lì)，這都是餐飲部至上而下的努力而得。
20xx年，餐飲部所有員工將更加努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，積極討論營(yíng)銷(xiāo)策略，培養(yǎng)員工的促銷(xiāo)技能，做到全員促銷(xiāo)，積極收集客戶(hù)信息，完善客史檔案，并根據(jù)客人的建議，積極改進(jìn)，使酒店的餐飲活動(dòng)及服務(wù)氣氛符合市場(chǎng)要求，達(dá)到五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
在這個(gè)充滿(mǎn)人情味的大家庭里，我會(huì)服從領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)安排，并努力彌補(bǔ)自己的不足，不斷學(xué)習(xí)、不斷改進(jìn)，提升自身素質(zhì)，做好本職工作。
在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意，謝謝大家！
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)﹑各位同仁：
大家晚上好！
大家都知道：解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，才能跟上時(shí)代發(fā)展的潮流，國(guó)家大計(jì)如此，餐飲中心的經(jīng)營(yíng)管理亦如此。
只有打破思維的“圍城”，才能突出重圍！
只有勇于實(shí)踐新的思路，才能卓有成效！
今天我們?cè)俅位匚抖麻L(zhǎng)的教導(dǎo)，嚴(yán)格落實(shí)“細(xì)和扣”的精神，每一位管理人員，每一個(gè)班組長(zhǎng)，都要細(xì)化到自己的本職工作中，通過(guò)數(shù)據(jù)體現(xiàn)出來(lái)，并且自己給自己定下處罰的意見(jiàn)，辦公室要根據(jù)實(shí)際情況制定配套的獎(jiǎng)勵(lì)辦法，讓更多的人生活在和工作在“道德和約束”的陽(yáng)光下，而在這個(gè)過(guò)程中管理人員要先行，以身作則，這也是培育團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力的關(guān)鍵所在。
業(yè)務(wù)范疇和一線經(jīng)營(yíng)管理的密切化，管理人員由粗線條的工作內(nèi)容轉(zhuǎn)向精細(xì)化管理，最大限度的服務(wù)一線員工，提高管理人員對(duì)餐廳的.貢獻(xiàn)能力，及時(shí)建立配套的激勵(lì)體系，打造“人人都是經(jīng)營(yíng)的關(guān)聯(lián)者，人人都是考核的受益者”的良好氛圍。
庫(kù)房管理由嚴(yán)格化和標(biāo)準(zhǔn)化，走向數(shù)字化，不要講大話，長(zhǎng)話，凡事都要落到數(shù)字上，因?yàn)橛袛?shù)字就會(huì)有核算，核算是經(jīng)營(yíng)管理的“血液”。
我想成本管理工作未來(lái)應(yīng)該實(shí)現(xiàn)5個(gè)對(duì)接：
采購(gòu)與廚師長(zhǎng)的對(duì)接，廚師長(zhǎng)與經(jīng)理的對(duì)接，廚師長(zhǎng)與庫(kù)管的對(duì)接，庫(kù)管與經(jīng)理的的對(duì)接，會(huì)計(jì)與經(jīng)理的對(duì)接，所有的對(duì)接工作都要有記錄，很規(guī)范，有約束（互控）。
行政的統(tǒng)一，溝通的統(tǒng)一，反饋的統(tǒng)一，必須要通過(guò)召開(kāi)管理例會(huì)來(lái)實(shí)現(xiàn)，只有“見(jiàn)面”才能得到很好的溝通和解決。
這是個(gè)多姿多彩的時(shí)代，這是屬于年輕人的舞臺(tái)，“創(chuàng)新和挑戰(zhàn)，勤奮和努力”是展現(xiàn)我們自信和風(fēng)采的必經(jīng)之路，我們一定要珍惜機(jī)會(huì)，奉獻(xiàn)未來(lái)！
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
今天，我很榮幸能作為餐廳代表進(jìn)行發(fā)言，同時(shí)也非常感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任，給我一個(gè)發(fā)言的機(jī)會(huì)。在過(guò)去的一年里，餐飲部在服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，制定了切合實(shí)際的管理制度并狠抓落實(shí)；同時(shí)，采取定期與不定期相結(jié)合的.方式，對(duì)餐廳員工進(jìn)行培訓(xùn)，員工的素質(zhì)得到很大的提高，業(yè)務(wù)能力得到了增強(qiáng)。在過(guò)去的一年里，通過(guò)服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及餐廳全體員工的努力，我們餐廳超額完成了公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)，得到公司及服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的一致肯定。
面對(duì)過(guò)去的成績(jī)，我們不能沾沾自喜，我們應(yīng)以更加飽滿(mǎn)的熱情迎接20xx年的到來(lái)�，F(xiàn)將新一年的工作計(jì)劃總結(jié)如下：
1、制定新的《員工守則》，規(guī)范員工行為。
2、積極開(kāi)展員工專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，同時(shí)，定期開(kāi)展周、月工作例會(huì)，提高員工的整體素質(zhì)。
3、加強(qiáng)餐具管理，做到每日盤(pán)點(diǎn)餐具數(shù)量，對(duì)于損壞的餐具及時(shí)進(jìn)行上報(bào)，月底進(jìn)行相應(yīng)的補(bǔ)充。確保每個(gè)細(xì)節(jié)無(wú)疏漏。
經(jīng)營(yíng)方面：
1、對(duì)服務(wù)區(qū)特色菜品、酒水，進(jìn)行廣泛的推廣，積極主動(dòng)的向過(guò)往客人推銷(xiāo)特色產(chǎn)品，增加餐廳的營(yíng)業(yè)收入。
2、餐廳負(fù)責(zé)人與廚師長(zhǎng)定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，確保以最優(yōu)惠的價(jià)格購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)的菜品，以降低成本，增加無(wú)形的營(yíng)業(yè)收入。
在新的一年里，我堅(jiān)信，在服務(wù)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，餐廳全體員工將會(huì)以更加飽滿(mǎn)的熱情、積極地工作態(tài)度，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)。最后，我代表餐廳全體員工，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事在新的一年里身體健康、萬(wàn)事如意！謝謝！
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 4
各位同事：
大家好！
今天這個(gè)明朗的早晨，我們餐飲部又一次聚在一起拉拉家常，首先，非常感謝帝京酒店給了我這樣一個(gè)機(jī)會(huì)機(jī)會(huì)，讓我加入我們這個(gè)大家庭，做自己想做的事，做自己以前工作里沒(méi)有做到、做好的部分。今天又有這樣一個(gè)舞臺(tái)將自己最近工作中感到進(jìn)步的地方和大家分享。非常感謝！
說(shuō)到開(kāi)會(huì)，很多人心里就在想：
又開(kāi)會(huì)了……真煩！從事酒店管理多年以來(lái)，我也和大家一樣，從小兵到現(xiàn)在，坐在下面聽(tīng)過(guò)，自己上來(lái)說(shuō)過(guò)，大會(huì)小會(huì)看起來(lái)是很煩。
但這是我們從事的行業(yè)性質(zhì)決定的，“管理無(wú)大事，酒店無(wú)小事�！彪S便一個(gè)客人投訴，主管、經(jīng)理、老總一級(jí)級(jí)的就去“滅火”了。一遇到這些事情，又是難免要開(kāi)會(huì)。加上平常要開(kāi)的班前會(huì)、班后會(huì)、部門(mén)內(nèi)部會(huì)、員工大會(huì)…說(shuō)起來(lái)就是一大堆。小的會(huì)不好開(kāi)，大家太熟悉，七嘴八舌的說(shuō)的跑題了沒(méi)事。到了管理層還不知道什么是會(huì)議程序和秩序，不允許亂發(fā)言、扯皮、聊天。大的會(huì)也難開(kāi)，下面坐的.近的還有點(diǎn)認(rèn)真、不好意思東張西望，坐后面的就有點(diǎn)坐姿不正、思想開(kāi)小差去了。去年坐在這里開(kāi)員工大會(huì)時(shí)，總有幾個(gè)人要進(jìn)進(jìn)出出，好像特別忙，在重要會(huì)議中手機(jī)關(guān)閉或調(diào)整到靜音很正常，會(huì)議不會(huì)開(kāi)到天黑，你大可以等一會(huì)兒再回機(jī)；手機(jī)也是突然在哪個(gè)角落里響起來(lái)，什么鈴聲都有，部門(mén)負(fù)責(zé)人在入場(chǎng)前沒(méi)有教導(dǎo)好員工要保持會(huì)場(chǎng)紀(jì)律嗎？還有更厲害的，當(dāng)場(chǎng)就睡著了。去年這個(gè)會(huì)議，從開(kāi)始到結(jié)束也就2小時(shí)，能在這么嚴(yán)肅的會(huì)場(chǎng)上自由散漫、講小話、打瞌睡、睡覺(jué)，那么你平時(shí)上班會(huì)怎么樣，可想而知。
我個(gè)人關(guān)于開(kāi)會(huì)的觀點(diǎn)是：會(huì)議不在于是多是少，在于是否必要；會(huì)議不在于是長(zhǎng)是短，在于是否解決了問(wèn)題；會(huì)議不在于是誰(shuí)發(fā)言，在于會(huì)后是否執(zhí)行到位。所以，結(jié)束這個(gè)會(huì)議的時(shí)候，希望大家回去都能好好反省自己，然后在工作上有根本改善，體現(xiàn)出我們飯店職業(yè)人的執(zhí)行力。今天這個(gè)會(huì)就算沒(méi)有白開(kāi)了。
目前結(jié)合市場(chǎng)飯店業(yè)發(fā)展的動(dòng)態(tài)來(lái)看，中國(guó)的飯店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)具體可以歸納為“十化”。即：網(wǎng)絡(luò)化、主題化、親情化、家居化、人性化、時(shí)尚化、經(jīng)濟(jì)化、簡(jiǎn)約化、精細(xì)化、綠色化。所謂的十化，就是這些年我們國(guó)內(nèi)同行通過(guò)不斷的考察、學(xué)習(xí)、摸索后思考出來(lái)的對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)和總結(jié)。
飯店業(yè)不光需要理論，更是一個(gè)講求實(shí)用、需要經(jīng)驗(yàn)的行業(yè)，光憑理論是很難一步登天的�，F(xiàn)在高星級(jí)招聘大學(xué)生當(dāng)員工，就是心情復(fù)雜，為什么？“招的沒(méi)有跑的快�！睆睦碚撋险f(shuō)，高星級(jí)賓館需要高素質(zhì)的員工，這樣才能提高整個(gè)賓館的層次。而大學(xué)生往往眼高手低，覺(jué)得自己學(xué)了那么多理論，就是來(lái)做管理的，不是做小事的，光當(dāng)員工肯定不行，至少要做領(lǐng)班、主管，基層干了一兩個(gè)月，或者三個(gè)月、半年，就跑了，什么本領(lǐng)也沒(méi)學(xué)好就又跳槽了。更可笑的是現(xiàn)在流行的新跳槽理論，人是靠跳槽加工資、升職位的，他不會(huì)反省一下，沒(méi)有扎實(shí)的基本功、沒(méi)有真才實(shí)料，能跳到什么地方去�！耙皇也粧撸我話咛煜��！比魏我粋�(gè)人進(jìn)入飯店業(yè)，都必須從基層鍛煉，在基層遇到的肯定是最難的事情，每個(gè)人都會(huì)遇到一些挫折，如何面對(duì)這些挫折，就是自己的心態(tài)問(wèn)題，既要有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光，還要有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞的精神。飯店業(yè)是一個(gè)很辛苦的行業(yè)，怕吃苦、怕勞動(dòng)，就不要進(jìn)賓館；怕吃虧、怕付出，就做不好賓館。
曾經(jīng)有一位日本政壇的女部長(zhǎng)，年輕時(shí)在一家五星級(jí)賓館做客房服務(wù)員，她第一天上班的時(shí)候，師傅認(rèn)真教她清掃客房衛(wèi)生，最后，當(dāng)著她的面，從清洗好的抽水馬桶里兜起一小勺水喝下去，這件事給了她很大的震動(dòng)。這里我們有一位經(jīng)理曾經(jīng)很自豪的說(shuō)：“我看了天臺(tái)其他的賓館，人家衛(wèi)生還沒(méi)有我們好”。這就是對(duì)比的角度太低了，我們比，就要比最好的，外面豪華的大飯店比比皆是，國(guó)際聯(lián)號(hào)的不要比了（他們這些飯店抽水馬桶里的水都可以喝），我們差太遠(yuǎn)，我們比較廣東地區(qū)其他好的四星、五星，我們的衛(wèi)生是不是也有很大差距？對(duì)比要用好的榜樣，我們才能進(jìn)步。不要一比較就用小賓館、小酒店來(lái)比，自降身價(jià)請(qǐng)每一個(gè)人仔細(xì)看看我們自己做的工作，不要說(shuō)去不去喝水之類(lèi)的話，只問(wèn)問(wèn)自己，是不是從心里熱愛(ài)這個(gè)職業(yè)？你心里沒(méi)有感覺(jué)？
不過(guò)話又說(shuō)回來(lái)，在過(guò)往一年當(dāng)中，大部分員工對(duì)于工作還是很盡責(zé)，表現(xiàn)很好，我相信這一批員工將會(huì)是酒店及餐飲業(yè)的一班領(lǐng)頭羊。因?yàn)樗麄兏矣谙蚶щy挑戰(zhàn)，勇于學(xué)習(xí)。懂得如何表現(xiàn)自己，體現(xiàn)自己在這個(gè)集體里的個(gè)人價(jià)值。
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 5
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：
大家好，我是xx，參加了20xx年1月人評(píng)會(huì)并通過(guò)了，很榮幸評(píng)為“優(yōu)秀主管”，能夠給予我這份殊榮，我感到很榮幸。心中除了喜悅，更多的是感動(dòng)。在此我要特別感謝陳剛店長(zhǎng)和陸紅秀經(jīng)理對(duì)我的培養(yǎng)和期望，還要感謝我的團(tuán)隊(duì)和店內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持和幫助，自己的付出與表現(xiàn)已經(jīng)被得到最大的認(rèn)可，我會(huì)更加努力。
自進(jìn)xx工作至今已有10年的時(shí)間，我并沒(méi)有為公司做出了不起的貢獻(xiàn)，也沒(méi)取得特別值得炫耀的業(yè)績(jī)，我只是在我自己的工作崗位上履行著自己的職責(zé)，盡自己最大努力做好自己的`本職工作，作為店內(nèi)招商部主管，我自認(rèn)為我還存在很多欠缺，與公司的要求和領(lǐng)導(dǎo)的期望還有一定的差距，還有很多方面需要學(xué)習(xí)和提高。
被評(píng)為優(yōu)秀主管，我覺(jué)得自己的肩上又增添了一份壓力，因而，在今后的工作中，我要隨著陳剛店長(zhǎng)正確的指引下和陸紅秀經(jīng)理細(xì)心的教導(dǎo)下更加勤奮、更加努力，盡我所能，為xx天山店貢獻(xiàn)一份力量。
也希望各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們繼續(xù)幫助我、支持我，在此我謝謝大家！
我認(rèn)為做好一家店最重要的就是看這家店的管理層，一個(gè)優(yōu)秀的店肯定有一個(gè)優(yōu)秀的管理層，一個(gè)優(yōu)秀的管理層必定有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，店長(zhǎng)就是一家店的靈魂，經(jīng)理就是身體，主管領(lǐng)班就是手和腳，缺一不可。
大家都團(tuán)結(jié)一致奔著目標(biāo)一起努力，為了天山店的銷(xiāo)售更上一層樓。
新的一年到了，希望大家能大展拳腳，把工作做得更好。因?yàn)槲覀兲焐降陥F(tuán)隊(duì)是最成功的，也是最好的，我相信現(xiàn)在我們大家都奔著這樣的一個(gè)目標(biāo)去共同努力共同進(jìn)步。
天山店現(xiàn)取得的成績(jī)，是大家辛勤工作、努力拼搏、無(wú)私奉獻(xiàn)的結(jié)果，功勞是屬于在座的每位員工的。
我相信在天山店各位領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在我們每位員工團(tuán)結(jié)一心，努力奮斗下，我們天山店將會(huì)取得更加輝煌的業(yè)績(jī)。
希望我們xx的每一位員工都像天空中的星斗一樣互相照耀、互相幫助、團(tuán)結(jié)一心，干好我們的工作。
借用陳剛店長(zhǎng)開(kāi)會(huì)時(shí)經(jīng)常說(shuō)的一句話“歷史只是一種參考，并不能預(yù)見(jiàn)未來(lái)�！背煽�(jī)只能代表過(guò)去，我要更加任重道遠(yuǎn)。繼續(xù)為天山店盡一份綿力。
這次能被評(píng)為優(yōu)秀主管，我想這既是公司對(duì)我工作的肯定，也是對(duì)今后工作做得更好的一種鼓勵(lì)。我也堅(jiān)信，今后的工作一定會(huì)做得更好。
過(guò)去的榮譽(yù)已成為過(guò)去，xx天山店現(xiàn)面臨的形勢(shì)充滿(mǎn)激烈的挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)，附近商圈日趨成熟，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手日漸增多，我們要配合好店長(zhǎng)和店經(jīng)理的工作，并不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，自我加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高工作業(yè)務(wù)水平，揚(yáng)長(zhǎng)避短，發(fā)奮工作，力求把工作做好的更好，樹(shù)立良好個(gè)人形象，盡我所能為公司多增加一份力量，同事們，我們要力爭(zhēng)成為公司的驕傲，相信公司的未來(lái)將更加燦爛輝煌！天山店的未來(lái)由我們大家攜手共同創(chuàng)造。
在此新年將至，我在這里這里恭祝大家新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意。謝謝大家。
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 6
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，親愛(ài)的同事們：
大家晚上好！今天我感到非常榮幸能夠站在這里發(fā)言，我懷著無(wú)比喜悅的心情與各位歡聚于此。同時(shí)，這也是我加入晶海以來(lái)第一次參加公司的年度拜會(huì)。在這個(gè)特殊的場(chǎng)合，我代表我們桃源店的所有員工向在座的各位致以誠(chéng)摯的問(wèn)候和美好的祝福。
歲月如梭，辛勤的付出終將得到回報(bào)。自從桃源店開(kāi)始籌備以來(lái)，我們得到了總部相關(guān)部門(mén)的大力支持和幫助，也得到了兄弟店面的關(guān)心和協(xié)助。我們的員工在艱苦的辦公環(huán)境下堅(jiān)持工作，并且兢兢業(yè)業(yè)、努力奉獻(xiàn)。從店面籌建到招聘再到營(yíng)運(yùn)準(zhǔn)備，每一個(gè)環(huán)節(jié)都凝聚著所有人的心血。在這里，我謹(jǐn)代表桃源店所有在職人員感謝大家的支持和合作，并希望在新的一年里，我們能夠更好地配合，向集團(tuán)總部交上一份優(yōu)秀的.“答卷”。
新的一年，我們要懷揣新的斗志。心態(tài)決定狀態(tài)，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動(dòng)，行動(dòng)決定財(cái)富。我們要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“善于、樂(lè)于奉獻(xiàn)、忠于誠(chéng)信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)“腳踏實(shí)地、創(chuàng)新務(wù)實(shí)、努力拼搏”的優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新佳績(jī)，再創(chuàng)新輝煌，把我們的事業(yè)做得更強(qiáng)、更大。
新的一年，我們要設(shè)立新的目標(biāo)。我們要努力打造西安高端餐飲商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實(shí)現(xiàn)新突破，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上實(shí)現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實(shí)現(xiàn)新突破，勇于與同行競(jìng)爭(zhēng)，敢于與同行比拼，爭(zhēng)做陜西餐飲業(yè)發(fā)展的領(lǐng)軍人物，推動(dòng)晶海規(guī)模邁上新的臺(tái)階。
新的一年，我們要采取新的舉措。我們要繼續(xù)拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，在努力鞏固傳統(tǒng)客戶(hù)基礎(chǔ)上，加快探索新型渠道，發(fā)展新型優(yōu)質(zhì)客戶(hù)。我們要努力打造服務(wù)金牌，大力實(shí)施金牌服務(wù)，構(gòu)建金牌服務(wù)長(zhǎng)效機(jī)制，將服務(wù)打造成桃源餐飲的名片。同時(shí)，我們要加大“人本工程”建設(shè)，充分發(fā)揮員工的價(jià)值，挖掘員工的智慧和潛能，打造善于創(chuàng)新、意志堅(jiān)定、勤奮肯干、忠誠(chéng)餐飲的精英運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為桃源餐飲的發(fā)展注入源源不斷的智力支持和人才保障。
欣喜地回顧過(guò)去，我們充滿(mǎn)信心地迎接未來(lái)。新的一年開(kāi)啟新的希望，在相總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我將帶領(lǐng)桃源店的所有員工努力進(jìn)取，抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上，奮力拼搏，開(kāi)創(chuàng)新局面，譜寫(xiě)晶海美好前程的新篇章。
最后，讓我們共同祝愿晶海集團(tuán)越來(lái)越好，愿大家在新的一年里萬(wàn)事如意、快樂(lè)幸福。
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 7
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁：
大家晚上好，今日能站在這里發(fā)言，我感到特別榮幸，我懷著無(wú)比喜悅的心情與各位團(tuán)聚于此。同時(shí)這也是我進(jìn)入晶海以來(lái)第一次參與公司的年拜會(huì)，在這里，首先我要代表我們桃源店全部的員工向在座的各位致以真誠(chéng)的問(wèn)候和美妙的祝愿。
歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來(lái)，得到總部相關(guān)部門(mén)的大力支持與協(xié)助，兄弟店面的關(guān)懷與幫助，我們的員工在艱辛的辦公環(huán)境下堅(jiān)持工作并兢兢業(yè)業(yè)，努力奉獻(xiàn)。從籌建到到聘請(qǐng)?jiān)俚綘I(yíng)運(yùn)打算，無(wú)不凝合著全部人的心血。在這里，我謹(jǐn)代表我們桃源店全部在職人員感謝大家，也盼望，在來(lái)年我們能夠更好的協(xié)作，向集團(tuán)總部交出一份優(yōu)秀的“答卷”。
新的一年，我們要有新的斗志。心態(tài)確定狀態(tài)，腦袋確定口袋，思路確定出路，出路確定行動(dòng)，行動(dòng)確定財(cái)產(chǎn)。我們要發(fā)揚(yáng)“擅長(zhǎng)、樂(lè)于奉獻(xiàn)、忠于誠(chéng)信、勇于創(chuàng)新、敢于擔(dān)當(dāng)、永不言敗”的職業(yè)精神，接著發(fā)揚(yáng)“腳踏實(shí)地、創(chuàng)新務(wù)實(shí)、努力拼搏”的`優(yōu)良傳統(tǒng)，再創(chuàng)新佳績(jī)，再創(chuàng)新輝煌，把我們的事業(yè)做的更強(qiáng)、更大。
新的一年，我們要有新的目標(biāo)。我們要努力打造西安高端餐飲商務(wù)休閑新模式，始終在出品水平上實(shí)現(xiàn)新突破，在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上實(shí)現(xiàn)新突破，在企業(yè)管理上實(shí)現(xiàn)新突破，勇于和同行競(jìng)爭(zhēng)，敢于和同行競(jìng)賽，爭(zhēng)做陜西餐飲業(yè)開(kāi)展的排頭兵，推動(dòng)晶海規(guī)模邁上新臺(tái)階。
新的一年，我們要有新舉措。我們要接著拓寬經(jīng)營(yíng)渠道，在努力
穩(wěn)固傳統(tǒng)客戶(hù)的根底上，加快探究新型渠道，開(kāi)展新型優(yōu)質(zhì)客戶(hù);我們要努力打造效勞金牌，大力實(shí)施金牌效勞，構(gòu)建金牌效勞長(zhǎng)效機(jī)制，將效勞打造成桃源餐飲的名片;同時(shí)我們要加大“人本工程”建立，充分發(fā)揮員工的價(jià)值，挖掘員工的才智與潛能，打造擅長(zhǎng)創(chuàng)新、意志堅(jiān)決、勤奮肯干、忠誠(chéng)餐飲的精英運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，為桃源餐飲的開(kāi)展注入源源不斷的智力支持與人才保障。
欣喜憶往昔，舉業(yè)在今朝。新的一年開(kāi)啟新的盼望，在相總和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，我必將帶著我們桃源的全部員工勵(lì)精圖治，搶抓機(jī)遇，乘勢(shì)而上，奮力拼搏，開(kāi)創(chuàng)新局面，譜寫(xiě)晶海美妙前程新篇章。
最終，讓我們共同祝福我們晶海集團(tuán)一年更比一年好，再次祝福各位新年開(kāi)心，萬(wàn)事如意。
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)﹑各位同仁：
大家晚上好!我是餐飲部xx，今日我感到很榮幸，代表餐飲部在此發(fā)言，同時(shí)特別感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次時(shí)機(jī)。
剛來(lái)酒店時(shí)，我對(duì)企業(yè)式酒店的運(yùn)作模式不是很了解，以致在工作中有許多不習(xí)慣，然而，領(lǐng)導(dǎo)們總能關(guān)切的指導(dǎo)，同事們也總是熱忱的協(xié)助，一年時(shí)間下來(lái)，我已經(jīng)充分了解酒店的運(yùn)作模式，提升了效勞技巧和應(yīng)變實(shí)力，很感謝酒店給我?guī)?lái)如此巨大的進(jìn)步。如今，我已從效勞生做到領(lǐng)班，在自身取得進(jìn)步的'同時(shí)，我更盼望能為酒店作出自己的小小的奉獻(xiàn)，工作中，我會(huì)努力協(xié)助新員工，讓他們感受到外經(jīng)人的熱忱與魄力，讓我們的大家庭更加暖和，為顧客供應(yīng)更加完備的效勞。
20xx年，我們餐飲部全部成員同心協(xié)力，各樓層之間相互協(xié)作，相互協(xié)助，讓每一次的婚宴、大型會(huì)議以及公司重要接待都圓滿(mǎn)完成。餐飲部每位員工良好的效勞意識(shí)及發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑總能讓來(lái)往的顧客感到暖和，并選擇再次到來(lái)，許多顧客要求為效勞員寫(xiě)表?yè)P(yáng)信，甚至劇烈要求賜予這些員工嘉獎(jiǎng)，這都是餐飲部至上而下的努力而得。
20xx年，餐飲部全部員工將更加努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，踴躍探討營(yíng)銷(xiāo)策略，造就員工的促銷(xiāo)技能，做到全員促銷(xiāo)，踴躍收集客戶(hù)信息，完善客史檔案，并依據(jù)客人的建議，踴躍改良，使酒店的餐飲活動(dòng)及效勞氣氛符合市場(chǎng)要求，到達(dá)五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
在這個(gè)充溢人情味的大家庭里，我會(huì)聽(tīng)從領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)支配，并努力彌補(bǔ)自己的缺乏，不斷學(xué)習(xí)、不斷改良，提升自身素養(yǎng)，做好本職工作。
在此新春佳節(jié)之際，祝大家新年歡樂(lè)，萬(wàn)事如意，感謝大家!
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 9
尊敬的各位來(lái)賓，敬愛(ài)的員工們、摯友們：
大家晚上好!
春花含笑意，爆竹增歡聲，在這樣的一個(gè)喜慶的節(jié)日里，我們會(huì)聚在此，共同慶祝新一年度的到來(lái)。
值此佳節(jié)之際，我代表領(lǐng)導(dǎo)班子，向全體員工和始終支持我們的新老摯友們，致以新年的問(wèn)候和祝愿，祝福大家在新的一年里，身體安康，工作順當(dāng)，萬(wàn)事如意!
在過(guò)去的一年，作為公司的創(chuàng)業(yè)階段，我們面臨著重重困難，外部市場(chǎng)的劇烈競(jìng)爭(zhēng)，內(nèi)部設(shè)備短缺，都造成我們的舉步維堅(jiān)，但是我們?nèi)康腵員工能夠緊緊的抱在一起，堅(jiān)持我們自己的志向及信念，用我們的堅(jiān)毅毅力，和不怕苦，不服輸?shù)墓ぷ髯黠L(fēng)，在新老摯友的支持協(xié)作下，還是取得了一個(gè)豐收的一年!我們超額完成了年度打算，為公司翻開(kāi)了市場(chǎng)大門(mén)，這就是我們的成功，我為全體員工感到驕傲，并向全部支持和協(xié)作我們的摯友們致以最崇高的敬意!
新的一年，新的氣象，還有一個(gè)新的征程。
我們的將來(lái)是光明的，是喜人的。
春敲起了戰(zhàn)鼓，年吹響了號(hào)角!我們把愿望寫(xiě)在今日，聽(tīng)事業(yè)的口哨響起，和祖國(guó)一起在明天的跑道上沖次!不管汗能流多少，也不怕血可灑很多，我們?cè)诮袢浙懣滔氯松闹鞠�，并為此奮斗究竟!
最終，再次祝福全體員工、來(lái)賓新年歡樂(lè)，合家華蜜!
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 10
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛(ài)的同事們：
大家晚上好！我是餐飲部的一員，在這個(gè)美好的時(shí)刻，我感到非常榮幸能夠代表餐飲部發(fā)言，并且非常感謝領(lǐng)導(dǎo)們給予我這個(gè)機(jī)會(huì)。
剛來(lái)到酒店的時(shí)候，我對(duì)企業(yè)式酒店的運(yùn)作模式并不是很了解，因此在工作中遇到了很多不習(xí)慣的地方。然而，領(lǐng)導(dǎo)們總是關(guān)心地指導(dǎo)我，同事們也總是熱情地幫助我。經(jīng)過(guò)一年的時(shí)間，我已經(jīng)充分了解了酒店的運(yùn)作模式，并提升了自己的服務(wù)技巧和應(yīng)變能力。我非常感謝酒店給予我這樣巨大的進(jìn)步機(jī)會(huì)。如今，我已經(jīng)從服務(wù)生晉升為領(lǐng)班，在自身取得進(jìn)步的同時(shí)，我更希望能夠?yàn)榫频曜龀鲎约旱男⌒∝暙I(xiàn)。在工作中，我將努力幫助新員工，讓他們感受到酒店員工的熱情和魄力，讓我們的大家庭更加溫暖，為顧客提供更加完美的'服務(wù)。
在過(guò)去的一年里，我們餐飲部的所有成員都齊心協(xié)力，各樓層之間相互配合，互相幫助，讓每一次的婚宴、大型會(huì)議以及公司重要接待活動(dòng)都圓滿(mǎn)完成。餐飲部的每一位員工都具備良好的服務(wù)意識(shí)，并且發(fā)自?xún)?nèi)心地微笑，這總能讓來(lái)往的顧客感到溫暖，并選擇再次光臨我們的酒店。很多顧客都要求為我們的服務(wù)員寫(xiě)表?yè)P(yáng)信，甚至強(qiáng)烈要求給予這些員工獎(jiǎng)勵(lì)，這都是餐飲部從上至下共同努力的結(jié)果。
在新的一年里，我們餐飲部的所有員工將更加努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，積極討論營(yíng)銷(xiāo)策略，培養(yǎng)員工的促銷(xiāo)技能，做到全員促銷(xiāo)。我們還將積極收集客戶(hù)信息，完善客史檔案，并根據(jù)客人的建議積極改進(jìn)，以使酒店的餐飲活動(dòng)和服務(wù)氛圍符合市場(chǎng)要求，達(dá)到五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)。
在這個(gè)充滿(mǎn)人情味的大家庭中，我將服從領(lǐng)導(dǎo)的各項(xiàng)安排，并努力彌補(bǔ)自己的不足，不斷學(xué)習(xí)、不斷改進(jìn)，提升自身的素質(zhì)，做好本職工作。
在這個(gè)新春佳節(jié)之際，我想向大家致以最誠(chéng)摯的祝福：新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意！謝謝大家！
餐飲領(lǐng)導(dǎo)開(kāi)會(huì)發(fā)言稿 11
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
今日，我很榮幸能作為餐廳代表進(jìn)展發(fā)言，同時(shí)也特別感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任，給我一個(gè)發(fā)言的時(shí)機(jī)。在過(guò)去的一年里，餐飲部在效勞區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，制定了切合實(shí)際的管理制度并狠抓落實(shí);同時(shí)，采納定期與不定期相結(jié)合的方式，對(duì)餐廳員工進(jìn)展培訓(xùn)，員工的素養(yǎng)得到很大的提高，業(yè)務(wù)實(shí)力得到了增加。在過(guò)去的一年里，通過(guò)效勞區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及餐廳全體員工的努力，我們餐廳超額完成了公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)，得到公司及效勞區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的'相同確定。
面對(duì)過(guò)去的成果，我們不能沾沾自喜，我們應(yīng)以更加飽滿(mǎn)的熱忱迎接20xx年的到來(lái)。現(xiàn)將新一年的工作打算總結(jié)如下：
1、制定新的《員工守則》，標(biāo)準(zhǔn)員工行為。
2、踴躍開(kāi)展員工專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)，同時(shí)，定期開(kāi)展周、月工作例會(huì)，提高員工的整體素養(yǎng)。
3、加強(qiáng)餐具管理，做到每日盤(pán)點(diǎn)餐具數(shù)量，對(duì)于損壞的餐具剛好進(jìn)展上報(bào)，月底進(jìn)展相應(yīng)的補(bǔ)充。確保每個(gè)細(xì)微環(huán)節(jié)無(wú)疏漏。
經(jīng)營(yíng)方面：
1、對(duì)效勞區(qū)特色菜品、酒水，進(jìn)展廣泛的推廣，踴躍主動(dòng)的向過(guò)往客人推銷(xiāo)特色產(chǎn)品，增加餐廳的營(yíng)業(yè)收入。
2、餐廳負(fù)責(zé)人與廚師長(zhǎng)定期進(jìn)展市場(chǎng)調(diào)研，確保以最實(shí)惠的價(jià)格購(gòu)進(jìn)優(yōu)質(zhì)的菜品，以降低本錢(qián)，增加無(wú)形的營(yíng)業(yè)收入。
在新的一年里，我堅(jiān)信，在效勞區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的帶著下，餐廳全體員工將會(huì)以更加飽滿(mǎn)的熱忱、踴躍地工作看法，努力完成公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)任務(wù)。最終，我代表餐廳全體員工，祝各位領(lǐng)導(dǎo)、同事在新的一年里身體安康、萬(wàn)事如意!感謝!
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