做什么事情都要有規(guī)章制度，開發(fā)廊也不例外，北京日本山野美發(fā)學(xué)校提供的發(fā)廊的規(guī)章制度表適用于北京的美發(fā)店日本的美發(fā)店
　　一、考勤制度
　　1、遲到五分鐘以外每分鐘罰1元，另加10元。
　　2、遲到1小時(shí)以上算曠工，曠工罰100元。
　　3、早退每分鐘罰1元，另加10元。
　　4、考勤表填寫時(shí)間要按先后順序，后來者不可將時(shí)間簽在先簽者之前，如有違犯，罰50元。
　　5、不可讓人代簽，不可替人代簽，如有違反每人罰款50元。
　　6、不簽到，簽退，另罰10元。
　　二、請(qǐng)假制度
　　1、員工公休假，可相互調(diào)班，不過要經(jīng)過店長，店長批準(zhǔn)，違者罰50元。
　　2、事假須提前兩天申請(qǐng)，經(jīng)店長批準(zhǔn)方可生效，違者按曠工處理。
　　3、事假無保底，每日只有一次事假。
　　4、事假每日超過一天，每天大工罰50元，小工罰20元。
　　5、病假超過一天者必須有病歷證明，否則按事假處理。
　　6、病假無保底，且須寫請(qǐng)條遞交店長，特殊情況須有醫(yī)院開的相關(guān)證明，可電話告知，否則算曠工。
　　7、特殊事件可電話請(qǐng)假，但要在上班時(shí)間這前，否則超過上班時(shí)間每分鐘按遲到計(jì)算。
　　8、病、事假下牌，上班后放尾牌。
　　9、上班時(shí)間，員工后兩牌不準(zhǔn)請(qǐng)假。
　　10請(qǐng)小假不準(zhǔn)超過15分鐘，超出者下牌。
　　11、超出半小時(shí)，每分鐘罰1元。
　　12、出門前簽字，回來后簽字，不簽罰20。
　　13、出門不申請(qǐng)者罰50元。
　　14、節(jié)假日及周六、日不可請(qǐng)假，否則算曠工，病假須有病例證明，否則無效。
　　15、產(chǎn)假、婚假、長假店長另做規(guī)定。
　　三、待崗制度
　　1、頭牌站門、二三牌備班，其它員工在休息區(qū)。
　　2、如站門姿勢(shì)不正確，客人來到不接門，客人走時(shí)不推門，一次10元。
　　3、站門者擅自離崗，罰20元。
　　4、站門者接客不鞠躬，罰10元。
　　5、二、三牌備班坐姿不正確罰10元。
　　6、二、三牌擅自離崗罰20元。
　　7、一次來兩位客人，備班兩位助理同時(shí)接待。
　　8、休息區(qū)員工不及時(shí)替崗罰10元。
　　9、離崗或正在工作。需蓋牌，違者罰10元。
　　四、開單制度
　　1、助理忘開，發(fā)型師有義務(wù)提醒，否則二人各罰10元。
　　2、多開單罰20元。
　　3、漏開單每次罰10元。
　　4、跑單最后一位服務(wù)人員買單。
　　5、弄虛作假。視情節(jié)罰100元以上。
　　五、輪牌制度
　　1、發(fā)型師指定客不走牌，翻錯(cuò)小牌罰款5元，大牌10元。
　　2、助理指定客不走牌，翻錯(cuò)小牌罰5元，大牌10元。
　　3、小工必須在為客人倒完水后立即翻牌，否則罰款5元。
　　4、小工必須在發(fā)型師接手后立即翻牌，否則罰5元。
　　5、勸活不翻牌，翻錯(cuò)罰5元。
　　6、客人進(jìn)門后，設(shè)計(jì)發(fā)型者，助理在叫頭牌發(fā)型師后，大工、小工、大頭牌一律立即翻過，否則罰10元。
　　7、不準(zhǔn)發(fā)型師動(dòng)牌，違者罰20元。
　　8、不準(zhǔn)動(dòng)自己不該動(dòng)的牌，違者罰20元。
　　9、搶牌一次罰100元，二次200元，三次300元。
　　10、顧客進(jìn)門后，發(fā)型師、助理不得主動(dòng)與客人打招呼，是自己的指定客，客人自然會(huì)說，違反者按搶活處理罰50元。
　　11、翻成其它發(fā)型師的牌，助理承擔(dān)對(duì)當(dāng)事人損失。
　　12、做弊罰200--500元。
　　六、衛(wèi)生環(huán)境制度
　　1、值日生負(fù)責(zé)全天店內(nèi)外責(zé)任區(qū)衛(wèi)生，環(huán)境事宜，如出現(xiàn)三次失職，續(xù)值一周，四次以上失職每次罰10元。
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　　2、值日生有舉報(bào)破壞衛(wèi)生、環(huán)境的權(quán)利，抓信一次，被罰者，罰金歸值日生所有。
　　3、值日生了門需有人代為打掃，違者罰10元。
　　4、值日生晚班衛(wèi)生監(jiān)督不合格，明日重來。
　　5、晚班不聽從值日生清理者，明日值日。
　　6、所有員工需養(yǎng)成物有定位的習(xí)慣，違者一次5元。
　　7、客人走后5分鐘內(nèi)發(fā)型師，應(yīng)將工具及時(shí)歸位椅子定位，違者一次罰5元。
　　8、小工客人走后及時(shí)清理臺(tái)面，工具，洗刷工具，違者罰5元，包括椅子歸位。
　　9、亂扔煙頭，垃圾者一次罰5元。
　　10、隨地吐痰，一次罰10元。
　　11、做中工時(shí)，顧客加墊時(shí)，安排好顧客后，立即清理中工工作臺(tái)，違者一次5元。
　　12、毛巾不及時(shí)供應(yīng)，一次罰5元。
　　13、亂用毛巾一次罰5元。