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      優(yōu)秀服務員自我鑒定范文

      發(fā)布時間:2017-11-25  編輯:admin 手機版
      優(yōu)秀服務員自我鑒定范文
      時間在忙碌的工作中,不知不覺的過去了,過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來,有好多人說我個性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣。
      一、培訓方面:
      1、托盤要領,房間送餐流程。
      2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。
      3、賓館相關制度培訓與督導。
      4、出菜途徑相關安全意識。
      5、對本班組進行學習醬料制作。
      二、管理方面:
      1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結(jié)。
      2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
      3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
      4、XX年年傳菜全年離職人數(shù)23人,2013年傳菜全年離職人數(shù)4人, 2013年是比較穩(wěn)定的一年。
      三、作為我本人,負責傳菜工作。
      1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
      2、傳菜出菜相應輸出與控制。
      3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
      4、認真做好每一天的每一項工作。
      5、認真學習倉儲知識,努力考試晉升。
      6、利用休息時間進行計算機培訓。
      7、多學習其他東西,充實自己。
      最后,希望我到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓!

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