高峰鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖情況調(diào)查報(bào)告

隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)食物品質(zhì)的要求也有所改變。高峰鎮(zhèn)抓住了這一變化，擬在高峰鎮(zhèn)大力發(fā)展土雞養(yǎng)殖以順應(yīng)人們的需求。高峰鎮(zhèn)的土雞養(yǎng)殖情況究竟怎樣呢？縣農(nóng)經(jīng)站組織專(zhuān)人利用了近兩周的時(shí)間對(duì)高峰鎮(zhèn)土雞飼養(yǎng)情況進(jìn)行了深入調(diào)查，情況如下：
一、基本情況
在高峰鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，古國(guó)華于2012年元月承包了原白沙孵化場(chǎng)，成立了高峰鎮(zhèn)土雞孵化場(chǎng)，設(shè)想走“公司+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)之路，發(fā)展地方優(yōu)質(zhì)土雞生產(chǎn)。擬發(fā)展地方優(yōu)質(zhì)土雞5個(gè)品種，每個(gè)品種雞600羽。種雞孵化場(chǎng)采用現(xiàn)代化的高科技管理，實(shí)施嚴(yán)格的防疫制度，對(duì)種雞進(jìn)行全面的免疫監(jiān)測(cè)和白痢凈化，以實(shí)現(xiàn)“抗病力強(qiáng)、成活率高、生長(zhǎng)快、風(fēng)味美、經(jīng)濟(jì)效益高”的品質(zhì)一流的雞苗。目前，孵化場(chǎng)已孵抱出了第一批雞苗6700余只，發(fā)展了規(guī)模較大的養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)有9戶(hù)，其中最多的是五洞鎮(zhèn)月江村6社的張德平飼養(yǎng)了2000只，其余的養(yǎng)殖戶(hù)大都在500只左右且集中在高峰鎮(zhèn)紅星村。通過(guò)對(duì)這幾家養(yǎng)殖戶(hù)的走訪(fǎng)，目前他們的飼養(yǎng)情況普遍較好，成活率高，養(yǎng)殖戶(hù)都對(duì)此充滿(mǎn)了信心，似乎已看到了成功的希望。
二、存在的問(wèn)題
1、技術(shù)指導(dǎo)跟不上。通過(guò)走訪(fǎng)，目前飼養(yǎng)的幾家農(nóng)戶(hù)（除少數(shù)是曾經(jīng)飼養(yǎng)過(guò)外）大都只是有養(yǎng)雞的愛(ài)好，而無(wú)飼養(yǎng)的技術(shù)。就是飼養(yǎng)過(guò)雞的養(yǎng)殖戶(hù)目前也只是按照他們的一些老辦法在飼養(yǎng)。因此，他們迫切需要有專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)他們進(jìn)行指導(dǎo)。但目前，整個(gè)高峰鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖種場(chǎng)的技術(shù)人員只有1 人，而且還要負(fù)責(zé)種場(chǎng)的管理，面對(duì)分散的養(yǎng)殖戶(hù)，他已顯得力不從心。自第一批雞苗發(fā)放到養(yǎng)殖戶(hù)手中至今，他幾乎沒(méi)到各家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。大多的養(yǎng)殖戶(hù)都是按照自己的老辦法在那兒小心翼翼地飼養(yǎng)。
2、飼養(yǎng)行為具有短期性。一些養(yǎng)殖戶(hù)之所以到高峰鎮(zhèn)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)雞苗，是因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)給予他們承諾：“賒銷(xiāo)雞苗和飼料、保證雞苗成活率高、生長(zhǎng)快、2-3個(gè)月就能出籠銷(xiāo)售、養(yǎng)殖場(chǎng)收購(gòu)成雞、收購(gòu)時(shí)收回成本”，解決了農(nóng)戶(hù)“難成活”、“銷(xiāo)售難”的后顧之憂(yōu)。但是，目前農(nóng)戶(hù)的飼養(yǎng)方法實(shí)際上卻是一個(gè)土雞良種飼養(yǎng)，養(yǎng)殖出來(lái)的雞無(wú)法保證土雞的品質(zhì)，這種雞在市場(chǎng)上銷(xiāo)售最多只能一時(shí)占有市場(chǎng)，一旦消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)這是一種貌似土雞的良種雞，就很難保證良好的銷(xiāo)路。到時(shí)種養(yǎng)場(chǎng)的承諾也很難兌現(xiàn)，農(nóng)戶(hù)又會(huì)陷入“賣(mài)難”境地，喪失飼養(yǎng)的積極性。
3、不切實(shí)際講規(guī)模。目前，養(yǎng)殖戶(hù)大都是一些具有養(yǎng)雞愛(ài)好的農(nóng)戶(hù)，他們對(duì)養(yǎng)雞的技術(shù)知之不多，而且通過(guò)實(shí)地觀(guān)察，一些農(nóng)戶(hù)根本不具備大規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境條件，他們只是深信了種養(yǎng)場(chǎng)的宣傳，以規(guī)模取效益。通過(guò)調(diào)查，第一批養(yǎng)殖戶(hù)大都飼養(yǎng)了500只左右，最多的達(dá)到了2000只。如此大的規(guī)模，當(dāng)他們?cè)陲曫B(yǎng)的過(guò)程中一旦出現(xiàn)了“雞瘟”等病變，種養(yǎng)場(chǎng)的技術(shù)指導(dǎo)又難以到位，他們將如何對(duì)付，又將造成什么樣的損失呢？
4、飼養(yǎng)成本較高。一則是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶(hù)缺乏飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，在飼養(yǎng)的過(guò)程中，飼料浪費(fèi)較大。二則是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶(hù)在飼養(yǎng)過(guò)程中只追求短期育肥，而不計(jì)算飼養(yǎng)的飼料成本，實(shí)行土雞良種飼養(yǎng)。
三、對(duì)策
1、加強(qiáng)宣傳教育，提高認(rèn)識(shí)水平。發(fā)展土雞的目的是順應(yīng)人們的生活所需，最終增加農(nóng)民的收入。隨著人們生活水平的提高，人們喜好的是純土雞。也只有純土雞才能占領(lǐng)良好的市場(chǎng)。要保證純土雞的品質(zhì)，就必須實(shí)行土雞土養(yǎng)。否則，就只能是短期飼養(yǎng)行為，最多只能在第一批或二批飼養(yǎng)中賺取一點(diǎn)錢(qián)，但要上規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，就很難保證。
2、加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo)，增強(qiáng)農(nóng)戶(hù)信心。種養(yǎng)場(chǎng)必須配備更多的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，在雞苗出籠到農(nóng)戶(hù)家后，要隨時(shí)觀(guān)察雞苗的長(zhǎng)勢(shì)，并隨時(shí)給予一些技術(shù)指導(dǎo)，讓農(nóng)戶(hù)在養(yǎng)殖過(guò)程中始終充滿(mǎn)信心，并增強(qiáng)飼養(yǎng)的積極性。否則，將會(huì)因?yàn)橐患沂軗p，而數(shù)家受怕。
3、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。再多的技術(shù)人員也只能對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行一些技術(shù)指導(dǎo)，不可能進(jìn)行實(shí)地駐點(diǎn)飼養(yǎng)，因此，必須對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行一些常規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)，以便在飼養(yǎng)的過(guò)程中能對(duì)一些常見(jiàn)病癥進(jìn)行及時(shí)處理。
4、成立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，帶動(dòng)農(nóng)民致富。成立協(xié)會(huì)的目的就是要讓協(xié)會(huì)會(huì)員之間互通信息，共謀發(fā)展。首先，要讓一部分具有養(yǎng)雞愛(ài)好并且已在飼養(yǎng)的農(nóng)戶(hù)成為協(xié)會(huì)的首批會(huì)員，讓他們帶動(dòng)周?chē)�的農(nóng)戶(hù)加入?yún)f(xié)會(huì)成為會(huì)員，從而擴(kuò)大飼養(yǎng)規(guī)模。要通過(guò)協(xié)會(huì)的形式，促使他們?cè)陲曫B(yǎng)過(guò)程中相互交流飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，共同探討飼養(yǎng)技術(shù)、抑制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、降低飼養(yǎng)成本。要通過(guò)建立協(xié)會(huì)來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)一體化，帶動(dòng)更多的農(nóng)民致富。