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媽媽的營(yíng)養(yǎng)理論初三作文
媽媽是家庭的營(yíng)養(yǎng)調(diào)劑師，就一日三餐的食物購(gòu)買(mǎi)權(quán)都掌管在他手中。經(jīng)常跟媽媽一起到超市采購(gòu)食品，我不得不佩服她的營(yíng)養(yǎng)理論水平高。
媽媽買(mǎi)雞、魚(yú)、肉、蛋這些高脂肪類(lèi)食品，只買(mǎi)本地產(chǎn)的，不買(mǎi)外來(lái)貨。買(mǎi)雞和雞蛋只買(mǎi)本地農(nóng)村散養(yǎng)的雞和這種雞下的蛋。原因是這種雞沒(méi)喂飼料，純天然食品，肉緊、味香、蛋黃大。買(mǎi)豬肉也一樣，買(mǎi)農(nóng)村人自家養(yǎng)的豬，不買(mǎi)肉販的。時(shí)間長(zhǎng)了， 媽媽能分辨出哪些是野生魚(yú)，哪些是養(yǎng)殖戶(hù)放養(yǎng)的魚(yú)。總之一句話，那些個(gè)大、肥胖型的雞、鴨、鵝、豬、魚(yú)，媽媽都不光顧。她說(shuō)，買(mǎi)了，一準(zhǔn)上當(dāng)。
媽媽買(mǎi)蔬菜、豆制品，總是定點(diǎn)定攤，很少換新的攤位。她說(shuō)：“這些人，知根知底，講誠(chéng)信。一不缺斤短兩，二不帶含農(nóng)藥蔬菜上街來(lái)，吃著放心。”
媽媽買(mǎi)水果就不同了，專(zhuān)愛(ài)買(mǎi)外來(lái)的。江南的香蕉、菠蘿、橘、橙，塞北的沙果、核桃、鴨梨、大棗、蘋(píng)果、山楂，只要是樹(shù)上結(jié)的，她都愛(ài)買(mǎi)。媽媽說(shuō)：“吃遍大江南北瓜果棗，小孩的智力一定好。”我反正不信這理論，只要有吃的，我就高興。
媽媽一天的伙食安排也講究。早餐是牛奶、雞蛋、面包。每天中午都有一葷二素一湯。葷菜可燉、可燜、可炒。素的是青菜、士豆、豇豆類(lèi)。湯有時(shí)是西紅柿雞蛋，有時(shí)是絲瓜豆腐條，有時(shí)是豬肝豆粉，變化繁多。
我問(wèn)媽媽這其中的原因，媽媽的道理可就能說(shuō)一大堆：
人體需要多方面的營(yíng)養(yǎng)，調(diào)配好食物，使各種營(yíng)養(yǎng)都有來(lái)源，得到平衡發(fā)展，人體才能健康，發(fā)育才能優(yōu)良。
肉、蛋、奶這類(lèi)食物含大量脂肪，人體吸收后產(chǎn)生熱量，是不可缺少的食品�？墒�，一旦攝入過(guò)量，這些脂肪不斷堆積在人體中，使人發(fā)胖，還會(huì)導(dǎo)致酸性體質(zhì)。時(shí)間長(zhǎng)了，這種體質(zhì)的人，就會(huì)感到腰酸、背疼，骨質(zhì)疏松，易引發(fā)心腦血管疾病。所以，要吃適量高脂肪食品。
水果蔬菜含多種維生素。人體吸收后，產(chǎn)生碳水化合物質(zhì)。這種化合物，含堿性，能疏通體內(nèi)通道，抑制平衡酸性體質(zhì)，讓身體產(chǎn)生抵抗力。
要吃紅、黃、綠、白、黑五色食品，還要吃紅薯、南瓜、玉米等粗糧，粗細(xì)食品搭配著吃。這叫吃五谷雜糧營(yíng)養(yǎng)健康......
咳，難怪媽媽總強(qiáng)調(diào)吃純天然食品，沒(méi)污染的食品，科學(xué)調(diào)劑食品，原來(lái)她有一套，莫測(cè)高深的營(yíng)養(yǎng)理論呢！
點(diǎn)評(píng)：一日三餐上升到營(yíng)養(yǎng)理論的程度，可見(jiàn)媽媽的不一般。而小作者是這套營(yíng)養(yǎng)理論的直接受益者，耳濡臥染之下，說(shuō)來(lái)也頭頭是道。從雞魚(yú)蛋肉與蔬菜豆制品的選擇，從大江南北的水果到三餐的安排，媽媽對(duì)生活質(zhì)量的追求，對(duì)家人的細(xì)心呵護(hù)，從“我”的自豪與怡然自得都表現(xiàn)了出來(lái)。
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