我的

餃子，是中國的傳統(tǒng)美食。我不會包，于是，今天我便打算請教廚藝高超的媽媽。 上午，我買好了餃子皮和肉，又準備了一碗水，兩雙筷子，等待"師傅"大駕光臨，媽媽來了，夸道："不錯。"

媽媽先向我說了包餃子的要領：1手要輕重合適。2肉要包得不多不少。3餃子上的褶要包得均筠。 我細細領悟著幾點要領。

媽媽先包了一個餃子，我一時是丈二和尚——摸不著頭腦。 通過媽媽的仔細"教導"，開始了我的"餃"擊戰(zhàn)。

"啊，糟了，'露餡'了。"餃子的另一面伸出了一條"長舌頭"，我不甘失落，在媽媽的指導下做出個奇形怪狀的"白面書生"，不一會兒一個白白胖胖的"相撲"在我手中出現(xiàn)了。 媽媽直夸我："能干。"

我的心就像吃了蜜一樣甜。 通過這件事讓我明白了：成功是高興的，失敗是傷心的，但是我們一定要堅定信念，不能半途而廢。

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