枇杷

唐代杜甫有詩(shī)云之：“楊柳枝枝弱，枇杷對(duì)對(duì)香�！彼未�蘇東坡也詩(shī)云：“客來(lái)茶罷空無(wú)有，盧橘微黃尚帶酸。”這里所說(shuō)的就是枇杷。

枇杷，別稱盧橘、金丸，是薔薇科喬木植物枇杷的果實(shí)，果實(shí)黃色圓球形，柔甜多汗，甘酸適口是夏季人們比較喜歡的水果之一。由于它成熟的早，先是桃、李、梅登場(chǎng)因此贏得了“初夏鮮果第一枝”的美譽(yù)。

枇杷為亞熱帶的常綠果樹(shù)，原產(chǎn)于我國(guó)，在年平均氣溫12攝氏度以上的地區(qū)都可以生長(zhǎng)。在冬季氣溫不低于零下5攝氏度，花期不低于零下3攝氏度的氣候條件下結(jié)果較多。由于枇杷是冬季才開(kāi)花，氣溫有偏低時(shí)容易遭受凍害而影響結(jié)果。這成了枇杷產(chǎn)量的限制性因素。

枇杷不權(quán)味道美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)中央衛(wèi)生研究院的專(zhuān)家分析，每一百克果肉中，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、鐵、磷、抗壞血酸，其胡蘿卜素和多種含量，比荔枝、菠蘿、香蕉、柑橘都高。

枇杷的花、葉、果、皮都可以入藥，花開(kāi)在冬季，顏色呈白或淡黃，明代高啟詩(shī)云：“落葉空林忽有香，疏花吹雪過(guò)來(lái)墻�！被�可以止痰止渴、治療頭痛、傷風(fēng)。不僅如此，它還有肺止咳作用，真是水果“王國(guó)”中的“國(guó)王”�。�

枇杷的藥用價(jià)值那么高，難怪我國(guó)研究的有關(guān)人員，都積極開(kāi)展對(duì)枇杷的研究工作。我想用不了多少時(shí)間，枇杷將會(huì)普及世界，醫(yī)治好所有需要它的病患。

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