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      餃子融化在奶奶的愛

      時間:2024-08-08 05:32:12 初三 我要投稿
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      餃子融化在奶奶的愛

      奶奶是紹興人。雖和魯迅是老鄉(xiāng),卻是大字不識幾個,連名字寫起來也費力地夠嗆。奶奶的身形也是典型的南方人體形,矮而圓,顯得很“嬌小”。

      餃子融化在奶奶的愛

      從出生到進小學(xué)前,是在奶奶家度過的童年。以至于跟奶奶學(xué)講了一口紹興話,到現(xiàn)在還不時能冒出幾個詞兒,不過正宗紹興話已半句也不會了。但叫奶奶為“娘娘”的習(xí)慣(紹興人的叫法),倒從未改過。

      奶奶包的一手好餛飩,經(jīng)她手的餛飩個個都仿佛藝術(shù)品般精致玲瓏。從我記事以來,隔三岔五總會有奶奶的餛飩做主食。到底是甚滋味,現(xiàn)在也記不清了,但印象最深的卻不是奶奶的美味餛飩,而是她的餃子。

      記得那天,我是忽然吵著要吃餛飩的,所以奶奶只得臨時出去買餛飩皮與餡料。我伸長脖子趴在窗口等了很久,卻等來了圓圓厚厚的餃子皮。我奇怪的問奶奶,怎么不買方方薄薄的皮,改買圓圓厚厚的皮了?奶奶抱歉地說是去晚了,餛飩皮賣完了只剩餃子皮了。接著又賣力地向我講述餃子和餛飩是差不多的。

      其實,餃子與餛飩作為南北方的代表面食可以說是完全不同的,但那時的我尚小,也就懵懂得點點頭表示贊同。那天像往常一樣,我頭倚著高高的桌面等著欣賞奶奶高超的包“餃子”技術(shù)。但奶奶卻一反常態(tài)的趕我出去玩,我感到奇怪,就是賴著不肯走。奶奶沒辦法,只得開始包。

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