冰糖葫蘆
是中國(guó)人喜歡的一種零食，尤其受到北方人的鐘愛(ài)。在山西晉城，沿街叫賣(mài)的冰糖葫蘆已成為城市的一景，幾乎一年四季都能看到。 糖葫蘆的樣子很美，一個(gè)個(gè)酸溜溜的小紅果，串在一起，像紅色的小紅燈籠，色澤紅潤(rùn)，誘人極了！有一次媽媽給我買(mǎi)了一串糖葫蘆，我拿著竹簽，遲遲不肯吃它，看到它紅通通的外衣，口水又情不自禁的流了下來(lái)。我心里想：買(mǎi)回來(lái)就是吃的，不吃干嘛！我用舌尖輕輕的舔了一下那光亮光亮的糖外衣。��！這味道實(shí)在令我終生難忘！它甜而不膩，酸不倒牙，一口咬下去，咯崩一聲，嘴里會(huì)不由自主的發(fā)出快樂(lè)的響聲。 糖葫蘆種類(lèi)繁多，除了有紅果串成外，有山藥的、豆子的、桔子的、香蕉的、獼猴桃的……顏色十分誘人。 冰糖葫蘆不僅色澤誘人，味道香，而且做法也很簡(jiǎn)單。 首先，要用小刀把紅果里的籽給挖掉，然后用干凈的竹簽把紅果串起來(lái)，一串差不多七八個(gè)就夠了。串好后的第一步就是熬湯，先把湯倒入鍋里，加上適量的水，熬上一會(huì)，再把串好的紅果放入鍋里，沾上甜滋滋的糖漿，擺在太陽(yáng)地下晾上幾分鐘，令人一涎三尺的冰糖葫蘆就做好了，我細(xì)細(xì)品嘗這美味，酸中帶甜，甜中帶酸，頃刻間，我的每根神經(jīng)都給它刺激了，令人百吃不厭。聽(tīng)了我的介紹，是不是饞了，趕緊去嘗下吧！
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