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江南小吃豆腐花
朋友們,你們來(lái)過(guò)江南水鄉(xiāng)嗎?嘗過(guò)我們江南一帶的豆腐花嗎?如果沒(méi)吃過(guò),那就跟我去品嘗品嘗吧!
豆腐花的看相非常好。雪白的嫩豆腐,滴上幾滴香油,配上一些蝦米、和香菜,端上一碗來(lái),那樣子準(zhǔn)就讓人“口水直流三千尺”!
豆腐花不但看相非常好,而且做法也非常簡(jiǎn)單。拿出一盒嫩豆腐,放入鍋里加熱一兩分鐘,將燒熟的嫩豆腐撈出并放入碗中,加入鹽和味精,配上一些蝦米和榨菜,再滴上幾滴香油,最后抓一把綠油油的香菜放入碗中,一碗色、香、味俱全的豆腐花便做好了。
吃豆腐花也特別有意思。吃豆腐花時(shí),我一般喜歡一小塊一小塊的吃。用勺子舀起一小塊嫩豆腐,在嫩豆腐上放上一片香菜、一塊榨菜、一只蝦米,再將嫩豆腐慢慢地放入口中,感受著豆腐在嘴里慢慢融化,頓時(shí),豆腐的清香便在嘴里溢了開(kāi)來(lái),閉上眼細(xì)細(xì)享受——真是人間的美味。
有一次,我吃豆腐花時(shí),因?yàn)樘绷,沒(méi)吹就把一大塊嫩豆腐放入嘴里,結(jié)果嘴被燙的通紅通紅的,爸爸媽媽看著我那滑稽的樣子,捧腹大笑。哎,果然是心急吃不了熱豆腐啊!
朋友們,怎么樣,聽(tīng)了我的介紹,你是不是在偷偷咽口水呢?有句話(huà)說(shuō)得好:心動(dòng)不如行動(dòng),如果你想要吃我的家鄉(xiāng)的豆腐花的話(huà),那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)吧
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