炒菜

今天中午，媽媽叫我洗豆角，洗完了，就叫我炒菜。

我按照平常媽媽教我的'方法，端起鍋，反過來，用水沖一遍，拿起布擦拭它的黑臉，媽，一切準(zhǔn)備停當(dāng)。

我把鍋放好，給電磁爐插上電源，按一下開關(guān)。拿勺子，打開油桶，舀了斗勺花生油，倒進鍋里，油鍋滋滋啦啦的響。我急忙把菜倒下去。用勺子在里面翻炒。我一手抓住鍋柄，一手用勺子打起一勺豆角。又放入鍋足，亞回顧炒。這時突然拿著照相機跑過來了，不停拍照。突然叫起來：“放鹽了！”我從容地用小勺子打起半勺鹽。均勻地撒在豆角上面，繼續(xù)翻炒豆角。

又炒了一會兒，媽媽看了看鍋中的豆角，說了聲：“嗯！有點干。”我就打了一點兒水，入入鍋中，又翻炒了一會兒。一鍋香噴噴的豆角就成了，但手被油濺了一下。

這次炒菜真好，我以后一定還要去學(xué)著做別的菜！

廖楊政

2012.7.17

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