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      家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

      時(shí)間:2013-10-25 二年級(jí) 我要投稿

      家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

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      家鄉(xiāng)的特產(chǎn)

        我的家鄉(xiāng)是廣東新會(huì),那里氣候溫和,土地肥沃,特產(chǎn)豐富,特產(chǎn)有葵扇、冬蟲草、古井燒鵝……其中最有名的是陳皮。

        每年的十月份是新會(huì)柑豐收的時(shí)候,農(nóng)民伯伯把大紅柑摘下來(lái)后,人手把一個(gè)個(gè)像拳頭大小的柑剝皮去肉,柑皮平均開成三瓣,像一朵小花,更像小風(fēng)車,柑肉酸酸甜甜的很好吃。剝下的新鮮柑皮還要經(jīng)過(guò)翻皮,露出白白的內(nèi)皮,在太陽(yáng)底下晾曬,曬干的柑皮是棕紅色或棕黑色,然后,用干凈的袋子把它封好,存放在干燥通風(fēng)的'地方,陳皮—顧名思義就是存放的時(shí)間越久價(jià)值越高,氣味越芳香。

        陳皮具有豐富的藥用價(jià)值,可以用于煲湯,有平喘祛痰止咳的功效。同時(shí),陳皮還是調(diào)味佳品,蒸魚的時(shí)候放一點(diǎn)陳皮,更加能帶出魚的鮮味,我仿佛聞到了香味,引得我垂涎三尺,還可以做美味的陳皮鴨、陳皮骨、陳皮梅……

        朋友,您想不想試一試我們的陳皮宴呢?那就趕快來(lái)我的家鄉(xiāng)吧!新會(huì)歡迎您!新會(huì)特產(chǎn)等著您!