豌豆

星期天，我到三姑媽家參觀了她種的“試驗田”。田里長得正茂盛的豌豆一下子吸引了我。

我先觀察了豌豆的莖、葉。它的莖很像向日葵，每株豌豆只有一根莖，是筆直的。每隔三四厘米長著一根枝條，每條上長著五六片葉子。橢圓形的葉子中間，長有一根主莖，主莖上面長有像小皺紋一樣的條紋，像小娃娃臉上又細又嫩的毛細血管，我想這準是輸送養(yǎng)料的通道。

最有趣的豌豆莢。春天，豌豆莢是綠色的，輕輕剝開它，莢壁上露出了像海綿一樣的毛茸茸的東西，用力一壓，就會感到濕漉漉的，仔細一看，里面還躺著幾粒小豌豆呢！豌豆綠綠的、嫩嫩的。頭上還長有雞冠一樣的東西。夏天一到，豌豆莢變成了黃色，里面像海綿一樣的沒了。如果不去收割，它還會自己炸開，有趣吧！

豌豆先是嫩綠色，漸漸地變成淡黃色，最后才變成深黃深黃的。

嫩豌豆生的可以吃，煮熟了更好吃，里面含有淀粉，營養(yǎng)可豐富啦！老豌豆很硬，不方便咬，只能做豌豆醬、炒酥豌豆、油炸豌豆，風(fēng)味都非常特別。

我喜歡豌豆，更喜歡吃豌豆。

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