我家鄉(xiāng)的小吃
我的家鄉(xiāng)在象山，因為象山地處沿海半島，漁業(yè)資源豐富，所以象山美食以生猛海鮮為主，象山百姓自古就有食海鮮的習(xí)慣，因而小吃也帶有些海味，口感別樣是浙東小吃的代表。名菜小吃有：新象山湯四鮮、咸包蟹、三黃湯、石浦魚糍面、海鮮面、麻糍等。同時象山小吃又多是甜食，因此像紅豆團、夾沙糕、和氣團、米饅頭、麥餅筒、米面、小元宵、桂花芝麻湯圓、洋糕等甜食數(shù)不勝數(shù)。
我最喜歡吃的是米饅頭：每次我去外婆家外婆就給我做米饅頭，她先用水把米浸泡，然后水磨成漿，拌以糖精水，再放酒釀發(fā)酵，等酵頭起得剛好，用小勺舀了一個放到蒸籠上蒸，蒸好后往上面敲上小小的紅印，兩兩一對合成圓狀即可。
米饅頭剛做好，我就迫不及待的拿了一雙，你看,它全身白白的，兩個合在一起，筷子往當(dāng)中一戳，像個錘子，塞進嘴里，咬了一口，嘴里粘粘的，牙齒都被粘住了。米饅頭味道軟糯香甜，還有微微的酸味，酒釀的味道特別好。我越吃越好吃，吃了一雙又一雙。
外婆做的米饅頭真好吃啊！我愛我家鄉(xiāng)的米饅頭！
【我家鄉(xiāng)的小吃】相關(guān)文章：