年夜飯四年級作文
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年夜飯四年級作文
農(nóng)歷除夕的晚上，人們都會回家吃年夜飯，目的是在過年前一家團聚并共度農(nóng)歷新年。早在南朝梁宗懔于《荊處歲時記》就有記載“歲暮家家俱肴蔌，詣宿歲之位，以迎新年，相聚酣飲。”即是逢歲晚 ，家家戶戶準(zhǔn)備肉類和蔬菜（肴蔌），守歲迎接新年，家人相聚飲酒，吃團年飯。而這次要調(diào)查全國各地的年夜飯都是怎樣的。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。
在北方，人們過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替“更歲餃子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包 進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢，發(fā)大財。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來的。醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和 一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到現(xiàn)在。人們都在寒冷的冬至和除夕晚上吃餃子 ，暖和又吉祥。
南方是個細(xì)膩的國家，年夜飯也自然做的很精致，要蒸糕點，吃糯米粑粑， 也吃雞、肉、魚三樣。雞要求是雄雞，將其整只清燉，裝盤時要讓其頭昂起；魚要選用白鰱，將其燉好后再在上面撒滿紅紅 的辣椒，象征年年有余、五谷豐登。 各家各戶還會吃元宵，寓意團團圓圓……
年，是我國最傳統(tǒng)的節(jié)日，歷來受到人們的重視，過年的習(xí)俗也保留到了現(xiàn)在，年夜飯是一家人和和美美的一餐，相當(dāng)于美國的圣誕晚宴，即使是長年在外的的游子，也要在此時和家人團聚……
年夜飯四年級作文
“乒乒乓乓”外婆家里滿是勺子和碗的擁抱聲，這是為什么呢？原來是要吃年夜飯啊！外婆在廚房里忙活著，而我們在幫外婆拿飲料。
今天的年夜飯可真豐盛��！有魚丸、鴿子，甚至還有那紅彤彤的櫻桃。大家圍著桌子，做成了一個圓圈，一人一個碗，一雙筷子，一把調(diào)羹。第一盤菜是松糕，五顏六色的小糖撒在它黃色的表面上，讓它更誘人了。一雙雙筷子像魔爪，而松糕便是籠中待宰的`小羊羔。不一會，就被大家吃完了。第二盤菜是毛芋，毛芋被切成一大片一大片的，上面仿佛鍍了一層“金”，不一會也消失了。第三盤菜是鴿子，但是，因為圓圓引起的吃“勇猛”【溫州方言，一種巨型螃蟹】，我也夾了一個殼，那殼比我的手掌都要大許多呢！我用筷子在里面戳，不一會就戳出了紅糕�？墒牵瑲さ乃闹苓�是厚厚的一層紅糕。不能浪費，我想，于是又投入了奮戰(zhàn)中。等我奮戰(zhàn)完，鴿子都沒了，只上了一大碗魚丸，不過魚丸也不錯餓！
外婆在里面搗鼓了一陣后，端出 了一盤東西，大家也不再裝了，露出了真面目。一個個拿出調(diào)羹，舀了一勺又一勺，我總共舀了五勺呀！這盤是什么呢？讓我來告訴大家吧，它是貝殼是紅色的扇形“別清”【溫州方言，一種貝殼】。原來它這么受歡迎啊！
吃完了年夜飯，外婆給我壓歲錢，我和紅色的票票合照三張！紀(jì)念我的本命年到了�。�
年夜飯四年級作文
過年了，真開心！紅紅火火、喜氣洋洋，但我最喜歡的還是奶奶做的年夜飯。奶奶做的年夜飯可豐盛了，有肉丸、豬腳、炸魚等等，我最愛吃的就是奶奶做的愛心丸子，我天天都想著它。
每年的年三十是家里人聚餐最齊人的一次，奶奶都會做出很多美味佳肴給我們吃，忙碌一整天，但我看奶奶真是越忙越有勁，奶奶總會說：“干活我不怕累，但是看著你們吃不完我做的菜，我才會心痛�！彼詾榱瞬蛔屇棠绦耐�，我都會使勁的吃啊吃，特別是吃我最愛的愛心丸子。
開始吃飯了，飯桌上擺滿了菜，雞、鴨、魚、羊樣樣有，還有我最愛吃的愛心丸子，你知道愛心丸子怎么做的嗎？香香的蔥配上調(diào)好味肉沫，再用面粉糊把他們攪拌在一起，最后加上一點香油弄成一個小圓團放在油鍋里炸就完成了。經(jīng)過油炸的肉丸，吃起來的嘴感特別松脆，美味極了！這個愛心丸子在外面是絕對吃不到的，也是我們家最受歡迎的一道菜，每次都會最早光盤子。奶奶看到我們吃得這么歡快都會樂滋滋的說：“慢慢吃，明天我還給你們做�！蔽抑�，奶奶為了做好這一頓年夜飯已經(jīng)準(zhǔn)備了好幾天，飯桌上的每一道菜都是經(jīng)過奶奶的精心制作，都是我們平時最愛吃的菜，我們不能把它浪費。
雖說爸爸是這個家的一家之主，但是我覺得沒有奶奶在，我們都吃不上一頓好的年夜飯，所以奶奶才是我們家的一家之“煮”！
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