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      我的長(zhǎng)炒青-三年級(jí)作文

      時(shí)間:2021-03-30 18:36:53 三年級(jí) 我要投稿

      我的長(zhǎng)炒青-三年級(jí)作文

        “!真好喝!”我像個(gè)老茶客一樣慢悠悠地品著一杯茶。這杯茶既沒有云南普洱茶甜,也沒有安溪鐵觀音香;既沒有海南苦丁茶的功效,也沒有西湖龍井那么聞名。但這卻是一杯與眾不同的茶,因?yàn)檫@是用我自己采摘、自己制作的長(zhǎng)炒青泡制的。

      我的長(zhǎng)炒青-三年級(jí)作文

        記得那天微風(fēng)吹拂,我充滿好奇地跟著奶奶去山上采茶。茶樹比我想像中矮好多,但長(zhǎng)得非常密,葉片呈長(zhǎng)橢圓形,有葉尖,邊緣有鋸齒,越接近樹尖的葉片越嫩。奶奶告訴我,中間那些綠紅相間的嫩芽則是做茶的上好材料。奶奶采茶的動(dòng)作很嫻熟,又很有節(jié)奏感,像在彈一首曲調(diào)多變的鋼琴曲。而我卻大不相同,挑挑選選,選選挑挑“一片、兩片,這個(gè)好像有點(diǎn)老,那個(gè)莖留得太長(zhǎng)了……”口里還念念有詞。過了老半天,我才采了一小把。后來奶奶耐心地教我,讓我用拇指,食指,配合中指,夾住要采的葉片節(jié)間部位,然后向上輕輕用力,茶葉便會(huì)折落在手中了。我認(rèn)真地試了幾次,真的.成功了,而且比我剛才采的都要完整。慢慢的,我的動(dòng)作也快了一點(diǎn)。我們精挑細(xì)選,經(jīng)過一個(gè)上午的勞動(dòng),滿載而歸。

        回到家中,奶奶把采來的茶葉平鋪在室內(nèi)的一個(gè)竹匾內(nèi),我了解到這一步叫晾茶。吃過午飯我們正式開始制茶。先是殺青,就是將茶葉放入熱鍋中翻炒,但不像平時(shí)炒菜那樣,而是拿洗鍋用的筅帚均勻地翻炒。隨著一次次的翻炒,一股股清香真沁我心肺,茶葉也變得軟了好多。“翻!翻!”我一邊猛吸幾口氣,一邊學(xué)著慢慢地進(jìn)行殺青。沒一會(huì)兒,“噼哩啪啦”鍋底發(fā)出了響聲,香味也更濃了。這時(shí)奶奶改變了方法,把火力調(diào)低,然后開始揉捻,這時(shí)鍋里的茶葉像一個(gè)整體一樣滾來滾去。我也戴上手套試了試,可茶葉好像故意和我作對(duì),一點(diǎn)也不聽使喚。無論我怎么揉,它總是會(huì)散開來,直把我累得氣喘吁吁,筋疲力盡。這時(shí)奶奶笑著接過手套,三下五除二,一小會(huì)兒茶葉又被揉捻得像個(gè)圓球一樣了。熱揉過后,我們又把茶葉從鍋內(nèi)取出進(jìn)行冷揉,最后經(jīng)過烘干這道程序后才算大功告成。

        “呼!!哈哈!太好喝啦!”我自豪地品嘗著自己采摘、自己制作的長(zhǎng)炒青。

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