基本解釋
基本字義
● 韭
jiǔ ㄐㄧㄡˇ
◎ 〔～菜〕多年生草本植物，葉細長而扁，夏秋間開小白花；葉和花嫩時可食，種子可入藥。簡稱“韭”，如“～黃”。
詳細解析
詳細字義
◎ 韭
韮 jiǔ
〈名〉
(1) (象形。小篆,象韭菜長在地上的形狀。本義:韭菜)
(2) 同本義 [Chinese chives]
韭,菜名,一種而久者,故謂之韭。——《說文》
囿有見韭。——《夏小正·正月》
丹熏之山,其草多韭。——《山海經·北山經》
韭曰豐本�！抖Y記·曲禮》
四之日其蚤,獻羔祭韭。——《詩·豳風·七月》
(3) 某些蔥屬植物的通稱 [onion]。如:大花韭;多葉韭;卵葉韭;天山韭;矮韭