基本字義
● 麥
（麥）
mài ㄇㄞˋ
1. 一年生或二年生草本植物，有“小麥”、“大麥”、“燕麥”等多種，子實(shí)供磨面食用，亦可用來(lái)制糖或釀酒。通常專指“小麥”（通稱“麥子”）：～田�！�。～飯豆羹（指農(nóng)家粗茶淡飯）。
2. 姓。
詳細(xì)字義
◎ 麥
麥 mài
〈名〉
(1) (形聲。甲骨文字形。從攵( zhí),來(lái)聲�！胞湣笔菨h字的一個(gè)部首。本義:麥子)
(2) 同本義 [a general term for wheat,barley,etc.]。一年生或二年生草本植物,有小麥、大麥、燕麥、黑麥等。子實(shí)主要作糧食或作精飼料、釀酒、制飴糖。稈可作編織或造紙?jiān)?/p>
麥,芒谷。——《說(shuō)文》
爰采麥矣。——《詩(shī)·鄘風(fēng)·桑中》
芃芃其麥�！对�(shī)·鄘風(fēng)·載馳》
野有麥場(chǎng)�！读凝S志異·狼三則》
麥田淺鬣�！鳌� 袁宏道《滿井游記》
(3) 又如:麥棱頭(麥田的田畦);麥人(麥心,麥核。即麥仁);麥天(農(nóng)歷四月前后麥子將熟的天氣);麥舟(運(yùn)麥的船。麥舟之贈(zèng),用為助喪的典故,本范仲淹父子的故事);麥序(指農(nóng)歷四月麥子成熟的季節(jié));麥李(麥子成熟時(shí)節(jié)所出產(chǎn)的李子);麥秀(麥子開(kāi)花。多用麥秀表懷古情意);麥雨(收麥時(shí)節(jié)所下的雨);麥花(麥子的花);麥酒(用大麥釀造的酒);麥氣(麥成熟時(shí)散發(fā)出來(lái)的香氣);麥候(指農(nóng)歷四月麥?zhǔn)斓臅r(shí)節(jié));麥飯豆羹(指農(nóng)家的粗菜便飯);麥穗兩岐(一麥長(zhǎng)出雙穗。為豐年的征兆)
(4) 姓