母親的思念之情散文
我的記憶中，母親總是鐘情于她的鍋灶，像個(gè)虔誠(chéng)的信徒，一日三餐不耐其煩地凈手膜拜她無(wú)限忠誠(chéng)的灶火。后來(lái)似乎她太累了，終拋下她眷戀的一切去了遙遠(yuǎn)的天國(guó)。今天，我嗅著康乃馨的清香，喉管中竟縈繞著母親那熟悉的味道。
記憶中母親的形象日漸模糊，對(duì)于這種模糊我時(shí)常深感不安，一度幾近抑郁。但感官中嗅覺(jué)和味覺(jué)的記憶卻異常清晰起來(lái)。我總是任性地以為思念是有味道的，這味道就是某人最明顯的標(biāo)簽，這味道就是媽媽那柴草的香味。
從小在船上長(zhǎng)大，伴我長(zhǎng)大的那條小船一出行就好久也靠不了岸。在那個(gè)沒(méi)有冰箱的年代，我們時(shí)常好多天也吃不上新鮮的菜。即使這樣母親也會(huì)以她的勤勞和智慧為我做出美味來(lái)。
在水流和緩的傍晚，船被迫停在荒無(wú)人跡的地方孤獨(dú)地過(guò)夜。夕陽(yáng)將河水染成玫紅，點(diǎn)點(diǎn)碎金在波光中跳躍，父親便會(huì)解開(kāi)死死拴了我一整天的紅布帶，給我背上那個(gè)碩大的涂滿(mǎn)紅漆的葫蘆，任憑柔柔的水波癢癢地撩撥著我周身每一寸肌膚，葫蘆將我的身子浮起，感覺(jué)自己輕盈得像條小魚(yú)，在水中享受著那久違的自由。嬉戲之余，在水中尋找美味是必不可少的，也是媽媽正期待著的。
在深點(diǎn)的水域，父親用一雙大腳仔細(xì)探尋者，我被葫蘆輕輕托起，感覺(jué)有小魚(yú)癢癢地啄著我的皮膚。我輕輕用腳探探，感覺(jué)軟泥里的腳底心一陣奇癢，欣喜碰巧踩住了一條小魚(yú)。即使家里正缺油，母親也總會(huì)變著花樣做出美味來(lái)�？此龑⒄{(diào)料填進(jìn)魚(yú)肚，用線縫上，外面包上片麻葉，再用面糊糊包住，放爐火上烤。當(dāng)面糊被烤得梆硬，炸碎外面的殼，頓時(shí)香氣彌漫，那種焦香的口感，美妙得無(wú)法言說(shuō)。
后來(lái)離開(kāi)小船上岸念書(shū)，家的對(duì)岸就是美麗富饒的城西湖，在樓頂就盡收眼底。古代皇上建都都喜歡選在河邊或者湖邊，那時(shí)是因?yàn)樗词巧a(chǎn)生活的必須，是人們賴(lài)以生存的基礎(chǔ)。小孩子自是不懂江山，只是對(duì)這湖有著來(lái)自心底的驕傲和摯愛(ài)。很小的時(shí)候就隨著媽媽去湖邊尋找美味。現(xiàn)在想來(lái)，真的很幸運(yùn)，人盡皆知的水八仙，除了慈姑產(chǎn)在江南蘇州，其余七種在我這里都有，被母親經(jīng)常搬上我們的餐桌。早春的蘆芽，幾片臘肉一支萵苣，被媽媽變成了一鍋美味。盛夏的荷葉更是媽媽給我們準(zhǔn)備的解暑減肥茶。待到秋天蓮蓬芡實(shí)相繼成熟。芡實(shí)是趁熱才好吃的，母親掐好時(shí)間，放學(xué)時(shí)早已聞到了奇香。
住在湖邊，這些種類(lèi)繁多的野味并不曾斷過(guò)茬，菱角蓮藕相繼成熟時(shí)更是母親一年中最忙的季節(jié)。她會(huì)把小木劃裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的，在陽(yáng)光下曬干，待到冬季閑暇時(shí)用斧子剁開(kāi)，用那潔白的菱角米熬出噴香的粥來(lái)。
從小母親的食物就培養(yǎng)了我敏銳的嗅覺(jué)和挑剔的舌尖�；楹竺棵炕丶�，母親總會(huì)放棄一切簡(jiǎn)單方便的炊具而改用柴草給我們準(zhǔn)備米飯，再用尾火熥焦一鍋鍋巴，再撒幾粒紅糖，甜脆之中透著柴草的香味。她深知那是我們最?lèi)?ài)的味道。
這種混合著柴草香味的飯菜一度牽引著我的感官而思念成疾。因此我頻繁地去鄉(xiāng)下姨婆家，她們家離集市很遠(yuǎn)，不方便帶我們?nèi)ワ埖辏埐说奈兜琅c媽媽的有幾分相似。我迷戀她們家的灶臺(tái)，迷戀那灶膛里的`火，迷戀那她自己機(jī)房打的米，迷戀她園中我自己拔的菜。姨婆總說(shuō)我孝順，這么遠(yuǎn)去看她，只有我的私心明白，我只是把她作為我思念的渡口，來(lái)擺掉些對(duì)媽媽近乎疼痛的思念。
總是任性地以為思念是有味道的，母親的味道在這個(gè)季節(jié)里就是濃濃的野菜的清香。記憶中這個(gè)季節(jié)也是母親最忙碌的時(shí)候，她忙碌于去采田野中各種各樣的野菜。她總是一邊叫著我老疙瘩，一邊端上噴香的薺菜餃子，豬肉地豆餡包子，臘肉蘆芽萵苣湯，清脆的腌野蒜。母親也隨著大家管野蒜叫狗尿苔，我總責(zé)怪她對(duì)于飲食這么叫太不雅，但野蒜那細(xì)弱的樣子倒也形像。很小的時(shí)候就覺(jué)得特別神奇，田野中竟有這么多的美味被我們踩在腳下，母親細(xì)心地?fù)焓斑@田野上春天的饋贈(zèng)，揉進(jìn)愛(ài)的調(diào)料智慧地搬上餐桌。今天在墓地邊的草地上，我還真看到有許多地豆和野蒜，我采了許多，我想今天的晚餐肯定能吃出幾分母親的味道。
母親的味道，也是喉管中回味的那濃郁的盛夏陽(yáng)光的味道。大醬永遠(yuǎn)是母親餐桌上不可或缺的經(jīng)典。幾許肉末配上水煮花生炒出來(lái)的大醬，氤氳的熱氣蒸騰出盛夏陽(yáng)光的甜潤(rùn)。為這《盛夏陽(yáng)光的味道》特為母親的大醬寫(xiě)下一首詩(shī)：
是日子的味道太淡
還是我過(guò)于貪婪
盛夏陽(yáng)光
就這樣被我小心的封存
一小罐一小罐
死死地扎緊
排得像拍《大長(zhǎng)今》
秋風(fēng)陽(yáng)臺(tái)
第一罐醬香
殷紅的西瓜汁和紅辣椒
干姜和花椒的味道
還有淡淡的香椿葉和青蒿
漆黑的西瓜子在殷紅中舞蹈
我的小心思
經(jīng)過(guò)濃濃的發(fā)酵
散發(fā)著盛夏陽(yáng)光的味道
我要滿(mǎn)足挑剔的舌尖
即使在嚴(yán)冬
開(kāi)啟的也是
這盛夏的陽(yáng)光的味道
河水無(wú)聲，愛(ài)亦無(wú)語(yǔ)，如今我也常常會(huì)借機(jī)去河邊找尋一些應(yīng)季的野菜，幫沒(méi)牙的老爸找回點(diǎn)那久遠(yuǎn)的跳躍在舌尖的回味；偶爾我也試著去用麻葉烤一條小魚(yú)，期望用這久違的奇香祭奠天堂的母親。
也許是思念太濃，濃得我的飲食中也混著這種味道。我醉心于做各種時(shí)令小菜。女兒常調(diào)侃我，說(shuō)我的前身應(yīng)該是個(gè)韓國(guó)女子，也許是吧，也許不經(jīng)意間已被媽媽感染，也許我骨子里就是個(gè)吃貨。也許在孩子的感官中，也早已給我貼上了標(biāo)簽，也是他們獨(dú)有的母親的味道，愛(ài)和幸福的味道。
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