年的記憶散文隨筆
年,在兒時(shí)的記憶里充滿了歡樂(lè)。
兒時(shí)總是對(duì)過(guò)年有無(wú)限向往,因?yàn)槠饺绽镲堊郎现挥邢滩说奈兜,只有過(guò)年才會(huì)有那么多的美食:甜甜的年糕,脆脆的煎餅,香香的肉糕丸子,繚著我鼻子的花生、瓜子,還有五顏六色的花紙包裹的糖塊哎!
進(jìn)了臘月,就天天數(shù)著日子等過(guò)年。每到臘月初七晚上,時(shí)母親總是從墻角拿出一個(gè)個(gè)小布袋,輕輕倒出黑豆、黃豆、綠豆、紅豆、花生豆、大棗,然后用繩子一個(gè)個(gè)綁起來(lái),邊綁嘴里邊說(shuō):“豆子要省著吃,大棗要丟著過(guò)年蒸年糕,明天是臘八,吃一頓臘八粥就等二十三……”我跟著母親,聽(tīng)著母親的話好像嗅到臘八飯的香味,初七晚上總是枕著臘八飯的香味入睡。
臘八早晨醒來(lái)時(shí),鼻翼里飄滿了臘八飯的馨香,那濃濃的米香成為我記憶的味道。 大人說(shuō)過(guò)了臘八就是年,可是我和小伙伴們常常在一起數(shù)日子,感覺(jué)日子像蝸牛,總是太慢,太慢了。
不過(guò)這時(shí)的日子每天也有新事情,我們?cè)诘饶曛须S著大人忙年的腳步快樂(lè)著。在臘月的日子里,父親還是一如既往的步履匆忙,做豆腐,殺豬,殺雞……每年都跟著父親去鄰居家做豆腐,看著從鍋上搬下來(lái)冒著熱氣嫩白的豆腐,真想上去咬一口,好不容易父親分好豆腐,把豆腐放到小推車(chē)的盆子上,父親推著小推車(chē),我跟在父親后面高興的往回走,到家后,我都要迫不及待的偷著摳下一塊放到嘴里,嚼著豆腐一溜煙的跑出家門(mén),免得父親追上。
小時(shí)候的生活雖然貧窮,但是每年過(guò)年我家都要?dú)⒇i。一般情況下,吃罷早飯,來(lái)幾個(gè)同村人跳進(jìn)豬圈,合著捉豬。每當(dāng)這時(shí),我的心總是砰砰直跳,說(shuō)不出是興奮還是恐懼。豬在狹小的豬圈里來(lái)回亂竄,使勁的嚎叫,但是孤單的豬怎能是幾個(gè)男子的對(duì)手?豬很快就被他們抓住了。他們把豬從豬圈里抬出來(lái),有人摁著,有人拿著繩子捆起豬腳,然后匆匆離開(kāi),有時(shí)父親跟著離開(kāi)。
我多數(shù)情況下會(huì)在院子里看豬,豬躺在在院子里,時(shí)而抬頭,看著面前的我,高聲哼哼;過(guò)一會(huì)兒,豬的哼哼聲漸漸低下去了;有時(shí)它干脆就把頭仰到地上,閉上眼。它應(yīng)該是很痛苦吧,看著豬在院子里痛苦的樣子,我的心里總是酸酸的,好像自己做錯(cuò)了什么。父親和哥哥會(huì)把豬拉走,拉到殺豬場(chǎng),有時(shí)父親說(shuō):“你跟著去看殺豬吧! 到了這個(gè)時(shí)候才能看到父親臉上的笑意。
在父親的腳步匆匆中迎來(lái)了二十三,臘月二十三是小年,奶奶說(shuō):“二十三灶王爺上天!边@一天是角中集,每年這一天都要去趕集,請(qǐng)“灶王爺爺灶王奶奶”神像(買(mǎi)一張畫(huà)著灶王爺也奶奶像)。
每年這一天去趕集的時(shí)候,我都跟著母親趕集,母親和鄰家的大大、嬸嬸等邊走邊嘮家常,時(shí)而聽(tīng)到她們爽朗的笑聲。路上的人來(lái)來(lái)往往,臉上都帶著笑容;貋(lái)的人提著大大小小的包,有的孩子手里拿著一張花花綠綠的灶王像,有的孩子們?cè)诼飞媳寂,碰到認(rèn)識(shí)的人舉手打個(gè)招呼,不一會(huì)兒就到集上了。來(lái)到集上,集上真是人山人海,真是被人擁著往前走;琳瑯滿目的食品,讓人應(yīng)接不暇,著實(shí)吸引孩子們的眼球,濃濃的香味沖擊著孩子們的嗅覺(jué),孩子們禁不住大聲呼喊,“媽媽?zhuān)乙蕴枪!薄皨寢專(zhuān)乙怨献。”“媽媽(zhuān)乙I(mǎi)新衣服!暗纫粫(huì)兒!薄安毁I(mǎi),家里有!薄斑@孩子,見(jiàn)什么要什么。”“等一會(huì)買(mǎi)新衣服”……各種聲音里都含著喜慶,含著歡樂(lè),真是人聲鼎沸!
最惹眼的是賣(mài)灶王像的地方,長(zhǎng)長(zhǎng)的東西集上,好幾個(gè)老頭老太太一溜排開(kāi),他們或蹲在地上,或站著,他們前面擺著很多花花綠綠的灶王像,有的高嗓們叫著“快來(lái)呀,我這里的灶王像最鮮亮,請(qǐng)的價(jià)格很便宜。”,有一次我擠到前面,說(shuō):“你的灶王像怎么賣(mài)呀?多少錢(qián)一張?”我面前頭發(fā)亂蓬蓬的賣(mài)像老頭說(shuō):“這是誰(shuí)家孩子,不能說(shuō)買(mǎi),要說(shuō)請(qǐng),別忘了!保赣H擠進(jìn)來(lái)笑著說(shuō):“這孩子,不懂事,給我拿一張,我請(qǐng)?jiān)钔鯛!蹦赣H拽了我一下,我看了一眼母親,把拇指放到嘴邊,做了一個(gè)噓的動(dòng)作,母親也笑了,請(qǐng)了灶王爺,母親小心翼翼的把灶王像折好,放進(jìn)小包袱,自己背著,母親又帶著我買(mǎi)了一點(diǎn)我想吃的糖果,我自告奮勇的拿著包糖果的小包袱,跟著母親回家,邊走邊高興的沉浸在糖果的香甜里。
吃過(guò)晚飯,母親和奶奶拿出香來(lái),奶奶小心的拿出三張黃色的紙放到廚房灶王像跟前,在香爐里插一根香,奶奶從墻上取下灶王像,奶奶和母親跪下,我也跟著跪下,奶奶拿出火柴,點(diǎn)著像紙,嘴里說(shuō)著:“灶王爺爺灶王奶奶,你們?cè)琰c(diǎn)到天上找個(gè)好地方,好好歇幾天,過(guò)了小年,我們?cè)俳幽銈兓丶!蹦赣H也說(shuō)著類(lèi)似的話,看著紙灰輕輕飛到上空,她們高興的說(shuō)著:“好了,好了,灶王爺爺灶王奶奶高興了,她們能找個(gè)好地方!蔽乙哺齻兏吲d著。
時(shí)間里充滿著喜慶,年很快就到了。
臘月三十是小年,通常是三十中午吃餃子。吃了早晨飯,大人就開(kāi)始準(zhǔn)備調(diào)餡,這一天的餃子肉很多,看著盆里紅紅的肉餡,聞著撩人的香油味道,當(dāng)大人看不到時(shí),偷偷的用手指蘸一下餡放到嘴邊,真香!開(kāi)始包餃子了,我忙著想拿面,奶奶說(shuō):“今天要上供,給神家吃的東西,小孩子,手不干凈不要捏餃子。” 通常是奶奶和媽媽包餃子,每個(gè)餃子都要鎖上花邊,一排排帶著花邊的餃子整齊的擺放著,看著這些俊俏的餃子,口水欲滴,可是煮好餃子要先上供,要一碗碗端著到各處神像前放好,上過(guò)香,燒過(guò)紙,最后才能吃,一家人坐到一起,吃著餃子,在我,這是最幸福的時(shí)刻,因?yàn)槟秋溩邮且荒曛谐缘淖詈贸缘娘溩友剑?/p>
吃過(guò)午飯大人更忙了,父親和哥哥打掃著庭院,接水,灑水,父親用瓢“刷”的一下把水甩出一個(gè)半圓,晶瑩的水珠在空中懸著落下,地上有了一個(gè)半圓的水點(diǎn)印,一瓢瓢的甩出去,干干凈凈的院子里不一會(huì)兒就濕潤(rùn)潤(rùn)的.,有一股泥土的香味在空氣里彌漫。打掃好院子,哥哥和父親搬梯子,掛燈籠,貼春聯(lián),看著大門(mén)口紅紅的對(duì)聯(lián),我高興的念著。奶奶數(shù)黃紙,母親看各處神像前的香攏是不是全,通常是過(guò)年用的香攏多,父親要準(zhǔn)備篩灰,把過(guò)去的香攏里的灰換掉,還要加上水龍頭神,車(chē)神,路神的香攏。母親,把各屋里的床單換上新的,屋里院里都一塵不染,所有的準(zhǔn)備工作都結(jié)束了。母親端出瓜子、糖、花生盤(pán),說(shuō):“開(kāi)始過(guò)年了,不要說(shuō)不吉利的話!蔽页灾枪,高興又有點(diǎn)擔(dān)心,擔(dān)心說(shuō)話不吉利,因?yàn)榇_實(shí)也不知道那句話吉利,所以總要挨訓(xùn),但是這種擔(dān)心總是一會(huì)兒就忘了,因此挨訓(xùn)也就最多了,挨訓(xùn)過(guò)后,還會(huì)悠哉樂(lè)哉,畢竟能吃到好東西。
三十晚上是一年最隆重的時(shí)刻,過(guò)年供神是最全的,各處的燈都亮了,各處神像前都要點(diǎn)上香,點(diǎn)上蠟燭,放好黃紙,在香攏里面放好供品,碗里有菜、有肉、有粉、有豆腐、有海帶,還有不同的花饅頭,二三十個(gè)碗一點(diǎn)點(diǎn)擺放,每個(gè)碗上整齊的放好一雙筷子,這些準(zhǔn)備兩三個(gè)人要忙好長(zhǎng)時(shí)間。各處準(zhǔn)備齊全,全家一起要磕頭,兩個(gè)哥哥有時(shí)會(huì)逃跑出門(mén),出去晚了被奶奶喊住,也要跟著奶奶磕頭供神。
上供結(jié)束后,有時(shí)哥哥的同伴們會(huì)找他們?nèi)ズ染。母親準(zhǔn)備幾個(gè)菜,我、父母親、奶奶一起喝點(diǎn)酒。奶奶有時(shí)講她過(guò)年時(shí)的熱鬧場(chǎng)景,猶記得奶奶意味深長(zhǎng)的說(shuō):“現(xiàn)在過(guò)年不熱鬧了,我小時(shí)過(guò)年,好吃的太多了,那時(shí)街里的人多,有敲鼓的、耍把戲的、唱大戲的……”聽(tīng)著奶奶講,我的心飛到七八十年前的年,那時(shí)過(guò)年會(huì)是怎樣的熱鬧場(chǎng)景呀!
初一早晨總是在噼噼啪啪的炮聲中醒來(lái),醒來(lái)后總是看到家人都穿好衣服立在屋地上,母親總是說(shuō):“快點(diǎn)起來(lái),一會(huì)兒會(huì)有好多人來(lái)磕頭!蔽荫R上穿衣起床,屋外還是黑蒙蒙的,一會(huì)兒就聽(tīng)到街上的聲音,有一些人的嬉笑聲,一會(huì)兒就有人來(lái)拜年了,到了屋里給奶奶磕頭,奶奶趕緊笑著說(shuō):“不用磕,不用磕了,快起來(lái)!闭f(shuō)著就把跪下的人拽起來(lái),父親、母親和哥哥們也都出去拜年了,家里只剩下我和奶奶,一波波的拜年的人陸陸續(xù)續(xù)到來(lái)給奶奶拜年。整個(gè)早晨,都在洋溢在拜年的喜慶里。
拜過(guò)年開(kāi)始煮餃子,通常在餃子里放上一個(gè)硬幣,上好供吃餃子的時(shí)候,如果誰(shuí)吃出硬幣表明誰(shuí)在一年里吉祥如意,于是每到初一早晨吃餃子時(shí),我都在極力尋找著“好時(shí)氣”,于是常常吃的撐得不能再吃才罷休,我吃出硬幣的時(shí)候是很少的,但是這并沒(méi)有妨礙我的快樂(lè)。
吃完餃子,換上期待已久的新衣服,有時(shí)禁不住照鏡子,心里美滋滋的,哥哥總是說(shuō):“臭美,臭美,穿了新衣服也像個(gè)丑八怪!比堑梦疫@個(gè)假小子使勁的告狀,奶奶笑著嗔怪哥哥幾聲,我有時(shí)向哥哥做個(gè)鬼臉,怒氣全消了。奶奶和母親常常給我們發(fā)壓歲錢(qián),拿到錢(qián)后,小心的把錢(qián)放到衣柜的角落里。在以后幾天的走親戚中,我還會(huì)收到很多壓歲錢(qián),常常把這些錢(qián)放在一起,整理的整整齊齊,沒(méi)有一點(diǎn)折角,數(shù)了又?jǐn)?shù),覺(jué)得自己就是一個(gè)富翁,思考著用這筆錢(qián)買(mǎi)點(diǎn)什么好吃的,那種“有錢(qián)”的日子是很好的。正月初幾的日子,接連幾天村里唱戲,常常在正月看戲時(shí),那些錢(qián)都換成了美味,也滿足了我那貪吃的小性情,邊吃自己做主買(mǎi)來(lái)的美食邊看那些不同唱腔的戲。戲沒(méi)有記住多少,但是美食的滋味刻在心底,現(xiàn)在再也找不到那種美味了。雖然現(xiàn)在的美食更多了,但那時(shí)的快樂(lè)卻沒(méi)有了。
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