三只燉豬蹄經(jīng)典散文隨筆

　　一個周六，單位加班，下班后，路過土橋，看到熏肉店前冷冷清清，可能是天氣的原因，在陰沉的剛剛下過雨的傍晚，門口沒有了昔日排著長隊的人群。

　　時間倒退兩個月，愛吃豬蹄的女兒那時正好畢業(yè)在家。有時下班，我路過這家店時常給她買上一個豬蹄和我愛吃的'熏豬耳，到家后，父女倆在餐桌上大快朵頤，那是多么溫馨的一個畫面！

　　有一次，我剛進家門，便有肉香撲鼻，只見餐桌上的兩個盤子里各擺放著一個燉好的豬蹄，還滋滋冒著熱氣。不用猜就知道是妻做了她拿手的醬香豬蹄，我和女兒被香味誘到桌前，圍住餐桌坐定，不由分說地吃起香噴噴的豬蹄，一起聊著天。

　　這豬蹄不知被妻施了什么魔法，燉得綿軟香滑，有一種雋永的醬香味兒，讓人口齒生香，我想，喝茅臺酒的享受，也不過如此吧。

　　吃著吃著，我突然想到了什么，便停住筷，用刀切開未動的半塊，然后抹抹嘴，回客廳休息。盡管知道妻的晚飯一向就是一碗粥，但是燉豬蹄也是她的最愛，既然盤子里沒有她那一份，一定是她沒有給自己預(yù)備。

　　其實并不是沒有多買幾個豬蹄的財力，也不是小氣，妻只是不想把美食讓她愛的人們一次吃膩吃煩，所以不論是燉豬蹄，還是做別的拿手的美食，她都是把味和量處置得恰到好處，讓你永遠保留一份繼續(xù)想去吃的愿望。

　　果不其然，當(dāng)我再回到飯廳，只見妻和女兒正在餐桌旁有說有笑，妻吃的是我特意留給她的那半份豬蹄。

　　我踱到廚房，掀開鍋蓋一看，果然和我預(yù)測的一樣，妻就燉了三只豬蹄。知妻莫如夫，我和女兒晚飯一人一只，剩下鍋里的那只一定是留到明天妻再熱熱給女兒吃。

　　凡是家里有好吃好穿的，先讓著孩子和老公，唯獨沒有她自己。在外人看來，肯定說妻不懂享受生活，太苦了自己，但在她看來，能給家人帶來幸福就是無與倫比的快樂和滿足。

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