關(guān)于酒店迎新晚會(huì)節(jié)目主持臺(tái)詞
不知不覺(jué)間元旦臨近，店里為了迎接新年的到來(lái)，組織了一場(chǎng)盛大的迎新晚會(huì)。員工們也空前活躍起來(lái)，各部門(mén)出謀劃策，緊張而有序的排練著，晚會(huì)設(shè)一等獎(jiǎng)1名；二等獎(jiǎng)2名；三等獎(jiǎng)3名。當(dāng)然了，貴在參與嘛。參加晚會(huì)的四大部門(mén)是前廳部、廚房部、營(yíng)銷(xiāo)部和后勤部，前廳部又分七個(gè)部門(mén)，廚房部又分五個(gè)部門(mén)，共計(jì)14支代表隊(duì)參加。每個(gè)部門(mén)都卯足了勁，暗暗較勁，誰(shuí)都希望自己的團(tuán)隊(duì)能奪得桂冠，真可謂是“八仙過(guò)海，各顯神通”。剛開(kāi)始我是屬于打雜幫忙的，因?yàn)槲椅逡舨蝗�，唱歌能把人給嚇?biāo)溃簧眢w臃腫，舞蹈更沒(méi)戲，說(shuō)相聲演小品又太死板，所以說(shuō)大學(xué)期間我?guī)缀鯀⒓恿藢W(xué)校組織的所有類(lèi)型比賽，唯一的遺憾就是沒(méi)有登臺(tái)演出過(guò)。雖然我們?cè)骸⑾档奈乃囇莩龌顒?dòng)很頻繁，也多次邀請(qǐng)我擔(dān)當(dāng)評(píng)委或者是特邀嘉賓。
我們傳菜部準(zhǔn)備了兩個(gè)節(jié)目：?jiǎn) 独戆l(fā)》和雜技《花樣托盤(pán)表演》，這兩個(gè)節(jié)目的含金量可是很高的，很有希望沖擊獎(jiǎng)項(xiàng)。一天我在觀看他們排練花樣托盤(pán)時(shí)，我們家的電工韓師傅問(wèn)我有什么節(jié)目，我說(shuō)沒(méi)有。他說(shuō)人家都叫你“呂有才”，你在咱們店大小也算是個(gè)名人了，怎么能不報(bào)節(jié)目那？聽(tīng)說(shuō)你文采挺好的，要不寫(xiě)寫(xiě)咱們韓書(shū)記怎么樣。言者無(wú)意，聽(tīng)者有心。對(duì)��！把董事長(zhǎng)的奮斗事跡以詩(shī)歌朗誦的形式表演出來(lái)不就是很好的素材嗎？于是我就去韓師傅（韓書(shū)記的堂弟）的工作室，聽(tīng)他講起了韓書(shū)記的奮斗史并作了詳細(xì)的記錄。下午我把我這一想法告訴公主管后，他很支持，并特意批了我半天假讓我找個(gè)安靜的地方好好寫(xiě)，說(shuō)算是帶薪休假。得到了領(lǐng)導(dǎo)的支持我很高興，心想一定要寫(xiě)出一篇響當(dāng)當(dāng)?shù)奈恼聛?lái)，不能辜負(fù)了主管的信任和期望。說(shuō)也奇怪，思考了一下午，一點(diǎn)思路都沒(méi)有，連怎么開(kāi)頭都沒(méi)想好，心里不免有些著急……晚上十一點(diǎn)左右實(shí)在感覺(jué)餓壞了，就到外面去吃點(diǎn)東西，腦子里卻一直在想著這件事情。剛吃幾口，突然間感覺(jué)到思路慢慢清晰起來(lái)，憋了一下午，終于憋出靈感來(lái)了。我馬上放下筷子，拿出隨身攜帶的紙和筆，一氣呵成寫(xiě)完了這首歌頌我們董事長(zhǎng)奮斗歷程的詩(shī)篇———
我們的好書(shū)記
女：過(guò)去有這樣一個(gè)村落，住的是低矮的土坯房，走的是泥濘的坎坷路
男：喝的是前輩們挖掘的井水，吃的是土生土長(zhǎng)的農(nóng)家飯
女：村里人就這樣臉朝黃土背朝天的生活著，直到他的出現(xiàn)
男：上任后的他，勤勤懇懇日日夜夜忙公務(wù)
女：走門(mén)串戶(hù)， 仔仔細(xì)細(xì) 問(wèn)寒問(wèn)暖問(wèn)疾苦
男：他瘦了，但家鄉(xiāng)的馬路寬了
女：他黑了，但百姓的心亮了
男：家鄉(xiāng)的馬路留下了他奮斗的足跡
女：百姓的心里記住了他親切的笑容
合：緊接著撤村劃居，舊村改造，展開(kāi)了一場(chǎng)轟轟烈烈的改革浪潮
女：一次前所未有的.舊村改造，竟是如此的氣勢(shì)磅礴
男：一次決定未來(lái)的航程，竟是如此的波瀾壯闊
女：看哪，一座座高樓大廈拔地而起，實(shí)現(xiàn)了他當(dāng)年拆遷·當(dāng)年建設(shè)·當(dāng)年回遷的承諾
男：就這樣，東鋪社區(qū)從舊村改造的洪波巨瀾中噴涌而出，以石破天驚的巨變引起了世人的矚目，創(chuàng)造了神奇的“東鋪速度”
女：就這樣，一個(gè)貧窮落后的小山村一躍成為遠(yuǎn)近聞名的“省級(jí)文明社區(qū)”，走在了建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的前列
男：他被各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)政府給予了高度評(píng)價(jià)，XX年1月被共青團(tuán)中央，國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予“全國(guó)青年創(chuàng)業(yè)致富帶頭標(biāo)兵”光榮稱(chēng)號(hào)
合：殫精竭慮謀發(fā)展，嘔心瀝血爭(zhēng)朝夕，他又重新踏上了新的征程
女：是啊，他又重新踏上了新的征程，因?yàn)樗幸活w永不止步的心，奮斗不息的魂
男：從沒(méi)從事過(guò)餐飲行業(yè)的他，竟計(jì)劃建造引領(lǐng)全國(guó)的綠色餐飲業(yè)，這需要多么堅(jiān)定的信念和無(wú)所畏懼的勇氣啊
女：這對(duì)于他而言，無(wú)疑又是一次全新的挑戰(zhàn)
男：然而，面對(duì)挑戰(zhàn)，他像一座山，壯志凌云；面對(duì)困難，他像一棵樹(shù)，堅(jiān)忍不拔
女：最終打造出了享譽(yù)全國(guó)的五a級(jí)綠色餐飲業(yè)的航母
2、品尚豆撈是煙臺(tái)市第一家豆撈店，占據(jù)先機(jī)，先入為主，因其“新”而成為煙臺(tái)餐飲市場(chǎng)的一大亮點(diǎn)，進(jìn)而轉(zhuǎn)換成一大賣(mài)點(diǎn)。很多人還都不大了解豆撈的含義，而人們又有趨向新事物的心理，所以抱著“一嘗為快”的心態(tài)紛至沓來(lái)，正所謂“人無(wú)我有，人有我精，人精我新”的運(yùn)營(yíng)理念也是品尚豆撈成功的一大優(yōu)勢(shì)。
3、廣告宣傳力度非常大，煙臺(tái)市所有的公交車(chē)上的移動(dòng)電視滾動(dòng)播放宣傳片，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)主持人現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)品尚豆撈的位置、經(jīng)營(yíng)特色、食用方法、菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等，真可謂是“波及范圍特別廣，持續(xù)時(shí)間特別長(zhǎng)，影響力特別大”。
4、硬件設(shè)施不錯(cuò)，環(huán)境舒適優(yōu)雅，整體布局給人耳目一新的感覺(jué)。
5、醬料豐富、可口、實(shí)惠，客人可以根據(jù)自己的口味自行調(diào)配，被客人贊譽(yù)為“豆撈醬一絕”。
6、建有完善的顧客檔案，且為老顧客辦理八八折貴賓卡。及時(shí)跟進(jìn)、了解顧客的滿(mǎn)意度，推出會(huì)員特價(jià)菜等活動(dòng)，可以說(shuō)做到了“善待頭回客，厚待回頭客”。
7、菜品優(yōu)勢(shì)：客人對(duì)這里的菜品的質(zhì)量、口感還是比較認(rèn)可的，特別是丸滑類(lèi)。
8、抓住客人貪圖小便宜的心理，對(duì)來(lái)店就餐的客人長(zhǎng)期發(fā)放代金券，讓客人有一種“手中握有代金券，時(shí)刻想念豆撈店”的心理，使得客源可以源源不斷。
9、對(duì)市場(chǎng)行情的把握以及本店消費(fèi)水平的定位比較準(zhǔn)確，定的中低消費(fèi)，避其同行業(yè)之鋒芒而發(fā)揮自家之特長(zhǎng)。
10、懂得與其他企業(yè)合作，實(shí)行“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”，實(shí)現(xiàn)互利共贏。
在驕龍豆撈店學(xué)習(xí)的過(guò)程中，真正領(lǐng)略到了金牌服務(wù)員的風(fēng)采，這對(duì)我之后的餐飲生涯起到了決定性的引導(dǎo)作用。在驕龍總部培訓(xùn)基地培訓(xùn)的企業(yè)文化、菜品知識(shí)、服務(wù)流程等讓我受益匪淺，后來(lái)根據(jù)所學(xué)，我整理編寫(xiě)了一套屬于自己的內(nèi)部培訓(xùn)資料，邊實(shí)踐邊更新，一直使用至今。在環(huán)聯(lián)華誠(chéng)大酒店學(xué)習(xí)時(shí)，懂得了怎樣最大限度的去節(jié)能降耗以及怎樣去做工作計(jì)劃等。
學(xué)成歸來(lái)后想一展抱負(fù)，可兩位老板的斗爭(zhēng)開(kāi)始硝煙四起，已擔(dān)任前廳經(jīng)理的我只能選擇離開(kāi)，應(yīng)陳店的邀請(qǐng)，來(lái)到瑞澤管理公司旗下的臨邑順風(fēng)肥牛店擔(dān)任前廳經(jīng)理。三年的餐飲經(jīng)歷讓我學(xué)到了很多，也成熟了很多，沒(méi)有了之前的鋒芒畢露，做起事情來(lái)也開(kāi)始追求務(wù)實(shí)認(rèn)真、腳踏實(shí)地。在我的辦公桌前擺著自己寫(xiě)給自己的座右銘：
少說(shuō)多聽(tīng)常點(diǎn)頭，博學(xué)善問(wèn)勤思考。待到春暖花開(kāi)日，水到渠成功自高。
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