品茗嶗山的現(xiàn)代詩歌

　　日照仙山圣水清，(1)

　　和風(fēng)拂面掠茶叢。(2)

　　欣聞春葉嶗茗好，

　　喜見仙湯嫩綠澄。

　　一把青瓷壺念古，

　　幾絲香氣上蟾宮。

　　品茶自在心潮涌，

　　欲會(huì)三豐論道經(jīng)。(3)

　　(1)嶗山有“海上第一名山”、“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽(yù)。水質(zhì)優(yōu)異的嶗山泉水，與“中國江北第一名茶”的嶗山綠茶，相得益彰，堪與南茶北植的“母地”杭州虎跑泉水與西湖龍井相媲美。

　　(2)嶗山茶樹引種始于1959年，是南茶北引最早的茶葉實(shí)驗(yàn)點(diǎn)和江北綠茶發(fā)源地。由于嶗山地區(qū)氣候溫暖濕潤，光照較強(qiáng)霜期也較南方長，晝夜溫差大，所以茶樹矮壯，生長發(fā)育慢，但茶內(nèi)氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲后頰齒留香，令飲茶者贊不絕口。

　　(3)嶗茗茶相傳由在嶗山清修的宋代邱處機(jī)、明代張三豐等嶗山道士由江南移植而來，數(shù)百年為嶗山道觀之養(yǎng)生珍品。

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