【教學目標】
1、認識本課8個生字。
2、通過課文的研讀，體會做人要講究認真、講究實在的道理。
3、學習作者敘述清楚、有條理的表達方式。
4、學習獨立閱讀課文，培養(yǎng)自學能力。
【教學重點】
想想課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認真、實在，聯系生活實際和同
學交流讀后的體會。
【教學難點】
體會三處“萬年牢”的內在關系，學會為人和做事的道理。
【教學時間】
1課時。
【教學過程】
一、質疑課題，激起閱讀期待
1、板書課題：萬年牢
生齊讀課題。
2、談話質疑：
師：讀了課題，你最想知道什么?
生：我想知道“萬年牢”是什么意思?
生：課文的插圖上有兩個人，還有糖葫蘆，我想知道“萬年牢”跟這幅圖有什么關系?
生：我想知道“萬年牢”指的是什么?
師：同學們光讀題目就有了問題，這很好，有問題，我們要學會自己找答案，該怎么辦?
生：讀書，到課文中去找答案。
設計意圖：“學起源于思，思起源于疑。” 由于課題寓意深刻，發(fā)人深思，而這三個字又讓人一時難以琢磨。所以，本環(huán)節(jié)由課題引導學生去問，在問中走向文本，拉近師、生、文本的距離。教學中問題的提出由學生在開課時讀課題而生，這使學生由一個被動接受者變?yōu)橹鲃訉W習者，發(fā)揮學生的主體作用。在這樣一個滿腹疑問的時刻，學生的閱讀期待被瞬間激起，打破了以往的開頭格局。
二、初讀課文，整體感知“萬年牢”
1、通讀課文，讀準生字。
2、檢查字詞：
多音字：把、悶、削
認讀詞語，并結合句子理解詞義：走街串巷、掉皮損傷、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢。
3、默讀課文，邊讀邊動筆作記號，并在書上做簡單的批注，讀后根據自己的批注進行交流：
�、殴适聡@著哪一件事展開?
�、普n文中三處描寫了“萬年牢”，想想分別是什么意思?
4、討論交流上述問題。
5、試一試贊美“父親”，并找出贊美的依據：
著重抓住下列語句，讀議結合，體會父親的商業(yè)道德高尚：
�、拧霸绯科饋�，父親去市場上買來紅果……”說明父親采購當天最新鮮的果品作為材料，對買來的材料又經過嚴格的挑選……“……有一點兒……”這些都反映了父親做生意是那么認真和實在。
�、茖τ谥谱鞴に嚫且唤z不茍，悶火、洗石板、串葫蘆、拉絲、蘸糖的均勻，“吃一口讓人叫好”，不怕冷、不怕潮。
�、歉赣H的手藝出了名，被一家老板邀請去當伙計，每月有工錢，由于父親看不慣老板變著法兒賺錢的生意經，不到一年就辭去了這份工作，反映了父親憑著良心做買賣，不做虧心買賣的商業(yè)道德。
設計意圖：“知識和能力”作為三維目標中的一維，是不容忽視的一部分，此環(huán)節(jié)把基礎知識和基本技能放在首位，要求學生讀書時要學會針對問題有選擇地點、鉤、畫。培養(yǎng)學生讀書時眼到、手到、心到、口到的習慣。努力做到眼看、手畫、心想、口答，多種感官并用，集中精力學習。圍繞學生對“父親”的贊美，再次引導學生走進文本，從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個辦事認真、實實在在、講究商業(yè)道德的人。引導學生對文中的關鍵詞句進行深入體會。培養(yǎng)學生自問自答，自行尋找答案依據的習慣。
三、讀議結合，感悟理解“萬年牢”
1、第一處的“萬年牢“是指什么?找出有關語句讀一讀：
出示句子：“我的糖葫蘆蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮 ，這叫萬年牢。”
�、艦槭裁唇小叭f年牢“?
(這里的“萬年牢”是指父親所做的糖葫蘆工藝高、質量好，體現在蘸糖均勻，還不怕冷、熱、潮。這樣的產品靠的是實在和誠信，必定會成為經久不衰的產品，因此稱它為“萬年牢”。)
�、七@種“萬年牢”的糖葫蘆，父親是怎么做出來的?
�、龠x料的講究。
�、诿恳粋�環(huán)節(jié)的一絲不茍。
�、切〗Y：
正是因為父親做糖葫蘆認真仔細，有“萬年牢”的產品質量，所以他的糖葫蘆才能經久不衰 。(板書：產品)
⑷讀出父親的自信和自豪。
2、第二處的“萬年牢”是指什么?
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢�！�
⑴什么叫正道?(憑著良心做買賣)
�、坡撓瞪顚嶋H，說說我們身邊的人是如何“憑著良心做買賣的”?
�、歉赣H是如何走正道的?畫出文中與此有關的詞語。
(抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”，體會父親生意認真實在)
�、取叭f年牢”指什么?
(認真實在地做出來的產品會受到顧客信賴，憑著良心做買賣贏得眾多的回頭客，這是生意的萬年牢。(板書：生意)
�、勺x出父親的真誠和正直。
3、第三處的“萬年牢”又指什么呢?
出示句子“父親教導我做萬年牢，就是要做個可靠的人，實實在在的人，無論做什么事都要講究認真、講究實在。”
�、朋w會父親教我做人要做可靠、實在的人。
(從產品、生意上的“萬年牢”引申到做人的道德準則上來，一個具有誠實可靠品質的人也是“萬年牢”。)(板書：人品)
�、谱x出父親對我的諄諄教悔。
4、這三處的“萬年牢”之間有什么聯系?
啟發(fā)學生懂得：萬年牢的產品質量贏得生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的萬年牢的人品，只有萬年牢的人品才能做出萬年牢的產品。這三次萬年牢之間有著密切的內在聯系。(補充板書：線條)
設計意圖：我采用“質疑問難──感悟理解──感情朗讀”的方法進行教學�！皢枴背鲆牲c，“說”出難點，“讀”出重點。學生始終在老師的引導下動腦、動手、動口。通過自己的勞動獲取知識，變被動學習為主動學習，體現“以教師為主導。學生為主體，訓練為主線的原則”。
四、聯系生活，深入體驗“萬年牢”
1、依據板書，用自己的話說說父親是個怎樣的人：
(抓住父親做糖葫蘆工藝高、質量好，做生意時誠信、實在和具有誠實可靠的品質這三方面，由父親的為人說出三處“萬年牢”之間的聯系。)
2、文中做大買賣的老板，他的生意經對嗎?結合具體的生活事例發(fā)表各自的看法。
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