【推薦】幼兒園中班健康教案合集6篇
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，就不得不需要編寫教案，借助教案可以提高教學質(zhì)量，收到預期的教學效果。我們應該怎么寫教案呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園中班健康教案6篇，歡迎大家分享。
幼兒園中班健康教案 篇1
活動由來及設計思路：
在平時生活中，孩子們雖然認識很多蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養(yǎng)價值了解不多，對蔬菜的具體吃法更是知之甚少。為了加深幼兒對蔬菜的認識，并針對幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習慣，我們設計了本活動——綠色營養(yǎng)餐廳。
活動目標：
1、培養(yǎng)幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習慣。
2、引導幼兒學習配菜及自主取放工具材料。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。
活動準備：
1、物質(zhì)準備：盤子、碗若干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調(diào)料，圍裙、抹布，蘿卜、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙簽。
2、經(jīng)驗準備：幼兒在小餐廳角色區(qū)玩過拌涼菜的游戲，并知道涼菜有一定營養(yǎng)價值。
重點、難點：
重點：學習配菜及自主取放工具材料。
難點：培養(yǎng)分享合作及關(guān)心他人的情感。
活動過程：
1、請小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由，并引出活動。
教師提問：“你們?yōu)槭裁匆诨顒訁^(qū)拌涼菜呢?”
幼兒：“因為現(xiàn)在是夏天，夏天天氣熱，吃涼菜解暑，而且特別爽!”
教師：好，今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。
2、請家長為幼兒展示拌菜的過程及方法，激發(fā)幼兒動手實踐的興趣。
當頭帶廚師帽的家長出現(xiàn)在幼兒面前時，他們很驚奇地問：“哇!原來孫叔叔是個大廚師呀!你一定會做好多好吃的吧!”孫叔叔說：“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的。”
孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程并講述注意事項。
3、幼兒做準備工作。
家長做完之后請幼兒品嘗，他們相互點頭“好吃!好吃!”于是，孩子們都爭先恐后地想品嘗。
這時教師適時介入：“孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這么好吃，是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。
教師：請你們想一想在拌菜之前，我們應該做哪些準備工作?
幼兒：我們應該先洗手。
幼兒：做飯要帶圍裙。
教師：請你們先去洗手，再來找老師系圍裙，然后你們再去選擇合適的材料。
4、幼兒進行操作，教師及家長巡回指導。
拌菜過程中，孩子們邊一點點地往菜里添加佐料，還交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個回應：“那你就得再加點糖!”有的自言自語：“太淡了，應該再加點鹽!”
“你放雞精了嗎?孫叔叔說雞精要先放，拌好的菜才鮮”當孩子有疑惑或遇到困難，教師和家長給予即時幫助。
5、幼兒相互品嘗，感受味道。
教師：“孩子們你們真能干，每個人都親自拌了一次涼菜，現(xiàn)在讓我們嘗嘗好吃不好吃�！�
孩子們興致勃勃地品嘗起來。
同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經(jīng)過，一邊互相用牙簽品嘗著對方的拌菜：“我覺得我的菜沒你的好吃，你嘗嘗缺什么味?”
“哇!太甜了，放點醋就好了，來，我來幫你放!”
“哎!你嘗嘗我的涼菜太酸了。”
另一個幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂著嘴說：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我剛才放了糖�！庇變涸谄穱L中不斷交流著拌菜的經(jīng)過及味道，并向?qū)Ψ教岢龈玫慕ㄗh。
活動延伸：
請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進一步給幼兒講述營養(yǎng)均衡的知識。
個人反思：
1、活動中的優(yōu)點：
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。
2、活動中的不足：
本次活動由于關(guān)系到幼兒“進口”環(huán)節(jié)飲食衛(wèi)生，所以還應該向幼兒提出嚴格的衛(wèi)生要求，選擇更適宜的場地，比如可以直接帶幾個幼兒到廚房親自體驗拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動開展更加符合衛(wèi)生保健的要求。
幼兒園中班健康教案 篇2
活動目標：
1.練習單腳跳，能連續(xù)向前跳5米左右。
2.喜歡參與體育游戲，遵守游戲規(guī)則。
活動準備：
1.奧爾夫音樂兩段
2.墊子三塊
3.拱形門紅黃藍三個
4.紅黃藍絲帶
活動過程：
一、情境導入，熱身活動
師：寶貝們，今天我是兔媽媽，你們都是我的兔寶貝們，媽媽帶你們?nèi)ド⒉絿D!
跟著音樂繞圈做走、跑、跳熱身運動，能跟著老師，聽音樂節(jié)奏做動作。
二、單雙腳交替練習
師：媽媽準備了許多顏色的彩圈，每個寶貝選擇一個，站在圈里。跟著媽媽練習跳躍的本領(lǐng)。(排成5排5列)
1.練習雙腳跳圈
2.練習單腳跳圈
3.練習單雙腳交替跳圈
4.游戲：圈圈排隊，每排帶頭的寶貝，帶著組員單腳跳圈。(注意：不要踩到圈，不要推擠。)
三、游戲：小兔回家
1.將小兔子們分成三隊，紅黃藍隊，然后走對應的路回家。
師：寶貝們，天色暗了，我們要回家了。可是回家的路上有許多的阻礙，你必須單腳跳過窄橋，然后爬過叢林，鉆過山洞，才可以到家。
媽媽的要求：必須單腳跳過窄橋，然后匍匐前進穿過叢林，鉆過山洞后，你到綠房子了才算成功。
2.游戲一次后，進行比賽，比一比哪一隊的小兔子先到家。
四、放松運動
播放舒緩的音樂，跟著兔媽媽扭扭頭，抖抖手，然后平躺地面做地面休息動作。
結(jié)束語：快樂的一天過去了，兔寶貝們到家睡覺了。晚安……
幼兒園中班健康教案 篇3
設計背景
我園剛剛開設早餐，由于很多幼兒在家都不吃早餐，只是簡單帶點，又或者是來得晚吃不上早餐，針對這些情況，我設計了本次活動，使幼兒知道早餐的多樣化和營養(yǎng)搭配，及其早餐的重要性，激發(fā)幼兒對早餐的渴望。
活動目標
認知目標：初步理解早餐對身體健康的重要性。
情感目標：熟悉各種早餐的名稱，激發(fā)幼兒對早餐的渴望。
能力目標：掌握簡單的早餐搭配的方法， 體驗動手制作早餐的樂趣。
重點難點
教學重點：讓幼兒知道早餐對身體的重要性。
教學難點：早餐的搭配方法，動手制作早餐。
活動準備
保鮮膜、盤子、面包、各種形狀、大小的餅干、火腿、等等各種食物。
活動過程
（一）開始環(huán)節(jié)：通過提問了解幼兒最喜愛吃的早餐名稱，并導入活動。
（二）基本環(huán)節(jié)：
1、情景表演，幼兒分別扮演面包、雞蛋、牛奶、米粥向小朋友介紹自己所含的豐富營養(yǎng)。
2、談話活動——早餐的搭配 教師提問
�。�1）小朋友你們都認識了哪些食物朋友?
�。�2）它們對我們的身體有哪些好處?
�。�3）小朋友除了這些早餐食物，你們還知道有哪些早餐食物?
�。�4）吃早餐對我們來說很重要，它的營養(yǎng)搭配一定要豐富，那是不是我們一定要把這么多的食物都吃掉呢?我們的肚子能裝下這么多的食物嗎?
�。�5）有沒有好的辦法?
（6）原來可以在早餐時選擇幾種食物，搭配在一起吃，到底怎樣才是合理的搭配呢?
3、教師小結(jié)：我們早餐中的食物有很多種，要合理搭配在一起，營養(yǎng)才充分。早餐不但營養(yǎng)要豐富，而且還要漂亮美觀，味道還要很香!接下來，老師也帶來特別的早餐，它是怎樣的特別呢?讓我們一起來看看吧!（欣賞美味早餐）教師依次出示娃娃早餐、小狗早餐、小兔早餐，引導幼兒觀察它們都是用那些餐料制成的?
(三)結(jié)束環(huán)節(jié)：
是啊，看見這些漂亮的早餐我很開心，想一口把它們都吃掉。這些食物中有著豐富的營養(yǎng)，小朋友不但要吃早餐，而且各種食物要搭配在一起吃，這樣才是美味又健康的早餐!
（四）延伸環(huán)節(jié)：動手制作早餐
1．小朋友利用各種食物搭配制作美味早餐。
2．分享、品嘗自己動手制作的早餐。
活動反思：
幼兒扮演的食物介紹的非常好,很吸引其他的幼兒.動手制作早餐時，幼兒都參與了活動，但是在活動后我感覺到很多不足，應該多方面考慮，如果在制作早餐前就分好小組，不是以點名的形式進行，而是以小組比賽的方式進行，那樣就會更積極，踴躍。
幼兒園中班健康教案 篇4
一、 活動目標
1、理解故事內(nèi)容，知道多吃水果蔬菜，多參加體育運動能增強體質(zhì)；
2、樂意參加各項體育鍛煉，體驗活動帶來的快樂。
二、活動準備
1、胖胖的胖、瘦“照片”各一張；
2、“胖胖減肥”故事一則
3、皮球、呼啦圈、飛盤、高蹺共20份
4、歡快的音樂
經(jīng)驗準備：教師準備的體育用具幼兒都操作過
三、活動過程
1、導入
“黃老師有一位朋友，他特別愛吃肉，每天都要吃肯德雞、賣當勞，而且不愛運動，他認為運動會又臟有累不好玩。結(jié)果他變成了一個小胖墩，大家都叫他胖胖，那胖胖到底有多胖呢？我這里有一張胖胖的照片，我們一起來看看好嗎？”（看圖片）
2、基本部分
A、胖胖遇到了什么麻煩
講故事前半部分，提問：1.胖胖遇到了什么麻煩？
3、你們有什么好辦法？
B、減肥的好辦法
講故事的后半部分，對幼兒說的辦法表示肯定、贊揚。再次提問：你們知道有那些體育活動幫助胖胖減肥嗎？請幼兒說說有哪些活動并說說該活動的作用。
4、減肥運動
“今天黃老師帶來許多小朋友們經(jīng)常鍛煉的體育用具，我們一起來教胖胖怎樣鍛煉好不好？”幼兒一起鍛煉，教師以胖胖的身份加入活動，詢問是怎樣鍛煉的。結(jié)束后請幾個玩的特別好的幼兒再來教教胖胖怎樣鍛煉并說說這樣鍛煉的作用。最后大家鍛煉累了請休息一會，東西放好。
四、活動結(jié)束
1、胖胖變瘦了： 胖胖學會了小朋友們教他的本領(lǐng)，他呀又給我寄來一張照片，大家看看胖胖變成什么樣子了？（表現(xiàn)胖胖變瘦的喜悅之情“看看我現(xiàn)在美不美、漂不漂亮啊？”）
2、再次總結(jié)胖胖變瘦的原因：“你們知道我為什么會變的怎么瘦嗎？”再次拋出問題讓幼兒自己來回答（多吃水果蔬菜，多鍛煉身體）
3、給胖胖換名字：現(xiàn)在胖胖不再胖了那我們可以給他換個名字嗎？叫什么？
4、結(jié)束活動：××謝謝我們小朋友的幫助，那我們現(xiàn)在一起出去鍛煉身體吧！
[附] 故事： 胖胖減肥
胖胖今年6歲了，他特別愛吃肉，而且每天都要吃肯德基、麥當勞。胖胖最討厭運動了，他覺得又累又不好玩。結(jié)果他變成了個小胖墩！胖胖有多胖呢？讓我來告訴你吧。
胖胖的班級在幼兒園的三樓，他要是想從樓下走到樓上，得花半個小時的時間，因為他太胖了，爬不動，每上一層樓梯，都要休息好一會兒。
小朋友都去玩滑滑梯了，胖胖也想玩，可是他太胖了，爬不上去。小朋友和老師一起幫助他，推的推，拉的拉，好不容易上去了。可是誰知道他從滑梯上滑下來的時候，被卡在了滑梯中間，上又上不去，下又下不來，急得胖胖直哭。
最危險的是有一次，胖胖和媽媽上街玩。媽媽看到是綠燈就牽著胖胖過馬路，誰知胖胖太胖了，走起路來就特別慢，綠燈都變成紅燈了，他們才過了一半馬路。要不是警察叔叔及時讓所有的車子停下來，胖胖和媽媽就要被車撞了！
肥胖給胖胖帶來了太多的麻煩，于是他決定減肥。他到醫(yī)院去看醫(yī)生，醫(yī)生爺爺告訴他得多吃蔬菜、水果，少吃肉，什么肯德基、麥當勞都不能再吃了。最重要的是每天都要運動，堅持鍛煉身體，這樣才能成功的減肥。于是胖胖每天都堅持早早起床，跑步、跳繩鍛煉身體，在幼兒園也積極地參加各項運動，不再偷懶了。
現(xiàn)在已經(jīng)沒有人再叫他胖胖了，你猜，他減肥成功了嗎？
幼兒園中班健康教案：《我和拼板一起玩》
教學內(nèi)容：
健康 我和拼板一起玩
教學目標：
1、學習正面向前雙腳并攏側(cè)身跳，使跳躍同協(xié)調(diào)。
2、探索并感受拼版的不同玩法，萌生創(chuàng)新意識和能力。
3、勇于接受挑戰(zhàn)，并體驗體育活動的樂趣。
教學準備：
1、知識經(jīng)驗準備：知道拼版的特性，安全、輕巧。接觸過拼板，并有一定經(jīng)驗。
2、物質(zhì)準備：拼板每人一個，郊游的音樂，幼兒每人身上標有顏色標記。
3、《郊游》音樂以及場地布置：場地上貼有顏色標記。
4、30厘米見方的泡沫拼板人手一塊(3種顏色)。
教學重點與難點：
重點：兩腳并攏跳。
難點：在拼版的兩邊跳，動作協(xié)調(diào) ，輕輕落地。
教學方法與手段法：
自主探索法、示范法，嘗試法、練習法，游戲法
教學過程：
教師活動1——
（一）開始部分的準備活動
1．帶好小拼板去郊游。（播放音樂，幼兒跟著老師做動作，如頭頂、左右側(cè)身、膝蓋頂拼版、舉在胸前走等）
2．停止后問：“剛才把小拼板變成什么？”
3．請在空地上玩玩，拼板變成什么？（幼兒分散玩）
4．停止個別交流動作，集體學學做做，教師配上一些簡單的動作兒歌）
�。�1）帽子頂在頭上。
（2）拖地板。
�。�3）小馬。(得兒駕，小馬小馬騎騎騎)
(4)飛盤。（轉(zhuǎn)、接、高點接）
�。�5）蹦蹦床。（1、2、3、4，跳得高，用力跳，輕輕跳、單腿跳。
（6）跳過拼板。
�、俳處煱l(fā)出指令：把拼板直直的放在右邊，教師檢查每個幼兒拼板的方位。
�、谔^來，跳過去。（練習兩次）
�、厶臅r候注意什么？（輕輕跳、并攏跳、輕輕落地、不碰板）
幼兒活動1——
幼兒隨音樂活動活動身體
幼兒交流：我們剛才把小拼板當成了什么
幼兒分散玩拼板，嘗試拼板的多種玩法。
幼兒說說自己的拼板變成了什么
幼兒跟老師學做某些動作。（如：小馬等）。
幼兒學習跳過拼板：兩腳并攏跳
幼兒練習跳過拼板（練習兩次）
幼兒聽老師小結(jié)：跳的時候要掌握需要注意的地方。（輕輕跳、并攏跳等）。
設計意圖1——
讓幼兒在歡快的音樂聲中做熱身運動，熱身運動是開展體育鍛煉必不可少的環(huán)節(jié)，我以游戲口吻開場，一下子吸引幼兒，使幼兒的身體各個關(guān)節(jié)得到舒展，肌肉得以放松，從心理上和生理上都進入狀態(tài)，并對活動產(chǎn)生興趣，為下一個環(huán)節(jié)的進一步發(fā)展奠定基礎。
幼兒探索單塊拼板的玩法，更貼近了幼兒與材料的親密接觸，使幼兒與材料和諧對話的直接經(jīng)驗。萌發(fā)創(chuàng)新意識和能力。在此基礎上教師進行提升并組織幼兒練習相關(guān)動作，重點練習多種跳法，并引導幼兒學習原地正面向前雙腳并攏側(cè)跳
教師活動2——
�。ǘ┌哑窗遄兂砷L條，練習雙腳并攏側(cè)身行進跳。
1．幼兒按照自己所拿拼板的顏色很快地拼成長條。教師問：“有幾條拼板？像什么？”
2．用剛才跳過來，跳過去的.方法跳過小河。（請一位幼兒來示范）教師問：“跳的時候注意什么？”
3．幼兒分成四組接力跳。（教師用雙手扶的方法幫助膽小的孩子）
4．教師問：“有沒有碰到困難？”
5．教師提出觀察到的一些問題：（1）跳的時候站在拼板的哪里？（2）從頭跳到尾。
6．再玩一次。
幼兒活動2——
幼兒按自己的顏色將版拼成長條形。
幼兒說說拼好的長條形像什么
老師告訴幼兒這是三條彩色的路
請一幼兒用學過的方法進行示范跳。
幼兒以小組進行接力跳。幼兒再玩一次。
設計意圖2——
組合拼板，練習正面向前雙腳并攏側(cè)身行進跳，并敢于跳過高30厘米的拼板，體現(xiàn)了教育活動中幼兒的主體地位。針對幼兒的不同水平，活動中老師要適時地幫助與指導，使幼兒獲得不同程度的提高和體驗成功的快樂。當幼兒遇到困難、膽怯時，老師會鼓勵他，幫助他讓幼兒感到溫暖。
教師活動3——
（三）在豎擺的拼板前方，出示豎擺的圍成方形的拼板，練習原地縱跳動作。
1．這是什么？（筐）
2．怎么玩？請誰來挑戰(zhàn)。（請一幼兒示范，教師在一旁用動作語言提示：雙腳并攏側(cè)身行進跳過小河，再原地縱跳進小筐跳出小筐，然后跑回起點與第二位幼兒交接）
3．幼兒分組嘗試新玩法。
4．評獎：勇敢獎、神氣獎、精神獎、堅持獎。
幼兒活動3——
老師出示豎擺的圍成方形的拼板，讓幼兒說說是什么，怎么玩。
請一幼兒示范。教師提示。
幼兒分組嘗試新玩法。
幼兒進行評獎
設計意圖3——
直線形變?yōu)榉叫卧僮優(yōu)榱Ⅲw的方形，由平面逐漸發(fā)展到立體，將運動密度、運動強度、動作難度、心理挑戰(zhàn)性等都寓于游戲之中，讓幼兒期待著又一次新的玩法，對活動充滿著無盡的樂趣。對幼兒挑戰(zhàn)更有自信心。
教師活動4——
�。ㄋ模┙Y(jié)束部分的休息、放松操和小游戲。
1．播放音樂，幼兒跟著老師做放松操。（抖抖手、敲敲腿、彎彎腰、揮揮手、聳聳肩等）
2．請幼兒坐在自己的拼板上。
3．教師將豎擺的拼板站起來，問：“小筐豎起來變成什么？”（車輪）請一位幼兒站在車輪中間滾，再請兩位滾。有四個車輪分別請兩位幼兒滾。最后教師出示一個超大的車輪，請剩下的幼兒一起乘上車，在老師的幫助下開回教室。
幼兒活動4——
幼兒聽音樂做放松動作。
讓幼兒根據(jù)自己的顏色座在相應顏色的拼板上。
讓幼兒說說小筐豎起來變成了什么。
請一幼兒玩站在車輪中間滾，
幼兒玩超大的車輪，玩乘車游戲，然后回活動室。
幼兒園中班健康教案 篇5
活動目標：
1、在游戲中認識日常生活中高興和生氣的表情。
2、學習用語言表達感受，用適當?shù)姆绞奖磉_自己的情緒。
3、體驗關(guān)愛、親情、共享的快樂。
4、學會在日常生活中保持樂觀的情緒，逐漸養(yǎng)成樂觀開朗的性格。
5、讓幼兒知道愉快有益于身體健康。
重點與難點：
正確認知自己的情緒，學習合理疏泄、控制自己的情緒。
活動準備：
紅星娃娃、高興和生氣的表情娃娃、高興娃娃和生氣娃娃的家、情景卡片、水彩筆、記號筆、制作表情娃娃的紙
活動過程：
一、導入
1)以紅星娃娃發(fā)出作客的邀請導入。
2)幼兒手拉手一邊唱歌一邊去作客。
3)幼兒按老師說的門牌號找高興娃娃(123)和生氣娃娃(456)的家。
二、認識高興和生氣的表情
1)說說高興娃娃和生氣娃娃的表情。(臉上、眼睛、嘴巴)
2)做做高興和生氣的樣子，在高興娃娃和生氣娃娃的家留個影。
三、說說高興與生氣的事
1、卡片聯(lián)想。
1)說說高興和生氣的事(幼兒找好朋友一起說)。
2)游戲："點芝麻"教師或幼兒點，被點到的幼兒說說卡片上的高興和生氣的事(如果是你會怎么樣?)。
3)把卡片送回家
4)驗證卡片
2、生活經(jīng)驗聯(lián)想，引導幼兒說說高興與生氣的事及做法。
1)你平時有什么高興的事?高興的時候你會怎么樣?
2)生氣時可以做些什么?
--介紹幾種表達自己情緒的方式：
1)可以獨自呆一會兒消消氣
2)可以對別人說出生氣的原因
4)為別人想一想
5)或者輕輕的哭一哭、睡一覺、看看書、聽聽音樂、做做游戲等等，這樣很快就沒事了。
四、教師小結(jié)：原來每個人都會有高興的時候、生氣的時候，當你高興的時候，應該讓大家分享。當你生氣的時候也不要發(fā)脾氣，大家都會來幫助你解決困難的。生氣并不是一件壞事情，如果生氣時傷害了自己，防礙了別人，就是件壞事情，如果經(jīng)常生氣是一種不好的行為。
五、做做高興生氣的臉譜幼兒按意愿選擇材料制作臉譜。
六、做做高興的游戲
1、幼兒在手上套上自己做的臉譜找朋友一起唱表情歌。
2、教師帶幼兒到操場上做高興的游戲。(老鷹抓小雞的游戲)
--如果你是小雞，你被老鷹抓到了你會不會生氣?如果小朋友不小心撞到了你，你會怎么做?
幼兒園中班健康教案 篇6
目標：
1、通過課件營養(yǎng)金字塔，使幼兒理解食物合理的飲食結(jié)構(gòu)。
2、在挑選自助餐的過程中，學會用輪流、適當?shù)却确椒ㄌ暨x自助餐，并主動和同伴交流。
3、對食物搭配感興趣，養(yǎng)成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于健康的食品的科學進餐的好習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱晳T傳遞給身邊的人。
活動準備：
1、健康金字塔課件。
2、各種食物圖片、盤子，營養(yǎng)師服裝。
3、布置好自助餐場景。
活動過程：
（一）幼兒嘗試第一次挑選自助餐
1、教師以營養(yǎng)師的角色將幼兒帶入游戲情境：小朋友，這里是哈哈餐廳，我是哈哈餐廳的營養(yǎng)師，為了歡迎你們的到來，我們哈哈餐廳特意為你們準備了美味的自助餐，有谷類食品區(qū)，水果蔬菜區(qū)、葷菜區(qū)、牛奶豆類區(qū)、油炸食品區(qū)你們想不想到哈哈餐廳挑選一份自助餐呢？那誰知道挑選自助餐應該注意些什么呢？
2、師幼討論挑選自助餐的規(guī)則？（教師在幼兒回答的基礎上進行小結(jié)：在挑選自助餐的時候要排隊，不推不擠、不大聲喧嘩、最好每個區(qū)的食物都挑選到，但數(shù)量不要太多，要是自己吃得下的，不能浪費）
3、幼兒挑選自助餐。師：請小朋友每人手拿一只餐盤，依次排隊到我的餐廳為自己挑選一份自助餐吧，挑選后做到位子上與你身邊的小同伴交流一下。（教師注意觀察幼兒的挑選情況，并將幾名幼兒的自助餐拍成照片。）
4、播放照片，初步分析幼兒挑選的自助餐是否合理。師：我看到有幾個小朋友挑選的食物與其他小朋友不一樣，我們來看一看他們挑選的是什么呢？
5、營養(yǎng)師對幼兒挑選食物的情況進行小結(jié)小結(jié)：剛才我們看了幾位小朋友挑選的自助餐，搭配得不太合理，為什么呢？接下來請小朋友們看看"健康飲食金字塔"，聽了營養(yǎng)師的介紹就知道了。
�。ǘ┙柚n件"營養(yǎng)金字塔"，逐層介紹"健康飲食金字塔"。
1、出示圖片，介紹健康飲食金字塔這是健康飲食金字塔，共有幾層呢？
�。�1）介紹第一層這是金字塔的第一層，是我們平時進餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼兒園里每天吃得最多的都吃的是什么呢？（出示最底層圖片）底層食物是谷類食物，谷類食物有哪些呢？為什么要吃谷類食物？
小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運動，所以我們離不開谷類食物。小朋友在挑選自助餐的時候記得一定要選谷類食物。
�。�2）介紹第二層第一層是谷類食物，第二層會是什么食物呢？（出示課件）你知道哪些水果和蔬菜？你知道吃蔬菜水果有好處嗎？
小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進食物消化，所以也必須多吃一些。小朋友在挑選自助餐的時候記得蔬菜水果也要選。
�。�3）介紹第三層金字塔的第三層又是什么呢？（出示課件）第三層是什么食物？這些食物能不能多吃？為什么？
小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會給身體造成負擔，還會影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能每天適量換著吃。什么叫換著吃呢？就是今天吃魚，明天吃肉，后天吃蝦什么的，小朋友在挑選自助餐的時候記得只能挑選其中的一樣就可以了。
�。�4）介紹第四層除了谷類食物、蔬菜水果、葷菜，每天還應該給身體補充些什么呢？就在金字塔的第四層上。我們一起看一看（出示課件）這一層是什么食物？喝了牛奶，我們會怎樣？（長個子、身體強壯）（指豆腐）這是什么？豆腐是用什么做的？你還吃過哪些豆制品？
小結(jié)：奶類和豆類都含有豐富的蛋白質(zhì)，所以每天都要吃一點。小朋友在挑選自助餐的時候記得也要選，但不要太多。
�。�5）介紹第五層現(xiàn)在已經(jīng)到了金字塔的第幾層？（第五層）也就是塔尖上，這里的食物就是平時盡量少吃或者最好不吃的，看看是什么？這類食物能不能多吃？為什么？
小結(jié)：油炸、燒烤類食品不僅不衛(wèi)生，還會刺激胃腸道，引發(fā)腹痛、腹瀉。長期食用還會導致肥胖、營養(yǎng)不良的現(xiàn)象，所以我們應該盡量少吃，最好不吃。小朋友在挑選自助餐的時候記得不挑或者盡量少挑。
2、總結(jié)：這座金字塔告訴我們，在進餐挑選食物時要營養(yǎng)全面，還要合理搭配：我們的飲食中首先必須要有谷類食品，可以選擇其中的一種或者兩種，比如吃飯、吃面或者吃點飯吃點餃子等等；其次要有蔬菜和水果，當然也要適量，并不是一次都要把所有的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些適量的肉或者魚這樣的葷菜換著吃；另外每天牛奶和豆制品也要補充些。而剛剛提到的油炸和燒烤食品要不吃或者盡量少吃，這樣我們的飲食才是健康合理的。
�。ㄈ┕膭钣變簩σ堰x自助餐進行合理的調(diào)整，引導幼兒自主設計一份營養(yǎng)餐。
1、選一名幼兒學做小小營養(yǎng)師，設計一份營養(yǎng)餐。
師：聽了營養(yǎng)師的介紹，你們知道怎么搭配自助餐了嗎？現(xiàn)在誰愿意當營養(yǎng)師，設計一份營養(yǎng)餐給其他小朋友和客人老師看看？（出示金字塔圖，教師幫助幼兒將挑選的食物粘貼到圖上）
2、小朋友介紹自己的營養(yǎng)餐，師幼評價。
師：你們覺得這個小朋友設計的營養(yǎng)餐合理嗎？
3、引導幼兒根據(jù)健康飲食金字塔標準，調(diào)整所選食物，提出操作要求。
師：剛才有的小朋友挑選的自助餐不合理，現(xiàn)在按照營養(yǎng)金字塔的標準調(diào)整一下自助餐。
（四）幫助幼兒整理和拓展經(jīng)驗，教育幼兒養(yǎng)成健康飲食好習慣。
今天在哈哈餐廳，你們學到了營養(yǎng)知識，為自己設計了搭配合理的營養(yǎng)餐，營養(yǎng)師真為你們高興！希望你們以后在生活中能做到不挑食、不偏食，養(yǎng)成科學進餐的好習慣。
�。ㄎ澹┫蚩腿死蠋熃榻B營養(yǎng)餐現(xiàn)在，我們把設計的營養(yǎng)餐向客人老師介紹一下吧。介紹的時候要有禮貌，可以這樣說：客人老師您好：這是我設計的營養(yǎng)餐，有米飯、……我設計的合理嗎？
反思
能夠從幼兒游戲是發(fā)現(xiàn)有價值的教育契機與內(nèi)容，并轉(zhuǎn)為集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發(fā)展。
活動中幼兒感受了每天應該吃有營養(yǎng)的食物，每種食物都有不同的營養(yǎng)，每樣都吃，不挑食，才能成為健康寶寶。
小百科：營養(yǎng)指人體消化、吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內(nèi)利用等。
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