幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案
作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，編寫教案是必不可少的，借助教案可以提高教學(xué)質(zhì)量，收到預(yù)期的教學(xué)效果。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編為大家整理的幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案，歡迎大家分享。
幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案1
背景資料：
吃粽子
端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。
據(jù)記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。
晉代，粽子被正式定為端午節(jié)食品。時人周處《岳陽風(fēng)土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍�！蹦媳背瘯r期，出現(xiàn)雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。
到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現(xiàn)錐形、菱形。日本文獻(xiàn)中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時于粽里見楊梅”的詩句。這時還出現(xiàn)用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
活動目標(biāo)：
1、讓幼兒初步了解端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并了解端午節(jié)的風(fēng)俗和來歷。
2、通過實踐操作活動，感知粽子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進(jìn)行交流和合作，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新意識。
活動準(zhǔn)備：
1、故事錄音。
2、各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。
活動過程：
一、引出話題
T：小朋友你們知道端午節(jié)嗎？誰能告訴我端午節(jié)是什么時候？在這一天，我們會吃什么？（粽子）
今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的話來說一說。
小結(jié)：粽子的形狀真有趣！
二、品嘗粽子，并講述
1、認(rèn)識粽葉。
T：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香來自哪兒？是從粽子外面的這片葉子上散發(fā)出來的，它叫粽葉。
2、幼兒品嘗。
T：你們吃過粽子嗎？你吃過哪些粽子？今天老師也為你們準(zhǔn)備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？
3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。
小結(jié)：原來粽子的品種這么豐富��！
三、故事欣賞
1、你們知道端午節(jié)這一天為什么吃粽子嗎？我們一起來聽一段故事，聽完你就知道為什么了、
2、幼兒欣賞故事內(nèi)容。
3、提問。
�、俪贼兆邮菫榱思o(jì)念誰？
②端午節(jié)這一天除了吃粽子，還有哪些活動�。�
四、幼兒制作粽子
T：今天，我們一起來學(xué)包粽子好不好？
老師交代要求：
請每個小朋友拿一片粽葉，放入一點米，不管小朋友包什么形狀的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意了我們可不能浪費，不要把米弄到地上。
（培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新，教師巡回指導(dǎo)）
五、結(jié)束部分
相關(guān)資源：
大約在公元前三四零年的戰(zhàn)國時代，屈原出生在楚國的一個貴族家庭里。他青年時代就有著出色的才干，踏進(jìn)楚國朝廷不久，便受到賞識，當(dāng)了[左徒]這一僅次于宰相的大官。但是屈原實行政治改革的主張始終不能實現(xiàn)，終于被削職流放出去。他在流放途中，走遍了現(xiàn)在湖南、湖北的許多地方，寫下了許多充滿愛國憂民感情的詩篇。后來楚國亡了，屈原心裹有說不出的痛苦，便來到泊羅江邊，抱起一塊石頭，縱身投入江里自盡了。
傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。
以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。
幼兒園小班端午節(jié)的粽子教案2
教學(xué)目標(biāo)：
1、讓幼兒初步了解端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并了解端午節(jié)的.風(fēng)俗和來歷。
2、通過實踐操作活動，感知粽子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進(jìn)行交流和合作，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新意識。
3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒勇敢、活潑的個性。
5、鼓勵幼兒大膽說話和積極應(yīng)答。
教學(xué)準(zhǔn)備：
1、故事錄音。
2、各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。
教學(xué)過程：
一、引出話題。
T：小朋友你們知道端午節(jié)嗎？誰能告訴我端午節(jié)是什么時候？在這一天，我們會吃什么？(粽子)今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么？并用一句完整的話來說一說。
小結(jié)：粽子的形狀真有趣!
二、品嘗粽子，并講述。
1、認(rèn)識粽葉。
T：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香來自哪兒？是從粽子外面的這片葉子上散發(fā)出來的，它叫粽葉。
2、幼兒品嘗。
T：你們吃過粽子嗎？你吃過哪些粽子？今天老師也為你們準(zhǔn)備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？
3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。
小結(jié)：
原來粽子的品種這么豐富啊!
教學(xué)反思：
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學(xué)學(xué)，讓以后的教學(xué)活動能夠更好。
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