趣味生活百科常識知識

1、宮保雞丁、魚香肉絲是四川菜的代表菜。

2、香港人的飲食以粵菜為主。

3、被譽為“茶圣”的是唐代的陸羽，其代表作是《茶經》。

4、人類最早種植的糧食作物是小麥。

5、我國最大最精湛的官府菜是孔府菜。

6、名列世界西菜之首的是法式大餐。

7、“中國茶王”是指大紅袍。

8、具有“東方快餐”之稱的是嘉興粽子。

9、為國內國際市場上的“酒中明珠”，香型為醬香型，素有“國酒”之譽的是貴州茅臺酒。

10、太湖碧螺春、鐵觀音、祈紅按加工工藝依次為不發(fā)酵，半發(fā)酵和全發(fā)酵。

11、滿洲火鍋是現(xiàn)今火鍋的老祖。

12、柴溝堡熏肉是保定的名菜。

13、碘鹽中的碘容易揮發(fā)。為了減少碘鹽的揮發(fā)，燒菜時最好在菜燒好將要出鍋時加鹽。

14、黃酒是我國特有的釀造酒。

15、被譽為世界三大烹飪王國之一的是中國。

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