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      為什么舌頭會(huì)分辨出味道?

      時(shí)間:2024-05-06 15:29:07 少兒百科 我要投稿
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      為什么舌頭會(huì)分辨出味道?

      在我們的舌頭上有許多的細(xì)小突起,叫做味蕾。味蕾有各式各樣的形狀,有絲狀、碟狀、菌狀等。除了絲狀外,其他三種都能感覺(jué)不同的味道。味蕾是一種由支持細(xì)胞和味蕾細(xì)胞所組成的,這些細(xì)胞如同橘子的果肉一樣聚在一起。

      味蕾上有味孔伸向舌頭表面,當(dāng)食物中的化學(xué)物質(zhì)溶解、混合在水中,就能通過(guò)味孔進(jìn)入味蕾,味蕾中的感覺(jué)細(xì)胞通過(guò)神經(jīng)傳遞給大腦,我們就知道嘴里的食物是天的還是咸的。味蕾是有分工的,有的對(duì)甜味敏感,有的對(duì)酸味敏感。

      感覺(jué)不同味道的味蕾分布在舌頭的不同部位,感受到甜的集中在舌頭的尖端,苦的則集中在舌根,咸的和酸的在兩側(cè)。另外舌頭還能感受到冷、熱和痛。


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