冰淇淋

　　困難時期發(fā)明的圣代冰淇淋
    1890年，美國威斯康辛州一位普通小商販?zhǔn)访苌�發(fā)明了圣代冰淇淋，這一典型的美國特產(chǎn)是冰糕短缺逼出來的。
    據(jù)記載，當(dāng)時史密森是賣冰糕的小商販。每到星期天，往往由于不能及時得到供貨而沒有貨賣。精明的史密森絞盡腦汁，終于想出了一個主意：將每份冰糕切下一塊團(tuán)到貨源短缺時以高價出售，用巧克力計或果汁填補冰糕縮小的體積。出乎意料的是，這種混合冰糕大受歡迎，顧客們即使在貨源充足的時候也要求買這種爽心可口的伴汁冰糕。
    后來，為了紀(jì)念那些難忘的星期日，史密森將伴汁冰糕取名為“星期日冰糕”（ Sunday IceCream）。但這一命名卻遭到了一名清教徒的指責(zé)，說用安息日這么神圣的字眼來命名一件俗物簡直就是褻讀神靈。史密森只好將Sunday一詞的拼法改為 Sundae（圣代）�！笆ゴ�冰淇淋”就此定名。

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