總監(jiān)工作計劃四篇
時間過得飛快，我們又將接觸新的知識，學(xué)習(xí)新的技能，積累新的經(jīng)驗，現(xiàn)在這個時候，你會有怎樣的計劃呢？可是到底什么樣的工作計劃才是適合自己的呢？下面是小編收集整理的總監(jiān)工作計劃4篇，希望能夠幫助到大家。
總監(jiān)工作計劃 篇1
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范，在三個流程中加以檢查指導(dǎo)，隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn)，消除一切生產(chǎn)性浪費(fèi)，保證員工都按制作規(guī)范操作，形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程，計劃如下：
1、 對菜譜、菜單進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化，包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求，成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制，每一道流程生產(chǎn)者，對上一道流程的食品質(zhì)量，實行嚴(yán)格的檢查控制，不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出，幫助前延程序糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、 按廚房的生產(chǎn)分工，實行責(zé)任控制法。每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作，崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次，各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制，并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任，把好菜品質(zhì)量關(guān)，對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門，作為控制的重點(diǎn)，這些重點(diǎn)是不固定的，哪個時期，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題，就把哪個環(huán)節(jié)作為重點(diǎn)來檢查控制，隨著重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題，不斷提高生產(chǎn)水平，向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計劃：
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報總廚處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師炒菜流程進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量 ，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
總監(jiān)工作計劃 篇2
一：提高員工整體業(yè)務(wù)水平：
1)產(chǎn)品知識方面：加強(qiáng)熟悉我司提供設(shè)備的技術(shù)參數(shù)、和材料特點(diǎn)、規(guī)格型號及原料特點(diǎn)，了解產(chǎn)品的使用方法;了解行業(yè)競爭產(chǎn)品的有關(guān)情況;
2)客戶需要方面：了解客戶的投資心理、購買層次、及對產(chǎn)品的基本要求。
3)市場知識方面：了解冰淇林及燒烤市場的動向和變化、根據(jù)客戶投資的情況，進(jìn)行市場分析。
4)拓展知識方面：進(jìn)一步了解其他加盟方面的信息，方便能更好的和不同的客戶達(dá)成共識和業(yè)務(wù)范疇的交流，以便更好的合作。
5)服務(wù)知識方面：了解接待和會客的基本禮節(jié)，細(xì)心、認(rèn)真、迅速地處理客戶狀況;有效地傳遞公司信息及獲得信任。
二：及時更新設(shè)備及其產(chǎn)品種類
隨著廣告的深入宣傳，關(guān)注人群的多樣性發(fā)展，必須得及時更新一些有特色吸引人眼球的設(shè)備及產(chǎn)品滿足客戶的需求。明年的市場必定存在很大競爭，這也是我們能脫穎而出的重要砝碼。建議1)壯大專業(yè)研發(fā)人員團(tuán)隊2)定期引進(jìn)新型暢銷設(shè)備
三：完善售后服務(wù)
隨著明年業(yè)務(wù)量的加大，為了保證客戶的利益并減少公司麻煩及投訴，所以售后服務(wù)一定要完善。1)倉庫發(fā)出的貨物必須與經(jīng)理所簽訂的配置清單保持一致2)配置專門的售后人員，客戶反映的問題應(yīng)第一時間解決。結(jié)業(yè)后一定要發(fā)名片，避免出現(xiàn)問題客戶只找話務(wù)員的現(xiàn)象。
四：了解并掌握員工的心態(tài)與動向
團(tuán)隊的業(yè)績并不是一個人的功勞，需要團(tuán)隊人員齊心協(xié)力完成所得，所以其中的每一份子都很重要。培養(yǎng)一名銷售人員也需1-3個月，所有的前期溝通都需要話務(wù)員去做鋪墊，所以他們的心態(tài)及工作狀態(tài)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)一定要充分了解，多溝通、多關(guān)愛、多幫助，出現(xiàn)問題及時調(diào)整，避免造成人員無謂的流失。
五：領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)提高對市場的前瞻及把控性
任何一個行業(yè)都有它的發(fā)展趨勢與軌跡，都是與大的環(huán)境與市場需求息息相關(guān)。作為領(lǐng)導(dǎo)者需要敏銳的洞察能力并通過自身的相關(guān)經(jīng)驗判斷出市場的走向，廣告量的加減、客戶的需求點(diǎn)等等，也只有這樣我們即便處在逆境也能獨(dú)占鰲頭。
20xx是蓬勃發(fā)展的一年，公司的發(fā)展也靠大家的集思廣益，以上是本人工作的一些感想，希望能起到點(diǎn)點(diǎn)的幫助，明年我們市場部的全體員工也一定繼續(xù)完善自己、繼續(xù)努力，為了我們的終極目標(biāo)去沖刺！請領(lǐng)導(dǎo)們做我們永遠(yuǎn)最堅實的后盾！
總監(jiān)工作計劃 篇3
首先感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和重視，讓我有這次機(jī)會展現(xiàn)自己。短短幾年間從一位銷售顧問成長為零售經(jīng)理及展廳經(jīng)理兼內(nèi)訓(xùn)師，公司對我的期望很高，自己的擔(dān)子也很重。從一個執(zhí)行者轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋�管理者，這一角色轉(zhuǎn)換將督促自己加快管理及業(yè)務(wù)知識的加緊學(xué)習(xí)。在接下來的工作中，我會更加積極進(jìn)取，用心努力的去做好每一件事情，不管是銷售團(tuán)隊的銷售業(yè)績還是客戶滿意度，都會爭取做到最好。銷售總監(jiān)的責(zé)任之重大無可厚非，必須對公司、對客戶及銷售顧問盡職盡責(zé);對公司而言，銷售總監(jiān)是公司上級領(lǐng)導(dǎo)與銷售顧問和具體工作之間的紐帶，對客戶而言，銷售總監(jiān)與銷售團(tuán)隊代表著公司的形象和品牌，對銷售顧問而言，銷售總監(jiān)代表著管理、指令、紀(jì)律、執(zhí)行力以及提高收入、晉級職務(wù)的代言者。承上啟下的銷售總監(jiān)，除了要忠實履行本崗職責(zé)，更要有清醒的市場意識、經(jīng)營意識、創(chuàng)新意識、服務(wù)意識，具有掌控、駕馭、分析、解決問題的能力和強(qiáng)烈的使命感。
應(yīng)對09-10年整個汽車市場井噴行情對消費(fèi)剛性需求的釋放，購置稅優(yōu)惠停止，燃油價格上漲等一系列影響因素，如何很好的保障公司20xx年度目標(biāo)任務(wù)的完成，我們必須認(rèn)清形勢。目前銷售部存在各種各樣對業(yè)務(wù)流程規(guī)范執(zhí)行不到位的情況，前臺數(shù)據(jù)過于粗糙，基礎(chǔ)工作沒有完全到位，各項工作提升有待加強(qiáng)，這將是近期急需完善的工作。
20xx年銷售工作開展和提升計劃寫于書面并銘記心中，如下：
一、展廳零售方面
1、確保展廳的集客量，通過20xx年陸續(xù)上市的新POLO、新途安、全新帕薩特等多款車型在市場作文章，開展有效的的上市活動和試乘試駕體驗會從而吸引人氣，帶動客戶來店率，為全方位車型的銷售做好鋪墊。
2、做好人員素質(zhì)培養(yǎng)，加強(qiáng)銷售顧問個人能力的培訓(xùn)，從商務(wù)禮儀、產(chǎn)品知識、維系客戶關(guān)系著重進(jìn)行培訓(xùn)，擺脫前期銷售顧問單純的為銷售而銷售的模式，提升為客戶服務(wù)的銷售模式，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)基盆客戶，為銷售業(yè)績的持續(xù)增加注入生命力。
3、完善部門管理制度，建立一套明確系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理辦法。 銷售管理是企業(yè)的老大難問題，完善銷售管理制度的目的是讓銷售人員在工作中發(fā)揮主觀能動性，對工作有較強(qiáng)的責(zé)任心，提高銷售人員的主人公意識。
二、渠道銷售方面
要完成預(yù)售目標(biāo)，我們除展廳銷售外，必須還要依托渠道銷售。20xx年我公司在衡陽的周邊縣區(qū)如祁東、衡東等地方開辟了部分網(wǎng)點(diǎn)，也有一定的銷售業(yè)績，但從CSS每月月報成績明顯低于目前平均每個季度CSS的任務(wù)指標(biāo)，我們必須要提升網(wǎng)點(diǎn)的綜合銷售能力，特別是客戶滿意度得分。必須通過各種資源包括培訓(xùn)、廣告、物料、及市場活動對二級網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行支持幫助并督促其維系好客戶關(guān)系。
三、關(guān)鍵客戶銷售方面
協(xié)調(diào)并維護(hù)好衡陽地區(qū)各政府部門、事業(yè)單位、公司企業(yè)的`業(yè)務(wù)關(guān)系，利用全新帕薩特閃亮上市的契機(jī)，以其在公務(wù)用車市場的良好口碑及占有率，深度開拓公務(wù)車及商用車市場，配合今年的重點(diǎn)車型志俊和強(qiáng)勢SUV途觀，滿足市場的個性化需求，加大團(tuán)購優(yōu)惠政策宣傳力度，對衡陽地區(qū)購買力強(qiáng)的事業(yè)、企業(yè)單位進(jìn)行針對性推廣，力求穩(wěn)步提升上海大眾品牌在衡陽公務(wù)車及商用車市場的市場占有率。
四、加大管理力度，提升客戶滿意度
過去的20xx年我公司的整體銷售量受市場大環(huán)境影響有所增長，但客戶滿意度卻無法同步提升，這也是上任后工作的重中之重，客戶滿意度的維護(hù)也是代表銷售業(yè)績的持續(xù)增長力，在好的市場環(huán)境下，銷售顧問個人未必能感受到維護(hù)客戶關(guān)系的重要性，但實際上將為自己在今后的銷售工作中埋下隱患。開發(fā)一個新客戶和維系好一個老客戶，不但需要成本，而且還會影響企業(yè)名牌形象，給公司能持續(xù)的良性發(fā)展帶來不利。
1、提升店面形象，從基本入手，維護(hù)好良好的展廳環(huán)境，提升展廳溫度，給客戶進(jìn)店有好的舒適感，從直觀上讓客戶滿意。
2、完善接待禮儀，銷售顧問必須嚴(yán)格執(zhí)行展廳接待禮儀，以及介紹產(chǎn)品的銷售流程。
3、完善客戶資料，銷售顧問必須對每天接待的客戶資料進(jìn)行及時整理，并有序和按銷售流程跟蹤。
4、完善在庫資源和在途資源表，以便銷售顧問能隨時了解資源情況，明確交車時間，避免客戶在簽單后交車不及時造成無謂的抱怨和投訴。
5、完善交車環(huán)節(jié)，在整個客戶購車過程中，交車環(huán)節(jié)占SSI的權(quán)重比是最高的，往往客戶的不滿意都出在這個環(huán)節(jié)，可以增加一些欣喜措施，如贈送禮品、鮮花、合影留念等。
6、完善交車后客戶資料，銷售顧問在客戶提車后必須及時完整客戶資料，并嚴(yán)格按流程進(jìn)行跟蹤與回訪，確�？蛻魸M意度。
20xx年是一個充滿挑戰(zhàn)、機(jī)遇與壓力的一年，也是我非常重要的一年。
在西城德通上海大眾這個大家庭已工作2年多了，工作的責(zé)任感和對自己不斷進(jìn)步的要求驅(qū)使我要努力工作和認(rèn)真學(xué)習(xí)。在此我訂立了本年度工作計劃，以便使自己和整個銷售團(tuán)隊在新的一年里有更大的進(jìn)步和成績。這份20xx年銷售總監(jiān)工作計劃，可能還很不成熟，希望得到公司領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和幫助使其在實踐中進(jìn)一步校正和完善 。20xx年我會更加努力、認(rèn)真負(fù)責(zé)的去對待每一個業(yè)務(wù)，也力爭贏的機(jī)會去幫助團(tuán)隊尋求更大的發(fā)展，爭取更多的利潤。相信自己會完成新的任務(wù)，更好迎接新崗位的挑戰(zhàn)。
總監(jiān)工作計劃 篇4
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)、轉(zhuǎn)變觀念、建設(shè)高素質(zhì)的營銷隊伍。
目前，市場經(jīng)理、客戶經(jīng)理素質(zhì)參差不齊，部分人員對行業(yè)政策、工作流程、分析卷煙銷售走勢、客戶指導(dǎo)等方面把握能力和水平相對較低，很難適應(yīng)目前煙草行業(yè)發(fā)展的要求。為適應(yīng)新的的形式，客觀上必然要求有一支業(yè)務(wù)過硬的營銷隊伍。
1、加強(qiáng)行業(yè)及涉外知識的學(xué)習(xí)、著力提高營銷人員的綜合能力。針對目前營銷人員素質(zhì)參差不齊的現(xiàn)狀，營銷部將進(jìn)一步加強(qiáng)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)。培訓(xùn)方式多樣化：集體培訓(xùn)、知識競賽、演講比賽、自學(xué)等。內(nèi)容廣泛化：除行業(yè)政策、營銷知識、法律法規(guī)之外，重點(diǎn)要求營銷人員學(xué)習(xí)其他方面的營銷知識，社交禮儀、語言溝通等;時間上提供較為充足的空間，充分發(fā)揮早晚例會、業(yè)余時間，保證每個工作人員有一個較為寬余的學(xué)習(xí)時間。使每個營銷人員的才智在市場、工作中得到較好的發(fā)揮。
2、狠抓業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高，保證各項工作的順利開展。隨著網(wǎng)建功能的進(jìn)一步推進(jìn)，營銷人員的工作質(zhì)量的高低、服務(wù)水平的優(yōu)劣、經(jīng)營指導(dǎo)的有效性直接影響著工作的順利開展。營銷部將每月組織1-2次的營銷人員培訓(xùn)和考試，重點(diǎn)以日常業(yè)務(wù)、v3系統(tǒng)的熟練操作、法律法規(guī)、行業(yè)政策、供貨政策為重點(diǎn)。
二、深入市場，把握市場真實需求，提報第一手市場真實需求。
一是自4月份總量浮動管理實施以來，客戶經(jīng)理與客戶總量商定核定后，客戶對自主提報需求的意識大大降低，客戶對市場的真實需求和總量浮動管理的認(rèn)識產(chǎn)生了誤區(qū)，導(dǎo)致在市場調(diào)研的過程中，發(fā)現(xiàn)客戶對總量浮動和自主提報需求認(rèn)識出現(xiàn)偏差。既有客戶認(rèn)識方面的問題、也有客戶經(jīng)理宣傳和引導(dǎo)方面的問題。使市場的真實需求沒有在訂單預(yù)報中充分發(fā)揮作用。二是客戶經(jīng)理對總量浮動管理和自主提報需求工作沒有很好的領(lǐng)會，導(dǎo)致在日常的宣傳和引導(dǎo)出現(xiàn)問題。針對存在的問題將從以下方面進(jìn)行著手整改。
1、營銷人員、客戶對總量浮動管理和自主提報需求要有個正確的、清醒的認(rèn)識并加以區(qū)別開來。在今年的下半年里，將該項工作做為客戶經(jīng)理考核的一項重要指標(biāo)。主要調(diào)查客戶的知曉率、檢查客戶訂單的自主提報數(shù)據(jù)為主要檢查依據(jù)。
2、穩(wěn)步推進(jìn)“按客戶訂單組織貨源”工作�？蛻艚�(jīng)理預(yù)測準(zhǔn)確率的考核，重點(diǎn)以市場真實需求，前20個全國卷煙重點(diǎn)骨干品牌評價結(jié)果，新品牌的投放、銷售、分析和預(yù)測等做為重點(diǎn)進(jìn)行考核，提高客戶經(jīng)理把握市場的能力。由原來的總量預(yù)測準(zhǔn)確率考核逐步放在單品牌的預(yù)測準(zhǔn)確率上面來，特別是前20個全國卷煙重點(diǎn)骨干品牌。在保證去年同期銷售量的前提下，力爭單條價較去年的元/條，增長元/條，增長個百分點(diǎn)。
3、從“總量浮動管理”工作總體運(yùn)行情況來看，客戶經(jīng)理與客戶在總量商定工作中，客戶經(jīng)理對客戶的歷史銷售數(shù)據(jù)和目前的供貨政策沒有很好的把握，產(chǎn)生了少數(shù)客戶總量商定過大或過小，在實際訂購卷煙過程中出現(xiàn)月初、月末銷售大起、大落，甚至個別客戶不能及時訂購到實際銷售的卷煙狀況。針對目前的這種狀況，客戶經(jīng)理在總量保持不變的情況下，進(jìn)一步調(diào)整商定不合理客戶的供貨量。杜絕月末部分客戶無量無法訂貨，月初供貨量增幅過大的狀況。落實“市場需求基本滿足，零售客戶有所選擇”的訂單供貨基本要求，不斷提高適應(yīng)市場的能力。按照蘭州公司貨源供應(yīng)、緊俏卷煙供應(yīng)管理辦法，對零售戶訂貨實行總量浮動管理，可合理控制銷量上限，但不得規(guī)定銷量下限，也不得按規(guī)格約定銷量;細(xì)分零售戶對不同品牌(品類)的需求數(shù)，形成對每一類零售戶科學(xué)的合理定量并根據(jù)市場變化情況及時維護(hù)調(diào)整。通過合理定量，促進(jìn)科學(xué)投放水平的提高，體現(xiàn)以市場為導(dǎo)向的投放原則。
4、“按客戶訂單組織貨源”與“總量浮動管理”工作有效銜接并能順利開展。縣營銷部要求客戶經(jīng)理對管轄客戶的商圈類型、客戶類別、銷售狀況等基本情況為重點(diǎn)去了解，為很好的把握客戶的真實需求掌握第一手資料。做為日�？己丝蛻艚�(jīng)理的一項日常工作。錯誤地將以上兩項工作有效開展對立起來。實行“總量浮動管理”是落實“按客戶訂單組織貨源”的有效途徑。
渠道管理：由原來的散貨向?qū)Ｙu升級，這也是這次改革的主要目的，充分利用現(xiàn)有的客戶資料，優(yōu)化經(jīng)銷商的構(gòu)成，從夫妻店、個體戶向集體單位、集團(tuán)單位升級，慢慢向地區(qū)、省、市總經(jīng)銷發(fā)展。這并不遙遠(yuǎn)，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)經(jīng)得起客戶的檢驗，做深層次的溝通，自然會有大客戶感興趣。有賺錢的機(jī)會，就會有發(fā)現(xiàn)它的人，問題是我們要把機(jī)會準(zhǔn)備好。
三、提高服務(wù)、強(qiáng)化管理、進(jìn)一步完善客戶關(guān)系管理。
為進(jìn)一步建立良好的客我之間關(guān)系，如何提高客戶服務(wù)質(zhì)量、信息傳遞、贏利水平、情親化服務(wù)、及時有效的貨源等;如何加強(qiáng)客戶的守法意識、配合程度、忠誠度等;需要我們營銷人員用心去呵護(hù)、去營造。
本月回款比前期有不良現(xiàn)象出現(xiàn)，如：金鴻商行和宏州酒業(yè)，一定要杜絕此現(xiàn)象再次發(fā)生，以現(xiàn)款合作為主，特殊客戶確定好時間應(yīng)及時收款，每月底外欠款不得高于五萬元。
十、關(guān)于生產(chǎn)：從來公司一年多的時間里，就存在的欠貨問題，到目前，銷售的總量沒增加，還發(fā)生了開完展會專賣店意向客戶無法跟蹤落實的窘迫狀況，因為我們做不出來，那么參加展會的目的是什么呢?現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)制定了解決的方案，希望能有效。我要說的是OEM，由于管理方面等原因，這一能有效提升生產(chǎn)力的辦法一直沒能好好的利用。建議請這方面的人才，建立一套完整的OEM管理體制。宜家自己沒有一個廠，能做到世界第一，這方面可以學(xué)習(xí)。