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      酒店?duì)I銷活動方案

      時(shí)間:2024-12-01 18:52:29 活動方案 我要投稿

      酒店?duì)I銷活動方案【熱】

        為了確保工作或事情順利進(jìn)行,我們需要事先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特點(diǎn)。那么制定方案需要注意哪些問題呢?以下是小編收集整理的酒店?duì)I銷活動方案,歡迎閱讀與收藏。

      酒店?duì)I銷活動方案【熱】

      酒店?duì)I銷活動方案1

        10月1日,國慶節(jié)活動

        預(yù)算費(fèi)用:3000元(宣傳等)酒店各經(jīng)營部門推出“國慶特價(jià)”,及“國慶七天樂”等活動

        10月5日,重陽節(jié)

        預(yù)算費(fèi)用:5000元(餐飲、禮品)

        開展尊敬老人、關(guān)注老人,邀請福利院孤寡老人,到酒店共話重陽,安排老人參觀酒店、用餐、欣賞戲曲影片(全程專人一對一陪護(hù),確保老人安全,邀請老人年齡擬定50-65歲)

        10月13日,世界保健日

        預(yù)算費(fèi)用:20xx元(專家邀請、宴請等)

        關(guān)注日常保健、倡導(dǎo)健康生活,針對辦公室一族,酒店開展養(yǎng)生保健論壇,邀請保健師講解如何緩解辦公室疲勞,如何避免職業(yè)病。協(xié)議單位、房客、用餐客人均可憑票免費(fèi)參加。

        10月16日,世界糧食日

        預(yù)算費(fèi)用:1000元(宣傳品、海報(bào)等)

        針對知_西餐廳自助餐及酒店員工餐,開展宣傳世界糧食日公益宣傳,倡導(dǎo)節(jié)約糧食、杜絕惡意浪費(fèi)。

      酒店?duì)I銷活動方案2

        一、活動時(shí)間:XX

        二、活動地點(diǎn):商場內(nèi)外

        三、活動目的:

        緊緊抓住本月銷售高峰的來臨,通過一系列系統(tǒng)性的賣場內(nèi)外布置宣傳,給顧客耳目一新的感覺,充分營造良好購物環(huán)境,提升超市對外整體形象;通過一系列企劃活動,吸引客流,增加人氣,直接提升銷售業(yè)績。

        四、活動主題:購出重重溫暖

        五、活動目標(biāo):日營業(yè)額約為8000元,3天合計(jì)為24000元

        六、賣場擺設(shè):

        賣場內(nèi)專設(shè)巧克力專賣區(qū),按照捆綁類商品、沖飲類擺置堆頭,要求在賣場內(nèi)醒目,能吸引顧客的目的`。(捆綁商品、巧克力、沖飲類、堆頭)

        七、商場“三優(yōu)”鄭重承諾:

       、賰(yōu)雅的購物環(huán)境,布置賣場,營造節(jié)日賣場氣氛和環(huán)境。

       、趦(yōu)價(jià)的商品特賣活動:活動期間,推出一批特賣商品,超低價(jià)促銷。

        ③優(yōu)厚的促銷內(nèi)容:推出一批商品捆綁特價(jià)。

        八、各項(xiàng)目組工作內(nèi)容:(捆綁、標(biāo)價(jià))

        項(xiàng)目一:標(biāo)價(jià)貼標(biāo)簽。負(fù)責(zé)人:xx

        項(xiàng)目二:布置場景。負(fù)責(zé)人:xx

        項(xiàng)目三:捆綁。負(fù)責(zé)人:xx

        九、活動內(nèi)容:

        店內(nèi)大酬賓

        1、回饋消費(fèi)者:(詳看圖表一)

        超額贈送:

        打折類:xx

        捆綁商品特價(jià):

        xx店外大派送

        現(xiàn)場show

        時(shí)間:x年12月26日下午4點(diǎn)半開始地點(diǎn):商場門口店外主持人:xx

        條件:所有活動均保留小票,憑消費(fèi)小票(滿10元以上)均可參與內(nèi)容:3個(gè)小游戲組成,流程如下:

        1、名稱:節(jié)日禮物大派送,價(jià)格由你來猜

        條件:消費(fèi)滿15元以上

        游戲規(guī)則:清楚了解商場內(nèi)固定商品的價(jià)格,精確到小數(shù)點(diǎn)后一位數(shù)字。回答正確即可免費(fèi)獲得該商品一份。數(shù)量有限。

        猜猜商品:隨機(jī)

        獎品:xx

        2、名稱:飛鏢環(huán)游記

        條件:消費(fèi)滿10元即可參加

        游戲規(guī)則:3米外投飛鏢,每個(gè)人有2次機(jī)會,投中5環(huán)內(nèi)便可免費(fèi)得商品,商品按照所中環(huán)數(shù)可得不同獎品。

        獎品分別為:xx

        3、名稱:套圈得商品

        條件:消費(fèi)滿30元

        游戲規(guī)則:根據(jù)場地布置,套圈投中即可免費(fèi)獲得,每人只得2次機(jī)會備用商品:xx

        十、經(jīng)費(fèi)預(yù)算:xx總金額約為xx元

        注:黏貼宣傳紙,店內(nèi)使用明顯顏色卡紙明顯大標(biāo)簽,店門口黏貼彩色卡紙宣傳紙(大標(biāo)簽為特價(jià)標(biāo)簽,便于顧客明了何種商品特價(jià))。櫥窗黏貼節(jié)日貼紙或涂鴉節(jié)日噴漆(暫定

        備注:

        后期準(zhǔn)備:

        1、策劃宣傳單、折扣標(biāo)簽、微博發(fā)布、賣場布置、游戲資料準(zhǔn)備。

        2、各項(xiàng)目組和進(jìn)出口負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備賣場商品充足,提前入貨。準(zhǔn)備捆綁類,堆頭,特價(jià)標(biāo)簽

        3、信息錄入,預(yù)防賣場收銀臺不支持信息系統(tǒng)。

        4、活動“猜猜商品價(jià)格”的定價(jià),由xx系統(tǒng)負(fù)責(zé),其他人員協(xié)調(diào)工作。

        總策劃:xx

        協(xié)調(diào)人員:xx

      酒店?duì)I銷活動方案3

        再過幾天就是情人節(jié)了,以下是特意整理了一些關(guān)于情人節(jié)活動方案范文和相關(guān)材料,期望對大家有幫忙。

        一、活動背景

        2月14日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一向是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

        根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的`消費(fèi)習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃,供總辦審閱。

        二、活動主題

        東莞山莊****情人節(jié)粉紅之旅

        玫瑰、粉紅、物語

        三、活動時(shí)光

        2月14日

        四、活動地點(diǎn)

        主要地點(diǎn):麗駿會大廳

        次要地點(diǎn):客房桑拿房

        五、活動方法

        1、透過浪漫的場景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂;

        2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上方寫上愛的摯言。

        3、透過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

        4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

        5、灑吧推出情侶雞尾灑資料。

        六、氛圍營造:

        夜總會:1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

        2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。

        3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

        4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。

        客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。

        七、廣告方法:

        1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

        2、信息發(fā)布:3000元。

        3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

        4、廣告文字:

        A、擁有你,我此生有幸。

        珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

        B、春信綻放,玫瑰花開,感情來了,你的故事開始了;

        情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(信息)

        C、2月14日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

        2月14日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”PARTY恭候您的光臨!

        玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

        八、促計(jì)劃:

        1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

        2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

        3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

        4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

        九、活動安排

        1、營銷部:2月10日前推出活動廣告

        2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

        2、娛樂部:2月10日前結(jié)合營銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動細(xì)則:

        2月13日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

        3、桑拿、客房部:2月13日做好粉紅情侶套房的布置工作

        4、工程部:結(jié)合活動計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

        十、費(fèi)用預(yù)算:

        1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元

        2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元

        3、巧克力:100盒×20元=20xx元

        4、粉紅色雪紗:100碼×5、0元=500元

        5、宣傳單:10000張×0、25元=2500元

        6、噴畫:200平方×10元=20xx元

        7、其它:500元

        合計(jì):9800元

      酒店?duì)I銷活動方案4

        一、活動背景

        xx月xx日情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

        根據(jù)我們山莊自身的經(jīng)營特色,根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃,供總辦審閱。

        二、活動主題

        東莞山莊xxx情人節(jié)粉紅之旅

        玫瑰、粉紅、物語

        三、活動時(shí)間

        xx月xx日

        四、活動地點(diǎn)

        主要地點(diǎn):麗駿會大廳

        次要地點(diǎn):客房桑拿房

        五、活動方法

        1、通過浪漫的場景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的'愛的殿堂;

        2、設(shè)立“情人留言板”,供情侶在上面寫上愛的摯言。

        3、通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,單身客人可參加大廳舉辦的“情侶對對碰”活動(另附活動方案)

        4、客房、桑拿房設(shè)立“粉紅情侶套房”,巧妙布置,并贈送玖瑰花、巧克力、香檳酒及雙份早餐。

        5、灑吧推出情侶雞尾灑內(nèi)容。

        六、氛圍營造:

        夜總會:1、大門口用松枝、鮮花、粉紅色雪紗扎成心形拱門。

        2、進(jìn)大門橫梁上注明活動主題。

        3、二樓玻璃墻處設(shè)立4×2米“情侶留言板”。

        4、大廳內(nèi)用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。

        客房、桑拿房:用粉紅色雪紗,玫瑰花,粉紅色汽球點(diǎn)綴。

        七、廣告方法:

        1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

        2、短信發(fā)布:3000元。

        3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

        4、廣告文字:

        a、擁有你,我此生有幸。

        珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

        b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

        情人節(jié)到了,在東莞山莊準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

        c、xx月xx日情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

        xx月xx日東莞山莊單身貴族“情侶對對碰,”party恭候您的光臨!

        玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

        八、促計(jì)劃:

        1、客房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚228元,并贈送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

        2、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房,”每間每晚218元,并贈送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

        3、夜總會大廳推出“情侶雞尾酒”套餐。

        4、夜總會大廳“單身貴族”“情侶對對碰”活動。

        九、活動安排

        1、營銷部:xx月xx日前推出活動廣告

        xx月xx日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

        2、娛樂部:xx月xx日前結(jié)合營銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動細(xì)則:

        xx月xx日前做好情人節(jié)氛圍營造工作

        3、桑拿、客房部:xx月xx日做好粉紅情侶套房的布置工作

        4、工程部:結(jié)合活動計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的制作。

        十、費(fèi)用預(yù)算:

        1、仿真玫瑰花:6000朵×0、3元=1800元

        2、玫瑰花:500朵×1、00元=500元

        3、巧克力:100盒×20元=XX元

        4、粉紅色雪紗:100碼×5、0元=500元

        5、宣傳單:10000張×0、25元=2500元

        6、噴畫:200平方×10元=XX元

        7、其它:500元

        合計(jì):9800元

      酒店?duì)I銷活動方案5

        一、如家的營銷戰(zhàn)略特征

        (一)市場定位精準(zhǔn)

        豪華的星級酒店價(jià)格偏高,廉價(jià)的旅館又不夠舒適,因此滿足高端商務(wù)需求的五星級以下酒店大多處于虧損狀態(tài),而面對低端消費(fèi)人群的小旅店始終得不到消費(fèi)者的認(rèn)可。價(jià)格、舒適對顧客來說同樣重要,找到合適的平衡點(diǎn),就能提升酒店服務(wù)的性價(jià)比,更好地滿足客戶的需求,如家就是通過精準(zhǔn)的市場定位找到了這個(gè)點(diǎn)。如家把目標(biāo)顧客定位為中小企業(yè)客戶,并為其提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的服務(wù)。房價(jià)介于159~299元,遠(yuǎn)低于星級酒店,同時(shí)為了保證高質(zhì)量、低價(jià)格的服務(wù),剔除了豪華酒店當(dāng)中的桑拿、KTV、酒吧等設(shè)施,裝修風(fēng)格簡單溫馨,不追求奢華。其所倡導(dǎo)的“五星服務(wù),四星大堂,三星品質(zhì),二星價(jià)格”深深吸引了大批的消費(fèi)者。目前如家已擁有150萬個(gè)會員,且忠誠度極高,會員對總利潤的貢獻(xiàn)達(dá)到了52%。這種對自身的定位方式類似西南航空公司運(yùn)用藍(lán)海戰(zhàn)略進(jìn)行的戰(zhàn)略布局,以較低的成本實(shí)現(xiàn)了高額的'回報(bào)。

        (二)門店擴(kuò)張速度驚人

        經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的門店數(shù)量決定了企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)的成熟程度,也直接關(guān)系著營業(yè)收入的增長速度。而酒店經(jīng)營具有投資大、回報(bào)慢、風(fēng)險(xiǎn)高等特點(diǎn),想實(shí)現(xiàn)快速增長并不容易。實(shí)際上,創(chuàng)立于1997年的錦江之星是國內(nèi)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店,但因其擴(kuò)張速度不夠迅速,行業(yè)的第一把交椅已被如家穩(wěn)坐。

        從最近5年的發(fā)展規(guī)?,如家的門店擴(kuò)張速度已超過錦江之星,后來者居上,這主要?dú)w功于多種經(jīng)營方式的綜合運(yùn)用。在如家的體系內(nèi)同時(shí)存在著直營店、特許經(jīng)營、管理合同和市場聯(lián)盟四種方式,由于直營店占有資金過大,不利于迅速擴(kuò)張,如家從一開始就引進(jìn)多種經(jīng)營模式,利用外部資金迅速增加門店數(shù),而錦江之星在達(dá)到80家門店的時(shí)候才開始考慮特許加盟。而更多的競爭對手雖力圖迅速擴(kuò)張,卻都面臨著資金匱乏的瓶頸制約。

        (三)以情感營銷取勝

        如家的情感營銷不僅體現(xiàn)在品牌命名,也滲透到每個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)!叭缂摇本褪且岊櫩透惺艿健凹摇钡臏剀、整潔與舒適,這種命名容易使消費(fèi)者產(chǎn)生積極的品牌聯(lián)想。同時(shí),如家對細(xì)節(jié)的關(guān)注,也讓顧客時(shí)時(shí)感受到被重視與關(guān)懷。例如,如家推出的“書適如家”服務(wù),在客房擺放精心挑選的暢銷經(jīng)濟(jì)管理類書籍,顧客可以隨意翻看,如果喜歡還可以購買,如此貼心、周到的服務(wù)特別容易獲得顧客的認(rèn)可。再比如,衛(wèi)生間的毛巾、牙刷等潔具是兩種不同的顏色,這使得同時(shí)入住的兩位顧客能夠輕易區(qū)分,避免混用。

        獨(dú)特的營銷戰(zhàn)略使如家獲得了前所未有的成功,但同時(shí)也應(yīng)該看到現(xiàn)階段國內(nèi)的錦江之星、7天以及國外的速8等競爭對手也在加緊擴(kuò)張,如家面臨的困境和危機(jī)不容忽視。

        二、如家面臨的困境與危機(jī)

        (一)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失

        經(jīng)濟(jì)型酒店并沒有規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),都屬于非星級酒店,這就難免出現(xiàn)魚龍混雜的局面。大批的小旅店改頭換面自稱經(jīng)濟(jì)型酒店時(shí),消費(fèi)者難以區(qū)分,長此以往會破壞經(jīng)濟(jì)型酒店物美價(jià)廉的形象,成為廉價(jià)品的代名詞。作為行業(yè)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的如家,無疑將是最大的受害者。

        (二)可復(fù)制性極強(qiáng)

        如家的經(jīng)營模式可以歸結(jié)為以下幾點(diǎn):定位于中小企業(yè)客戶、低成本、多種經(jīng)營模式下的迅速擴(kuò)張以及電子商務(wù)的運(yùn)用,然而這些方式極易被模仿、復(fù)制。成立于20xx年的莫泰168、成立于20xx年的7天、漢庭也在短短幾年的時(shí)間里擴(kuò)張到了200多家門店,他們成功地復(fù)制了如家模式,并成為其強(qiáng)勁的競爭對手。

        (三)新品牌的干擾

        20xx年12月如家為了擴(kuò)展利潤空間,推出了新品牌“和頤”,雖然一開張就獲得了“金枕頭”殊榮,但新品牌對如家的沖擊仍不可忽視。如家旗下的和頤面對中高端人士,采用四星級標(biāo)準(zhǔn),定價(jià)在600~900元之間,這恰恰沖擊了如家慣有的形象,撼動了如家賴以生存的根基。如起初只在樓宇電梯口安放液晶屏,90%以上的人都會觀看,而當(dāng)學(xué)校、醫(yī)院、商場都掛滿了液晶顯示器之后,就沒有人再看了,由于沒有認(rèn)清取得成功的'原因所在,新品牌極有可能毀掉消費(fèi)者最初對如家的美好品牌聯(lián)想。

        三、如家營銷戰(zhàn)略的相關(guān)建議

        (一)市場細(xì)分精細(xì)化

        如家的精準(zhǔn)定位使它取得了第一場戰(zhàn)役的勝利,但隨之而來的跟隨者競相模仿,使它所針對的細(xì)分市場被大量競爭者瓜分。為了避免同質(zhì)化競爭,如家必須進(jìn)行創(chuàng)新,將市場細(xì)分的工作做精、做細(xì),繼續(xù)挖掘新的細(xì)分市場才可能在下一輪戰(zhàn)爭中保持競爭優(yōu)勢。中青旅“山水酒店”、江蘇“書香門第”連鎖主題酒店、廣州“我的部落”原生態(tài)藝術(shù)主題酒店都已在這方面進(jìn)行了探索,如家必須格外重視市場細(xì)分的精細(xì)化運(yùn)作。

        (二)網(wǎng)絡(luò)營銷深入化

        網(wǎng)絡(luò)營銷對如家的成長起到不可替代的作用,它的網(wǎng)上預(yù)定系統(tǒng)使客戶能夠在異地快捷地實(shí)現(xiàn)房間預(yù)訂,但僅停留在這個(gè)階段并不足夠,行業(yè)內(nèi)的其他競爭者已經(jīng)在網(wǎng)絡(luò)營銷方面走在了如家的前面。比如速8,它除了擁有如家的預(yù)定系統(tǒng)之外,還設(shè)專門的顧客BLOG,顧客可以自由討論在速8的感受,而速8可以更直接地了解顧客的意見,迅速而有針對性地進(jìn)行改善。在這一點(diǎn)上,如家需要虛心學(xué)習(xí),并在此基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)新。

        (三)擴(kuò)張方式并購化

        如家早在20xx年10月就以3.4億收購了七斗星,大規(guī)模的并購可以使如家獲得更強(qiáng)大的擴(kuò)張能力,“以并購換時(shí)間”能夠使如家繼續(xù)保持行業(yè)的領(lǐng)先地位。如家運(yùn)用風(fēng)險(xiǎn)投資的能力是其他競爭者不可奢望的,20xx年IDG向如家投資200萬美元,到20xx年如家上市,IDG變現(xiàn)3560.78萬美元,翻了17.8倍,風(fēng)險(xiǎn)投資者都非常樂于向如家伸出橄欖枝,這也是建議如家充分運(yùn)用并購方式實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張的原因所在。目前,漢庭、7天都遭遇了投資方變臉,對于這些競爭對手來說,想要進(jìn)行大規(guī)模的并購并不現(xiàn)實(shí),如家可以利用這種資金上的優(yōu)勢進(jìn)一步鞏固競爭優(yōu)勢。

      酒店?duì)I銷活動方案6

        一、活動由來

        為慶祝一年一度的“xx”國際xx節(jié),讓大家度過一個(gè)快樂而有意義的節(jié)日,準(zhǔn)備了精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高xx在xx和xx的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來江南各部消費(fèi),讓家長和小朋友們來xx分享美食、體驗(yàn)快樂。

        二、活動時(shí)間

        xx月xx日——xx月xx日。

        三、活動主題

        歡樂精彩無限——xx藝術(shù)xx節(jié)。

        四、活動內(nèi)容

        屆時(shí),xx各部通過策劃主題活動給參與活動的朋友一個(gè)驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的.20xx年xx節(jié)。

       。ㄒ唬┐缶频辍皻g樂精彩無限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計(jì):

        凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的朋友,在晚會開始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報(bào)名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。

        1、演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,各部根據(jù)情況確定朋友報(bào)名數(shù)量。

        2、舞蹈演出:由xx演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進(jìn)行,——由xx負(fù)責(zé)落實(shí)。

        3、書畫比賽:凡是提前來店預(yù)訂套餐朋友均可報(bào)名參加書畫比賽,晚會現(xiàn)場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎品。

        4、趣味謎語竟猜:共設(shè)謎語100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,大酒店晚會隨機(jī)進(jìn)行安排,由主持人負(fù)責(zé)。

        5、江南朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。

       。ǘ┞(lián)動促銷:

        活動一、xx月xx日——xx月xx日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店套餐者,均可獲贈大酒店“歡樂精彩無限”主題文藝晚會免費(fèi)門票一張。

        活動二、xx月xx日——xx月xx日活動期間,凡在六一期間來xx各店用餐者,均可免費(fèi)獲贈氣球一個(gè)。

       。ㄈ┐缶频晖頃F(xiàn)場裝飾:

        1、舞臺設(shè)計(jì):“歡樂精彩無限”主題背景布,周邊用粉紗和印有xx祝福語的氣球裝飾,突出競技的氛圍。

        2、宴會廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。

        3、其他點(diǎn)綴:在宴會廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的圖畫,作為展覽。

        五、活動宣傳

        1、門廳裝飾:一部、三部、大酒店用氣球做彩門裝飾,營造六一熱鬧氛圍。

        2、媒體宣傳:xx省交通臺、xx交通臺、xx日報(bào)《經(jīng)濟(jì)時(shí)訊》、生活晨報(bào)。

        3、視覺宣傳:xx月xx日(提前三天)各店開始宣傳,主要以條幅、易拉寶、彩頁菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣,以達(dá)到最佳的效。

        六、套餐設(shè)計(jì)

        本次活動套餐設(shè)計(jì)以營養(yǎng)為主,主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進(jìn)行,套餐分設(shè)六款,共計(jì)46套。

        營養(yǎng)套餐一xx元(a三人用),15套計(jì)xx元。

        營養(yǎng)套餐二xx元(b四人用),16套計(jì)xx元。

        營養(yǎng)套餐三xx元(c四人用),15套計(jì)xx元。

        本次活動預(yù)計(jì)收益為:xx元。

      酒店?duì)I銷活動方案7

        一、活動目的:

        為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持,利用春節(jié)新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶,以刺激其繼續(xù)消費(fèi),以達(dá)到我酒店?duì)I業(yè)額的穩(wěn)定性增長,最終達(dá)到更好的贏利目的。

        二、活動時(shí)間:

        20xx年1月1日

        三、活動地點(diǎn):

        中、西餐廳及客房

        四、主題口號:

        相約xxxx,相聚xx

        五、活動內(nèi)容:

        (一)西餐:

        1、凡春節(jié)當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。

        2、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶,均可獲贈西餐單人早餐券一張。

        3、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶,可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價(jià)6折優(yōu)惠)一張。

       。ǘ┲胁停

        1、凡春節(jié)當(dāng)天在中餐消費(fèi)的'客戶均可獲贈紀(jì)念卡一張。

        2、春節(jié)當(dāng)天在中餐大廳消費(fèi)的客戶,一次性消費(fèi)滿500元可獲贈西餐早餐券一張。

        3、包房一次性消費(fèi)滿1000元,獲贈面值100元現(xiàn)金券(此現(xiàn)金券可在本酒店任營業(yè)區(qū)消費(fèi))一張。

        4、春節(jié)當(dāng)日一次性消費(fèi)滿XX元,即贈送貴賓卡一張。

        5、春節(jié)當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿3000元,贈送標(biāo)準(zhǔn)客房一間一晚。

        6、春節(jié)當(dāng)日在中餐一次性消費(fèi)滿1XX元,可獲贈xxxx年xx門票一張。

       。ㄈ┛头浚

        1、凡春節(jié)當(dāng)天在客房入住的客戶均可獲贈紀(jì)念卡一張。

        2、春節(jié)當(dāng)晚個(gè)人入住客房,一律按門市價(jià)8折優(yōu)惠,并贈送果籃一個(gè)及早餐券一張。

        3、春節(jié)當(dāng)晚一次性開房滿8間者,送xxxx年xx門票一張。

        六、活動廣告宣傳方式:

        1、廣告宣傳:

        (1)pop廣告牌三塊:大堂一塊,中餐入口一塊,西餐入口一塊。布標(biāo)一條,放置酒店大門。內(nèi)容為:相約xxxx,相聚xx!

        (2)設(shè)計(jì)制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。

        (3)設(shè)計(jì)制作西餐早餐券(西餐自帶有早餐券)。

        (4)設(shè)計(jì)制作贈房券。

        (5)設(shè)計(jì)制作現(xiàn)金券。

        2、口碑宣傳:銷售部及營業(yè)部,以銷售部為主,各營業(yè)部為輔。

        3、短信宣傳:銷售部及營業(yè)部各部門經(jīng)理利用手機(jī)短信形式向客戶發(fā)送此次活動信息,以達(dá)到宣傳,吸引客戶消費(fèi)的作用。

        七、場地布置:

        1、酒店外圍:

       。1)大門正對面綠色植物區(qū),制作xxxx年倒計(jì)時(shí)。

       。2)酒店大門及西餐側(cè)門吊大紅燈籠,以襯托節(jié)日氣氛。

       。3)酒店大門正對面,制作“春節(jié)快樂”裝飾。

        2、大堂:酒店大堂擺放三個(gè)“x”展架(整個(gè)活動內(nèi)容)

        八、責(zé)任分工及完成時(shí)間:

        1、總指揮:x總

        2、總執(zhí)行及總協(xié)調(diào):x副總

        3、布場(20xx年xx月xx日完成):市場營銷部,各部門配合。

        4、策劃宣傳(20xx年xx月xx日前完成):市場營銷部負(fù)責(zé)各類廣告宣傳、票券的設(shè)計(jì)及制作。

        6、采購(20xx年xx月xx日前完成):財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)關(guān)于本次活動的物品采購,美工跟進(jìn)。

        注:門票需財(cái)務(wù)部跟進(jìn)落實(shí),確保當(dāng)日能順利把門票送到客人手中。

        九、物品采購單

        (詳見附表)

        十、費(fèi)用預(yù)算

       。ㄔ斠姼奖恚

      酒店?duì)I銷活動方案8

        為順利進(jìn)行淡季營銷工作,堅(jiān)定樹立“以市場為先導(dǎo),以銷售為龍頭”的經(jīng)營思想,根據(jù)大廈實(shí)際狀況,市場管理部特制定淡季營銷計(jì)劃,現(xiàn)將方案細(xì)則匯報(bào)如下。

        一、問題界定

        冬季將至,酒店服務(wù)業(yè)迎來了一年中淡季的第一階段。作為銀川市的高端酒店之一,民航大廈即將面臨一次機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存的市場變化,市場管理部亦面臨著整合新建后的第一次“大考”,如何在淡季提高客房與會場出租率成為淡季營銷工作首先要思考的問題。

        二、環(huán)境分析

        1.市場狀況

        近幾年來,隨著銀川市城市擴(kuò)容和市政建設(shè)的節(jié)奏加快,以及凱賓斯基酒店及其他酒店餐飲企業(yè)陸續(xù)建成和投入使用,區(qū)域內(nèi)酒店餐飲市場的格局正在發(fā)生深刻的變化,新老酒店之間的市場競爭角力愈發(fā)激烈。另一方面,隨著城市的發(fā)展,本區(qū)域商業(yè)活躍,經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速,酒店餐飲業(yè)的發(fā)展?jié)摿春,市場的風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存。

        目前的境況是,在銀川市南門廣場附近高檔次的酒店較少,只有民航大廈一家四星級酒店,其余為三星級類別的中檔酒店餐飲企業(yè)。其中民航大廈主要的競爭對手有銀座酒店、銀泉酒店、天一國際酒店和鄂爾多斯酒店。從市場角度分析,此刻中檔酒店的市場日趨飽和,高級酒店在未來兩、三年內(nèi)競爭不算激烈,但在目前全球經(jīng)濟(jì)迷局未解的狀況下下,各行各業(yè)都在收縮開支,高級酒店的市場需求實(shí)際上是被壓縮了。銀川酒店服務(wù)業(yè)市場本身的容量較小,高級酒店可能最后被迫也參與到價(jià)格競爭中來,從而構(gòu)成連鎖反應(yīng),對整個(gè)市場的格局產(chǎn)生巨大的影響。

        2、競爭狀況

        對于酒店餐飲服務(wù)業(yè)來說,每個(gè)同等級的酒店(如虹橋、太陽神賓館等)都是大廈的競爭對手,某些不屬于同一等級的酒店也是潛在的競爭對手。

        從目前的狀況看,銀川市稱得上是大廈的直接競爭對手的.并非屈指可數(shù)的其他幾家高星級酒店,而是南門廣場附近20xx年8月、9月新開業(yè)的天一國際酒店和銀泉酒店,以及周邊幾家定位相同、服務(wù)類似的綜合性酒店(主要指銀座酒店),其中尤以銀泉酒店對民航大廈的威脅最大。雖然目前民航大廈是南門廣場附近最高檔次的酒店,硬件和服務(wù)上都具有本區(qū)域的唯一性,但銀泉酒店作為一家準(zhǔn)四星標(biāo)準(zhǔn)的三星級酒店,在正式營業(yè)后將很可能改變這一格局。尤其在大廈綜合配套設(shè)施還不甚完善的狀況下,銀泉酒店將會對大廈的穩(wěn)健經(jīng)營帶來必須的沖擊。而像天一國際酒店和銀座酒店這樣與大廈基本同類同質(zhì)的酒店,雖然星級不及大廈高,但對一些特定需求的市場(例如綜合性會議),尤其是整個(gè)銀川市場勢必會構(gòu)成分流格局,從長期來講,此類酒店對民航大廈的影響將是深遠(yuǎn)的。

        3、分銷狀況

        目前,民航大廈的分銷渠道分為兩種結(jié)構(gòu)類型,即直接渠道和間接渠道。所謂直接渠道,即市場管理部營銷員直接面向客戶,透過陌生拜訪、機(jī)場柜臺推銷、電話營銷等多種方式直接宣傳大廈,繼而進(jìn)行客房、會場、餐飲的銷售,也包括前廳部和餐飲部直接接待上門住宿和預(yù)訂的散客;所謂間接渠道,即前廳部透過與攜程網(wǎng)、藝龍網(wǎng)等網(wǎng)站運(yùn)營商合作,透過網(wǎng)絡(luò)宣傳和電子預(yù)訂的方式,進(jìn)行大廈客房的預(yù)售?偨Y(jié)目前大廈的分銷渠道現(xiàn)狀,不難發(fā)現(xiàn)我們的分銷渠道相對較少、分銷項(xiàng)目單一(僅客房住宿部分可透過網(wǎng)絡(luò)訂房)、銷售過程仍不夠順暢(經(jīng)常會出現(xiàn)取消預(yù)訂的狀況發(fā)生)、交易成本仍有壓縮的空間(網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營商傭金較高),因此交易效率仍有提高的空間。

        4、問題點(diǎn)與機(jī)會點(diǎn)

       。1)分析問題

       、倜窈酱髲B以往主要依附航線勢力優(yōu)先接待機(jī)組入住;

        ②地緣位置的特殊性使大廈成為受季節(jié)及節(jié)假日影響較大的假日型酒店;

       、圩吒叨说氖袌龆ㄎ皇沟枚鄶(shù)散客和中低檔集團(tuán)客戶對大廈有一種畏懼心理而不敢進(jìn)入消費(fèi)或淺嘗即止;

        ④大廈的綜合配套設(shè)施尤其是客房及會議的接待潛力不盡如人意,酒店因此流失了一些的經(jīng)營機(jī)會;

       、菽壳八軒Ыo商務(wù)活動的娛樂休閑項(xiàng)目比較少(如ktv、足療、洗浴等),致使酒店商務(wù)活動接待的空間不足,不能高質(zhì)量的滿足市場需求。

       、薮髲B的菜肴有兩個(gè)顯著的“特點(diǎn)”:其一是價(jià)格較高,其二是缺乏特色;

       、卟蛷d服務(wù)的跟進(jìn)不足也一向是顧客抱怨的中心話題,成為阻礙餐飲收入增長的短板;

       、嘣谄放仆茝V上缺少計(jì)劃性及節(jié)奏感,時(shí)至如今一些客戶甚至仍不了解民航大廈的性質(zhì)和功能;

        以上種種劣勢導(dǎo)致民航大廈在與其他酒店的競爭中,在幾個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上處于劣勢,實(shí)現(xiàn)經(jīng)營效益增長實(shí)屬不易。

        20xx年10月底,由于部分機(jī)組將撤銷住房,大廈和機(jī)場賓館的可出租客房量會到達(dá)60間左右,而來自旅游市場的團(tuán)隊(duì)客流將季節(jié)性萎縮,營銷任務(wù)加重。

        (2)發(fā)現(xiàn)機(jī)會

       、俅髲B是南門廣場區(qū)域唯一的航空酒店,在品牌和檔次上有必須的獨(dú)特性和排他性,擁有高級豪華的客房、會場和餐廳,周邊交通環(huán)境十分便捷,能夠招攬到社會商界、政界、文化界等各界宴請活動和高端消費(fèi)的客人。此外,大廈營造的民航文化這種特色氛圍已經(jīng)獲得社會各界消費(fèi)者的認(rèn)同。

       、诖髲B位于機(jī)場大巴車的終點(diǎn)站,離市中心1公里,離飛機(jī)場25公里,我們所能帶給的特色服務(wù)即一站式乘機(jī)服務(wù)其他酒店暫時(shí)無法復(fù)制。

        三、淡季營銷目標(biāo)

        在旅游業(yè)進(jìn)入淡季團(tuán)隊(duì)入住率降低和機(jī)組撤房的雙重壓力下,我們的營銷目標(biāo)有三:其一,降低客房的空房率,保證客房的入住率不下滑;其二,想方設(shè)法增加會議接待的機(jī)會,提高會場出租率;其三,增加餐飲接待的多樣性,保證餐飲收入不下滑。

        四、營銷組合策略(4P)

        淡季的主要目標(biāo)市場應(yīng)變更為商務(wù)市場為主導(dǎo)(包括政府接待、集團(tuán)消費(fèi)、商務(wù)散客、商務(wù)會議、各類宴會等),旅游市場為輔。商務(wù)市場和旅游市場的開發(fā),我們務(wù)必著力拓展商務(wù)會議及客房接待,不僅僅只是本地區(qū)的,而且要把營銷的觸角發(fā)展到周邊城市,提高民航大廈的知名度和美譽(yù)度,把大廈打造成為知名的高端商務(wù)酒店品牌。努力持續(xù)并擴(kuò)大現(xiàn)有的政府客戶、企業(yè)客戶、商務(wù)會議客戶等等各協(xié)議單位的規(guī)模,持續(xù)老顧客的忠誠度,提高新客戶的滿意度,為酒店應(yīng)對中長期的市場競爭打下扎實(shí)的客源基礎(chǔ)。

        1.產(chǎn)品策略

       、倬频甑漠a(chǎn)品即是客房、會場、餐飲及其相關(guān)的各項(xiàng)服務(wù)。我們在已有傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上已經(jīng)增加了新的特色服務(wù)項(xiàng)目,如一站式乘機(jī)服務(wù),這是民航大廈的特色優(yōu)勢,就應(yīng)持續(xù)強(qiáng)化這種創(chuàng)新優(yōu)勢,抓緊招聘和培訓(xùn)大巴導(dǎo)乘員,連貫中間環(huán)節(jié),促進(jìn)客房順暢銷售。

       、趯θ胱】腿说幕蓊櫩勺们楦淖,如在已有歡迎果盤和歡迎茶的基礎(chǔ)上增加晚安熱牛奶,多次入住的客人能夠酌情贈送航空紀(jì)念品等方式“抓心”。

       、鄄惋嫹矫,完善現(xiàn)有菜譜,增加特色菜譜,提高菜品質(zhì)量、服務(wù)過程中增強(qiáng)跟進(jìn)意識,主動推薦。

        ④會場出租方面,透過電話營銷的方式主動詢問各協(xié)議單位有無年終尾牙或團(tuán)拜會等活動,及時(shí)通知新老客戶大廈最新的營銷政策了解市場需求。

        2。價(jià)格策略

        大廈可根據(jù)淡旺季不一樣月份、各黃金周制定不一樣的價(jià)格策略,構(gòu)成系統(tǒng)的合理的價(jià)格方案并嚴(yán)格執(zhí)行,同時(shí)對酒店全年的銷售活動實(shí)行全程管控,確保各項(xiàng)銷售指標(biāo)能夠順利完成。目前的當(dāng)務(wù)之急是確定合理的淡季價(jià)格,配合有效的促銷策略,同時(shí)完善傭金返現(xiàn)制度為提高散客入住率和會議出租率增加吸引力,提高外援的主動合作意識。

        推薦:商務(wù)標(biāo)間320元,商務(wù)單間340元,豪華標(biāo)間360元,豪華單間400元,豪華套房880元;單次預(yù)訂五間以上:商務(wù)標(biāo)間300元,商務(wù)單間320元,其它房型及價(jià)格不變;網(wǎng)絡(luò)訂房價(jià)格不變,對首次透過網(wǎng)絡(luò)訂房入住的客人,在原有優(yōu)惠基礎(chǔ)上增加一站式乘機(jī)服務(wù),同時(shí)可主動與其聯(lián)絡(luò)簽訂合作協(xié)議,

        3。渠道策略

        鑒于目前大廈的分銷渠道少、分銷項(xiàng)目單一、銷售過程不暢、交易效率仍有提高的空間等問題,市場管理部策劃增加透過網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂會場的服務(wù)項(xiàng)目:透過發(fā)貼、電子郵件、電話聯(lián)絡(luò)、傳真宣傳資料等方式,更新、增加大廈的網(wǎng)宣資料。現(xiàn)已在聯(lián)系洽談中的有樂邦、會議通、天竣、網(wǎng)蟲、北京超凡共創(chuàng)廣告公司及各大旅行社網(wǎng)站等。

        繼續(xù)執(zhí)行出租車司機(jī)推薦入住即可計(jì)提成的營銷方式,提成的類型可靈活掌握,這樣有助于拓寬營銷渠道,增加營銷機(jī)會。

        4。促銷策略

        ①20xx年11月、12月間,重點(diǎn)做好新客戶挖掘工作:在完善新的宣傳冊信息,制定合理的淡季房價(jià)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)對銀川市國美電器、大中電器、新百電器以及五個(gè)百貨公司(北京華聯(lián)、東方紅、國芳百盛、老大樓、新時(shí)代廣場)的推介宣傳,開發(fā)潛在客戶。

       、诩訌(qiáng)與各協(xié)議單位的聯(lián)系與合作,本地市場中已簽訂協(xié)議的客戶要選取適宜的時(shí)光逐一登門回訪,穩(wěn)定現(xiàn)有客戶。

        ③針對新的上門散客進(jìn)行捆綁銷售,顧客在酒店住房,可同時(shí)在餐飲、會議、娛樂方面享受不一樣程度的優(yōu)惠。

      酒店?duì)I銷活動方案9

        一、活動目的:

        賓館有較大消費(fèi)支持及潛力客戶,新客源開發(fā),散客的固化,老客戶的維系。

        二、活動主題:

       。厍榇蠡仞仯ㄖ苣甏髴c典)………….

        三、活動細(xì)則

       。ㄒ唬┨貎r(jià)房方案:

        1、特價(jià)房包含間。

        2、特價(jià)房為xx元/間,不含早餐。

        3、享受特價(jià)房將不再享受賓館其它優(yōu)惠活動。

        4、辦理退房結(jié)賬時(shí)必須現(xiàn)付。(類似于美團(tuán)網(wǎng))

       。ǘ┈F(xiàn)金券(或禮品劵)方案:

        1、現(xiàn)金券(或禮品劵)面額為xx元/張。

        2、客人享用正價(jià)房(標(biāo):xx元、單:xx元以上的),在辦理退房結(jié)賬時(shí)現(xiàn)金結(jié)算,根據(jù)房間數(shù)量可獲得賓館現(xiàn)金券(或禮品劵),一房一張?腿嗽俅稳胱r(shí),可憑此券減免正價(jià)房房價(jià)xx元。

        3、現(xiàn)金券(或禮品劵)使用期限為xx個(gè)月內(nèi)(自離店之日起),一房僅限一張。

        4、特價(jià)房與現(xiàn)金券不能同時(shí)享用。

        5、此種方式不限時(shí)段,起始終止時(shí)間由賓館自由確定

        (三)常住客方案:

        1、凡持賓館卡的客人將享受最新協(xié)議價(jià),零點(diǎn)餐飲享受折優(yōu)惠。

        2、按身份證入住統(tǒng)計(jì),凡一個(gè)月入住達(dá)間以上的'(含間),賓館贈送體驗(yàn)房一間或者升級入住一次(贈送房限定次月內(nèi)享受)。

        3、凡連續(xù)入住3天以上的(含3天),賓館贈送(水果)一份,同種房型。

        4、凡一次性入住間以上(不含間),賓館免收一間房費(fèi)(擇低房價(jià)免單)。例如:消費(fèi)間房,則按間房收費(fèi)。

        5、每月只要介紹新顧客累計(jì)達(dá)3名且每位新顧客在當(dāng)月賓館消費(fèi)達(dá)xx元,可送xx元左右的贈品。

       。ㄋ模┥⒖头桨

        1、當(dāng)日晚上10點(diǎn)后,客房以特價(jià)出售或贈xx元左右的禮品。(使用說明:建議為防止顧客出現(xiàn)期待效應(yīng),而且在不影響客房正常銷售的情況下,賓館應(yīng)只針對某些入住率偏低的房型進(jìn)行促銷。截止日期和入住率的標(biāo)準(zhǔn),由賓館根據(jù)實(shí)際情況決定。)

        2、年月和月,某類客可以多次以一定價(jià)格入住某房型。在有房情況下,規(guī)定時(shí)段內(nèi),可多次享受此房價(jià)。(使用說明:此類促銷多用于淡季促銷活動,建議預(yù)收房費(fèi)并限定入住次數(shù)。)

        3、凡活動期間入住的賓客憑入住相關(guān)資料每人每間都可抽獎一次,禮品不等。分一二三等獎;蚍块g飲料一律免費(fèi)。

        四、宣傳配合方式

        1、針對散客,采用海報(bào)招貼,傳單發(fā)送,及網(wǎng)絡(luò)推廣方式

        2、針對?,采用電話,短信及微信通知方式

        五、前期準(zhǔn)備

        1、人員安排

        2、物料準(zhǔn)備

        六、費(fèi)用預(yù)算

        1、海報(bào)

        2、傳單

        3、室內(nèi)專業(yè)攝影

        七、意見和建議:

        1、針對整個(gè)大的環(huán)境的影響,立足于遠(yuǎn)安消費(fèi)市場,此促銷方案長期有效,增強(qiáng)賓館人氣。

        2、各部門加強(qiáng)方案的學(xué)習(xí),部門負(fù)責(zé)人培養(yǎng)員工銷售的積極性,增強(qiáng)員工的凝聚力。

        3、前臺和財(cái)務(wù)對預(yù)訂單的管理和審核要嚴(yán)謹(jǐn),并加強(qiáng)部門間的溝通。前臺對已發(fā)現(xiàn)金券專人登記,在客人未持券消費(fèi)并有效期將至?xí)r,登記人員電話聯(lián)系予以溫馨提示。

        4、房務(wù)部提前做好特價(jià)房房型改造。

      酒店?duì)I銷活動方案10

        一、活動背景:

        目前餐飲進(jìn)入淡季,來酒店就餐顧客回頭率很低,大廳散客上客率甚低。

        二、活動目的:

        1、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,刺激消費(fèi),增加酒店?duì)I業(yè)額;

        2、拉動散客消費(fèi)群;

        3、宣傳謝師宴,為7、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ)。

        三、活動目標(biāo):

        酒店?duì)I業(yè)額到達(dá)60萬元/月

        四、活動時(shí)光6月1日----6月30日

        五、活動資料:

        (1)、六一兒童節(jié)(6月1日—6月8日):制作兩款套餐:4人套餐78元;6人套餐108元;

       。2)、高考期間(6月5日—6月8日):經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐:3人套餐68元;5人套餐98元。

       。3)、整月活動(6月1日—30日):

        A.吃100送50券,消費(fèi)滿100元則贈送50元消費(fèi)券;贈券可抵消費(fèi),消費(fèi)時(shí)光為一個(gè)月內(nèi),每桌僅限消費(fèi)200元;

        B、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),每人1瓶,僅限堂用,不打包)

        C、宴席達(dá)三桌,每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種,則贈送1瓶同品種酒水,(每桌一瓶)

        D、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

       。4)、針對謝師宴,可推出4款套餐系列(思考到學(xué)生的'承受潛力,推薦價(jià)格不應(yīng)太高)

        299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌

        (5)、活動推廣宣傳方案:

        A、X展架3個(gè)(店門口、電影院、永輝超市)

        B、店內(nèi)投影循環(huán)播放

        C、宣傳單頁(20xx份):小區(qū)、超市門口發(fā)放

        D、橫幅(4條)

      酒店?duì)I銷活動方案11

        一、目標(biāo)市場分析

        為了促進(jìn)該大酒店五一期間的消費(fèi),我們對酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體和涉縣地區(qū)大眾消費(fèi)形式進(jìn)行了分析,通過分析發(fā)現(xiàn):酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體基本為團(tuán)體、商務(wù)和公款消費(fèi),而該部分消費(fèi)者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動涉縣大眾消費(fèi)群體來酒店消費(fèi),酒店五一期間消費(fèi)狀況將不容樂觀。但涉縣其他消費(fèi)行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會出現(xiàn)前半年的消費(fèi)高潮,這些行業(yè)包括:電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機(jī)通訊、保險(xiǎn)等大眾消費(fèi)行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費(fèi)群體也正是酒店的目標(biāo)消費(fèi)群體。

        酒店成立一年來,基本未對該地區(qū)中高端大眾消費(fèi)群進(jìn)行過有效的營銷宣傳。如果針對這類消費(fèi)群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復(fù)雜,宣傳成本過高等問題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費(fèi)行業(yè)中,已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費(fèi)行業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售信譽(yù)以及中高端客戶資源,來提升**大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績,在五一黃金周和今后成功地拉動該地區(qū)中高端大眾消費(fèi)層到**大酒店來消費(fèi);同時(shí)借此機(jī)會,實(shí)現(xiàn)該酒店與其他消費(fèi)行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,共同打造中高端消費(fèi)市場;也為進(jìn)一步確立**大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費(fèi)的市場地位奠定基礎(chǔ),是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。

        二、策劃思路

        為了建造該地區(qū)中高端消費(fèi)群體的商圈,實(shí)現(xiàn)**大酒店拉動該地區(qū)中高端散客消費(fèi)群到酒店消費(fèi)的目的,本策劃案主要從以下幾個(gè)方面考慮:

        (一)借勢營銷

        《兵法》有云:“善戰(zhàn)者,求之于勢,不責(zé)于人,故能擇人而勢!

        借勢就是隨時(shí)關(guān)注和把握身邊的資源和事件,從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè),及時(shí)發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機(jī)遇,及時(shí)抓住與我有用的機(jī)遇,借“勢”而上,達(dá)到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢:

        一是借商家之勢。即借該地區(qū)已成熟的一些消費(fèi)行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢,來更直接,更有針對性地面對該地區(qū)中高端消費(fèi)者進(jìn)行營銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場上已樹立的品牌形象、消費(fèi)信譽(yù)和固定客戶群,直接提高**大酒店在該地區(qū)中高端消費(fèi)群心目中的地位。

        二是借五一之勢。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢的同時(shí),還要借助五一消費(fèi)黃金周的大勢。雖然五一消費(fèi)黃金周對該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周,但是對其它消費(fèi)行業(yè)可謂是真正的'消費(fèi)黃金周。我們要借助這個(gè)消費(fèi)黃金周的消費(fèi)之勢來吸引更多的消費(fèi)者到**來消費(fèi),同時(shí)借此機(jī)會宣傳**。

        (二)引導(dǎo)消費(fèi)

        五一消費(fèi)黃金周里,人們有著大量的消費(fèi)需求,如:家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等,如果在**大酒店消費(fèi)后,可以同時(shí)得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場上無法得到的折扣優(yōu)惠,那么,就有很大的可能拉動這部分消費(fèi)者到酒店來消費(fèi)。

        (三)滿足消費(fèi)

        五一黃金周里,顧客來**大酒店消費(fèi),不僅可以享受到酒店促銷活動的各種優(yōu)惠,同時(shí),還能得到該地區(qū)其它消費(fèi)行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動和消費(fèi)折扣。讓顧客有一種“來**消費(fèi)能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。

      酒店?duì)I銷活動方案12

        市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部,是酒店提高聲譽(yù),樹立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口,它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手得作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。

        針對營銷部得工作職能,我們制訂了市場營銷部××年工作思路,此刻向大家作一個(gè)匯報(bào):

        一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

        今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案,對賓客按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等,建立與持續(xù)同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,透過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會,以加強(qiáng)與客戶得感情交流,聽取客戶意見。

        二、開拓創(chuàng)新,建立靈活得激勵營銷機(jī)制。開拓市場,爭取客源

        今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā)、調(diào)動營銷人員得用心性。營銷代表實(shí)行工作日記志,每工作日務(wù)必完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟,以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,透過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及推薦,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

        強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合,強(qiáng)調(diào)互相合作,互相幫忙,營造一個(gè)和諧、用心得工作團(tuán)體。

        三、熱情接待,服務(wù)周到

        接待團(tuán)體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務(wù),“全天侯”服務(wù),注意服務(wù)形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對性服務(wù),最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表,向客戶征求意見,了解客戶得需求,及時(shí)調(diào)整營銷方案。

        四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

        經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向,為酒店總經(jīng)理室?guī)Ыo全面,真實(shí),及時(shí)得信息,以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

        五、密切合作,主動協(xié)調(diào)

        與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作,密切配合,根據(jù)賓客得需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益。

        加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

        ×年,營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下,努力完成全年銷售任務(wù),開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

      酒店?duì)I銷活動方案13

        商品銷售都有淡旺季之分,酒店產(chǎn)品也不例外。對于不一樣的企業(yè)來講,淡季的時(shí)光分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后,整體銷量均有下滑,這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實(shí),淡與不淡,也只是相對而言,在市場整體銷量下降的狀況下,只要努力和付出,擠兌競爭對手,仍然能夠讓自我的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來,特做出此次營銷方案。

        一、活動目的

        1、透過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作,拓展客源市場。

        2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷,拉動二次消費(fèi),爭取更多的回頭客,促使客戶最終成為本酒店的老客戶及VIP客人,最終提高酒店的銷售額。

        二、活動時(shí)光

        20xx年4月1日至20xx年8月1日

        三、涉及的部門

        銷售部、餐飲部、前廳部、客房部

        四、活動主題

        暖春狂歡季,有禮相迎。

        五、活動方案

        (1)多種方式推廣,讓淡季不淡

        方式一:與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。

        具體操作如下:為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊(duì)客戶的旅行社負(fù)責(zé)人,每間房付傭金5元錢,當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。

        方式二:與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作,互惠互利。

        具體操作如下:與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后,凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時(shí),均可當(dāng)現(xiàn)金使用。(代金券在活動期間有效,過期作廢,代金券均不可折現(xiàn),用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。)或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時(shí)即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠(視各景點(diǎn)協(xié)議不一樣而定)。

        方式三:與出租車公司聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。

        具體操作如下:為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡,若有客人登記時(shí)持該卡享受打折優(yōu)惠,即可為該車主10元現(xiàn)金提成,月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。

       。2)優(yōu)惠顧客,拓展獎勵計(jì)劃

        優(yōu)惠一:凡當(dāng)月按當(dāng)時(shí)門市價(jià)連續(xù)入住8次的外地散客,均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間。或連續(xù)入住3晚的社會散客,贈送2瓶礦泉水。

        優(yōu)惠二:凡提前2個(gè)月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時(shí),并及時(shí)確認(rèn)并付相應(yīng)的.押金,可享受門市價(jià)的6折瘋狂優(yōu)惠。(具體操作方法待定)

        優(yōu)惠三:與銀行合作,凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時(shí),可贈送本酒店的代金券1張。

        優(yōu)惠四:每周用一天來拿幾間房來做特價(jià)房。(用店前的POP牌來做宣傳)

        六、廣告宣傳

        1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡,并付有消費(fèi)須知,突出特有的企業(yè)文化。

        2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告,針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。

        3、活動期間,全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。

        4、酒店前的噴繪或POP宣傳。

        七、廣告費(fèi)用預(yù)算

        廣告預(yù)算的分配如下:

        1、代金券的制作費(fèi)用控制為:元。

        2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為:元。

        3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為:元。

        4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為:元。

        合計(jì):

        八、綜述

        此次活動方案旨在淡季從某些方面提高酒店的知名度,客戶的忠誠度及酒店的銷售額,期望相關(guān)部門能給予配合,如有不足,能用心給予指證和補(bǔ)充。

      酒店?duì)I銷活動方案14

        一、活動背景

        金陵飯店是南京城市的“中心地標(biāo)”,東西方文化在這里交相輝映。作為“世界一流酒店組織”的.成員,飯店以典雅舒適的尊貴客房,薈萃環(huán)球美食的各式餐廳,先進(jìn)、快捷的商務(wù)會議設(shè)施,以及功能齊備的康樂服務(wù),吸引了無數(shù)顧客的光臨。為慶祝圣誕節(jié)的到來,飯店決定回饋消費(fèi)者,舉行促銷活動

        二、活動主題

        慶圣誕,金陵飯店真情回饋

        三、活動目標(biāo)

        提高知曉度,刺激消費(fèi),提高營業(yè)額。

        四、活動時(shí)間

        宣傳時(shí)間:20xx.12.15――20xx.12.23

        活動時(shí)間:20xx.12.24――20xx.12.29

        五、活動安排

        第一階段 準(zhǔn)備階段

        時(shí)間安排表

        第二階段 活動宣傳推廣階段

        第三階段 促銷方案實(shí)施階段

        六、促銷活動方案設(shè)計(jì)

        活動方案一

        (1)活動主題:幸運(yùn)抽獎活動

       。2)活動時(shí)間:12月15日---12月29日 正常營業(yè)時(shí)間

       。3)活動地點(diǎn):飯店8個(gè)餐廳――“家”、“旋宮”、“嘉賓廳”、“太平洋”、“梅苑”、“香江廳”、“金海灣”、“雨花茶座”。飯店客房部

       。4)獎項(xiàng)設(shè)置:

        一等獎 1名 價(jià)值3000元旅游代金券一張

        二等獎 1名 價(jià)值20xx元旅游代金券一張

        三等獎 1名 價(jià)值900元旅游代金券一張

        陽光普照獎 其余未中獎客戶均贈送價(jià)值100元代金券一張,可與下次來本店消費(fèi)時(shí)使。

       。6)活動內(nèi)容:活動期間,單張現(xiàn)金消費(fèi)1000元,可至服務(wù)臺領(lǐng)取抽獎券一張,超過1000

        元,按照1000倍數(shù)領(lǐng)取相應(yīng)數(shù)目獎券,不足1000元部分不計(jì)入。

        (7)開獎時(shí)間:抽獎箱中集齊699份抽獎券,即短信通知箱中客戶具體抽獎時(shí)間及安排,

        屆時(shí)請廣大客戶見證。

       。8)兌獎?wù)f明:中獎?wù)邞{抽獎券正券及身份證至服務(wù)臺領(lǐng)取相應(yīng)獎品

       。9)注意事項(xiàng):本活動不計(jì)算累積消費(fèi);活動期間請關(guān)注飯店廳堂顯示屏抽獎箱號碼積累情況;若開

        獎后三個(gè)月內(nèi)無法聯(lián)系到獲獎?wù)撸瑢⒁垣@獎?wù)呙x將獎金捐獻(xiàn)慈善機(jī)構(gòu);活動中所有獎券不兌現(xiàn)、不找零,若涉及個(gè)稅,中獎?wù)咦岳恚槐竟舅袉T工及有關(guān)人員一律不參加本活動。

        活動方案二

        20xx年12月15日至12月29日,金陵飯店梅苑、嘉賓廳、璇宮、金海灣、太平洋繼續(xù)推出餐飲系列繽紛優(yōu)惠,感恩金陵貴賓會員及住店賓客。

        金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在梅苑、嘉賓廳、璇宮、太平洋可享受8.5折優(yōu)惠, 金陵貴賓會員持貴賓卡、住店賓客憑房卡在金海灣可享受“三人同行,一人免單”。 活動方案三

        連續(xù)入住兩晚或提前三天預(yù)訂可享受100元優(yōu)惠,金陵貴賓會員入住享受100元會員優(yōu)惠。 此包價(jià)包含:

       。赓M(fèi)享用一份價(jià)值147元豐盛的中西式自助早餐;

       。赓M(fèi)歡迎水果;

       。赓M(fèi)房內(nèi)有線/無線寬帶上網(wǎng);

       。舆t離店至下午二時(shí)(視房間狀況而定)。

        金陵貴賓會員通過金陵連鎖酒店官網(wǎng)、天貓金陵連鎖酒店旗艦店及金陵預(yù)訂中心以促銷價(jià)預(yù)訂客房,還可獲贈20xx金陵新年臺歷一本。

        備注:

        以上所有價(jià)格為凈價(jià),已包含政府稅和服務(wù)費(fèi);

        本包價(jià)自20xx年12月15日起;敬請?zhí)崆邦A(yù)訂。

      酒店?duì)I銷活動方案15

        自20xx年8月23日,東方美食苑崛起于宣化餐飲市場,五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨,五年來的時(shí)光見證著東方美食苑自艱苦起步到之后的一段鼎盛時(shí)期。

        如今,東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎(chǔ)上新生的奇葩。應(yīng)對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場,鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢?

        一、前言

        中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸構(gòu)成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨,是北京名食,它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨,烤鴨表面色澤金黃油亮,外酥香而里肉嫩,別有一種特殊的鮮美味道,是烤鴨中的極品。

        當(dāng)今的宣化餐飲業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇,總有餐飲店鋪倒下,又有新的店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表,“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

        二、市場/企業(yè)分析

        宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭,各式各樣的大小酒店、飯店,爭奪著宣化有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。

        一個(gè)酒店要獲得成功,務(wù)必具備以下條件:(1)、擁有自我的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

        東方鴨王酒樓,是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營,已在張、宣地區(qū)有了必須的知名度,在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓,提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評稍差),加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理,定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

        三、營銷策劃

        餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

        鴨王酒樓開業(yè)兩月,現(xiàn)正在舉辦“回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機(jī)會,應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合,作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。

        1、本次活動的目的:增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力,提升知名度和美譽(yù)度;提升“東方”形象,增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作用心性;進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化;提升銷售額,增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

        2、活動時(shí)光:7月1日——15日,共計(jì)15天。

        3、參與人數(shù):東方的所有員工、就餐的顧客等。

        4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

        四、具體方案策劃

        (一)sp方案

        1、“微笑服務(wù)”

        在活動期間,所以員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下:

        7月5日前召開動員大會,6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”,在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”,并給予物質(zhì)獎勵。

        2、特價(jià)

       。1)每日推出一道特價(jià)菜,日不重樣。

       。2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品,如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上,加贈2道涼菜;500元以上,加贈4道涼菜等。

        (3)打折,這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶,推薦適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

        注:本店的特色為烤鴨,烤鴨的價(jià)格勿降。!

        (二)內(nèi)部營銷方案

        內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的'激勵手段。

        1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一個(gè)員工將所應(yīng)對的其他員工視為自我的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。

        2、征文比賽

        內(nèi)部員工征文:《我的選取——東方》(所有員工都寫,洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感,讓大家同心合力,共同創(chuàng)造“新東方”。

        要求:(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情,能夠是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。

        鼓勵全體員工用心投稿。本次征文活動評出一等獎1名,獎金200元;二等獎2名,獎金100元;三等獎5名,獎金50元。并進(jìn)行集中展出。

        3、成本節(jié)約比賽

        透過系列活動,對內(nèi)部員工再教育,帶給其的用心性。

       。ㄈ┊a(chǎn)品營銷方案

        1、在推特色餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明,僅供參考)。

        2、綠色家宴:隨著生活水平的提高,人們的飲食已不僅僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃“健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈推薦廚房推出!!

       。ㄋ模┪幕癄I銷方案

        向消費(fèi)者宣傳“東方”的企業(yè)文化,增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

        在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片,烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您:關(guān)注飲食健康),讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。

        五、廣告營銷方案

        在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會,媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介?筛鶕(jù)不一樣的媒體有不一樣媒體受眾的特點(diǎn),合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位,合理的選取媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。

        硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,已取得更好的效果。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。

        六、效果分析

        1、宣傳造勢,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高知名度和美譽(yù)度。

        2、店內(nèi)富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。

        3、透過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作用心性。

        4、透過促銷,提升營業(yè)額。

        在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中,市場瞬息萬變。如能合理把住方向,運(yùn)用“田忌賽馬”之策巧妙得與競爭對手周旋,東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè),打出一片自我的天空。

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