水果拼盤(pán)活動(dòng)課方案

　　為了確保事情或工作科學(xué)有序進(jìn)行，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案，方案是解決一個(gè)問(wèn)題或者一項(xiàng)工程，一個(gè)課題的詳細(xì)過(guò)程。那么優(yōu)秀的方案是什么樣的呢？下面是小編整理的水果拼盤(pán)活動(dòng)課方案，歡迎閱讀與收藏。

　　一、確定主題

　　水果是人們都喜愛(ài)的一種食物。它不僅能給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，而且，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過(guò)組合搭配制作出精美的水果拼盤(pán)，使人們得到藝術(shù)的欣賞，美的享受。

　　現(xiàn)在的學(xué)生大多都是獨(dú)生子女，家長(zhǎng)們都視為掌上明珠。為了培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，使學(xué)生合理地、科學(xué)地食用水果，提高對(duì)藝術(shù)的欣賞能力和創(chuàng)造能力。根據(jù)學(xué)生的喜好和興趣，通過(guò)和學(xué)生討論商量，我們確立了“水果拼盤(pán)”這一綜合實(shí)踐活動(dòng)主題。

　　二、活動(dòng)總目標(biāo)

　　1、查閱有關(guān)如何合理食用各類水果的資料，了解各類水果營(yíng)養(yǎng)成份的含量，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類水果。

　　2、搜集有關(guān)制作水果拼盤(pán)的資料及拼盤(pán)作品的圖片，獲得感性的認(rèn)識(shí)。

　　3、讓學(xué)生親自動(dòng)腦動(dòng)手參加實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的精神；樹(shù)立為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)及審美意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)。

　　三、活動(dòng)過(guò)程

　　第一階段：查閱資料，進(jìn)行訪問(wèn)活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)查閱資料和進(jìn)行訪問(wèn)，了解各類水果營(yíng)養(yǎng)成份的含量及如何合理科學(xué)食用各類水果的方法。

　　2、體驗(yàn)在實(shí)踐活動(dòng)中自主學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)流程：

　　1、分小組到閱覽室、圖書(shū)館或通過(guò)上網(wǎng)查閱資料。

　　2、分小組向家長(zhǎng)和果農(nóng)進(jìn)行調(diào)查訪問(wèn)活動(dòng)，并做活動(dòng)記錄。

　　3、進(jìn)行討論、交流學(xué)習(xí)活動(dòng)，歸納整理資料。

　　第二階段：搜集有關(guān)水果拼盤(pán)的制作方法資料和水果拼盤(pán)作品圖片。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)搜集資料和小組探究學(xué)習(xí)活動(dòng)，掌握基本的'拼盤(pán)制作方法。

　　2、體驗(yàn)探究學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。

　　活動(dòng)流程：

　　1、搜集資料，整理資料。

　　2、觀看制作水果拼盤(pán)的影碟。

　　3、小組交流學(xué)習(xí)拼盤(pán)制作的方法。

　　第三階段：水果拼盤(pán)制作比賽，作品展評(píng)活動(dòng)。

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、通過(guò)水果拼盤(pán)制作比賽活動(dòng)，提高動(dòng)腦動(dòng)手能力、審美能力、創(chuàng)新能力。

　　2、樹(shù)立為社會(huì)服務(wù)的意識(shí)和競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)及公正評(píng)判意識(shí)。

　　3、體驗(yàn)合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)作學(xué)習(xí)的活動(dòng)樂(lè)趣。

　　活動(dòng)流程：

　　1、欣賞水果拼盤(pán)藝術(shù)影碟。

　　2、分小組進(jìn)行拼盤(pán)制作比賽活動(dòng)，并討論給作品取名。

　　3、各小組代表介紹作品。

　　4、進(jìn)行投票評(píng)選活動(dòng)。

　　5、談?wù)剬?duì)作品的看法和想法。