職中教職工家庭廚藝大賽活動方案

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　　一、主題

　　展示名廚風(fēng)采，共享美食盛宴

　　二、活動意義

　　通過本次活動的.開展，教職工親自動制作菜肴，豐富教職工的業(yè)余生活，在工作之余能夠體驗美食制作與品嘗的樂趣，促進同事間的合作與交流，增進彼此間的感情，感受集體的融洽與溫暖。

　　三、活動對象

　　全體在編教職工

　　四、活動時間

　　12月下旬（待定）

　　五、活動地點

　　烹飪實驗室一樓烹調(diào)實訓(xùn)室

　　六、活動內(nèi)容

　　第一階段：12月15日前，行政后勤及各專業(yè)部組織報名工作，其中行政后勤人員到校長辦公室處報名，各專業(yè)部到部辦公室報名。由于學(xué)校場地有限，各部門根據(jù)報名情況擇優(yōu)選取人員參加，其中行政后勤5名，大專預(yù)科部5名，信息服務(wù)部5名，機械電子部3名。

　　第二階段：12月18日前，各參賽選手上報食材及用量，各部統(tǒng)計好用料后，單子發(fā)沈勤峰處，工作人員準(zhǔn)備，主要包括調(diào)味品購買、場地、設(shè)備安置等；

　　第三階段：組織教職工比賽。

　　七、人員安排

　�。ㄒ唬﹫龅丶夹g(shù)指導(dǎo)

　　熱菜烹調(diào)室zz

　　煤氣開關(guān)、調(diào)味品準(zhǔn)備及發(fā)放z

　�。ǘ�）抽簽及分?jǐn)?shù)統(tǒng)計

　　zzz

　�。ㄈ�）場地服務(wù)

　　工會委員

　　(四)評委

　　校級領(lǐng)導(dǎo)、兩名烹飪老師

　�。ㄎ澹┆勂钒l(fā)放

　　zzz等

　　八、資源需要

　　本次大賽賽場提供油鹽醬醋等常規(guī)調(diào)味品和參賽選手所需基本原材料。如需要特殊材料或調(diào)味品由選手自帶，比賽作品成本不超過30元。

　　橫幅1條，橫幅內(nèi)容為“展示名廚風(fēng)采，共享美食盛宴”

　　九、獎項設(shè)置

　　本次大賽評選出個人獎和團體獎。其中個人賽評出:一等獎3名，二等獎6名，三等獎9名。團體賽評出：一等獎1個，二等獎1個，三等獎2個。團體獎的計分方式為：每組參賽代表得分之和除以本組人數(shù)，得出平均分。最后按平均分高低排名次。