春聯(lián)的由來
在發(fā)展不斷提速的社會中，大家一定都接觸過一些使用較為普遍的春聯(lián)吧，春聯(lián)是過年時所貼的紅色喜慶元素“年紅”中一個種類。你所見過的春聯(lián)是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的春聯(lián)的由來，歡迎大家分享。
春聯(lián)的由來
春聯(lián)起源于桃符（周代掛在門兩側的長方形桃木板）。據《后漢書》報道·根據《禮儀志》，桃符長六寸，寬三寸。桃木板上寫著神茶和郁悶的名字。正月一日，造桃符戶，名仙木，百鬼所畏。
因此，清代《燕京時歲記》記載：春聯(lián)，即桃符也。五代十國時期，宮廷里有人在桃符上寫聯(lián)語�！端问贰な窦艺f：后蜀主孟昌命令學士辛寅遜題桃木板，以非工作命令筆題云：‘新年納余慶，嘉節(jié)號長春’，這是中國第一對春聯(lián)。直到宋代，春聯(lián)依然被稱為桃符。在王安石的詩中，有句話叫千家萬戶，總把新桃換舊符。宋代，桃符由桃木板改為紙，稱為春貼和春聯(lián)。
春節(jié)是一個普遍的慶�；顒樱猿嗣總�門都要貼春聯(lián)，豬舍、雞鴨舍等地方也要貼對聯(lián)，這意味著六畜繁榮。格式一般是雞鴨滿圈，牛羊成群，六畜繁榮。
春聯(lián)的寓意
（1）繼承傳統(tǒng)文化
春聯(lián)是中國特有的文學形式。從風格不同、內容豐富的對聯(lián)中，我們可以感受到中國文化的博大精深、淳樸的地方風情、民俗風情和濃郁的新年氣息。
�。�2）增加節(jié)日氣氛
春聯(lián)象征著喜慶的喜悅，每逢春節(jié)，家家戶戶都貼春聯(lián)，寓意過年，新年，增加節(jié)日氣氛，看上去很喜慶。
�。�3）象征著美好的愿望
古人貼春聯(lián)是為了驅邪保安，現在人們貼春聯(lián)是為了表達自己的美好愿望，祝福家人在新的一年里，平安安全，家庭幸福。
如何貼春聯(lián)？
春聯(lián)位置要貼對
貼對聯(lián)時，把上句貼在右邊。因為過去的書是豎排的，都是從右邊讀的。
古代的對聯(lián)，因為是從右到左寫的，所以上聯(lián)在門的右邊�，F在，由于寫作習慣從左到右，也有人把上聯(lián)貼在門的左邊。
它應該貼在哪里？這取決于水平批的書寫。如果水平批從右到左書寫，則上聯(lián)應貼在右側，否則上聯(lián)應貼在左側。
看到很多對聯(lián)，有的橫批明明是從右到左寫的，上聯(lián)卻貼在左邊，有的橫批是從左到右寫的，上聯(lián)貼在右邊，有的橫批明明是從右到左寫的。
貼對聯(lián)不是什么大事。為了好運，即使貼錯了，也沒人會提示。但是，既然是民族文化，我們就不能宏大或離譜。
錯誤的對聯(lián)反映了對民族文化的蔑視和不同意。也許隨著西方文化的入侵，對聯(lián)會被遺忘和塵封。然而，今天仍然是一個節(jié)日。象征點綴，或者理解，不要貼錯讓人笑。
對聯(lián)意味著和平
和順門有百福 平安二字值千金 橫批：萬象更新
一年四季春常在 萬紫千紅永開花 橫批：歡迎新春
春滿人間百花吐艷 四季常安福臨小院 橫批：慶祝春節(jié)
百世歲月當代好 千古江山今新 橫批：萬象更新
喜居寶地千年旺 福照家門萬事興 橫批：歡迎新春
一帆風順，年年好 萬事如意一步步高 橫批：吉星高照
百年天地回元氣 山河兩岸統(tǒng)一太平 橫批：國泰民安
春雨絲潤萬物 紅梅點點繡千山 橫批：春意盎然
一干二凈除舊習 五講四美樹新風 橫批：辭舊迎春
五湖四海都是春色 千山萬水盡得輝 橫批：萬象更新
吉星一帆風順 萬事如意福臨門 橫批：財源廣進
一年四季都好運 八方財寶進屋 橫批：家和萬事興
綠竹別有三分景 紅梅正報萬家春 橫批：春回大地
年年順景則源廣 平安福壽多年 橫批：吉星高照
一年好運隨春到 四季彩云滾滾而來 橫批：萬事如意
丹鳳呈祥龍獻瑞 紅桃賀歲杏迎春 橫批：福滿人間
五更分兩年年年滿意 一夜兩歲如意 橫批：恭賀新春
黃鶯鳴翠柳 紫燕剪春風 橫批：鶯歌燕舞
春花含笑意 爆竹歡聲橫批：喜氣盈門
汗馬絕塵安外振中標青史 錦羊開泰富民清政展新篇章 橫批：春滿人間
貼春聯(lián)的由來
春聯(lián)的最早雛形是“桃符”，即用桃木刻畫“神荼、郁磊”兩神神像，用來驅穢辟邪，到了后來，桃符不斷規(guī)范化，演變成為用于掛在大門兩旁長六寸、寬三寸的長方形桃木板。
桃符之制，以薄木版長二三尺，大四五寸，上畫神像狻猊白澤之屬，下書左郁壘右神荼�；驅懘涸~，或書祝禱之語，歲旦則更之。畫神像主要意在祛鬼和辟邪，寫春詞主要意在祈福和吉祥。幾經演變，這就形成了后來的門神、年畫與春帖、春聯(lián)兩大脈絡。
貼春聯(lián)的寓意
1、繼承傳統(tǒng)習俗：春聯(lián)是我國特有的文學形式，也是繼承傳統(tǒng)習俗的一種方式，代表著我國傳統(tǒng)文化種延續(xù)。
2、祈福民俗：春聯(lián)具有祈福、裝點居所的傳統(tǒng)民俗功能，反映了人民大眾的風俗和信仰，寄托著人們對未來的希望。
春聯(lián)的書寫要求
春聯(lián)借鑒中國詩歌傳統(tǒng)的文學形式。與古代的駢體文和詩歌不同，是一種特有形式的獨立文體。盡管律詩或駢文中的對仗句，往往就是絕妙的對聯(lián)，但只有在它們脫離律詩或駢文而獨立存在時，才能稱為對聯(lián)。
過年時為什么要貼春聯(lián)？
年關將至，貼春聯(lián)就是過年習俗之一。喜慶的大紅春聯(lián)是對聯(lián)的一種，在春節(jié)時張貼，故名春聯(lián)。春聯(lián)的來源其一是桃符。最初人們用以避邪，后來畫門神像木刻人形應掛在門旁于桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯(lián)的另一來源是春貼，古人在立春日多貼“宜春”二字，后漸漸發(fā)展為春聯(lián)，表達了漢族勞動人民一種辟邪除災、迎祥納福的美好愿望。 春聯(lián)俗稱“門對”、“春貼”、“對聯(lián)”、“對子”，雅稱“楹聯(lián)”。
過年時怎么貼春聯(lián)？
1、上下聯(lián)
從平仄上區(qū)分，上聯(lián)的最后一個字為仄聲（現代漢語中的三聲和四聲），下聯(lián)的最后一個字為平聲（一聲和二聲），如“歲”為仄聲，“新”為平聲。從意境上區(qū)分，下聯(lián)的意境一般比上聯(lián)的意境深刻遠大一些，如“雄雞辭舊歲，靈犬迎新春”，迎新春就比辭舊歲的意境深刻些。區(qū)分上下聯(lián)另外一個方便的區(qū)分點就是時間，或者因果聯(lián)系。
比如辭舊之后才能迎新，這個在很多對聯(lián)里都非常常見：風送鶯歌辭舊歲，雪伴梅香迎新春。比如今年是馬年所以上聯(lián)可以描寫蛇年，下聯(lián)就可以描寫馬年。比如：上聯(lián)：無須添足蛇歸洞。下聯(lián)：不待揚鞭馬奮蹄。
2、貼橫批
古人書寫順序是從右至左，現在很多橫批人已經不按過去的書寫方式了，也有從左向右書寫的。所以，主要看橫聯(lián)。從面對大門的方向看：如果正規(guī)的話應該按照古代的寫法！即從右往左書寫！
3、上下聯(lián)
貼對聯(lián)的位置，面對大門右手邊貼上聯(lián)，左手邊貼下聯(lián)，這是最傳統(tǒng)的貼法。當然這里也說一個特例，對聯(lián)的橫批也指示了對聯(lián)的方向：橫批從左往右寫，上聯(lián)就貼在左手側。橫批從右往左寫，上聯(lián)就在右手側。（因為漢字書寫放心指示了閱讀方向）但是一般會采用傳統(tǒng)的右邊貼上聯(lián)。
4、怎么貼
現在貼在大門上的春聯(lián)一般稱為門聯(lián)，貼在里門（二門）上的稱為重門聯(lián)。很多家庭現在都安裝了防盜門，此時張貼對聯(lián)直接把上下聯(lián)掛在防盜門上即可，如果貼在周邊的墻上，反而顯得不夠工整。
春聯(lián)的由來
春聯(lián)一開始不叫“春聯(lián)”，而叫“桃符”。據說貼桃符的起源很早，當時貼“桃符”是為了用來驅除妖魔鬼怪。
傳說，古代有一種極其兇殘的怪獸，經常作惡，危害百姓，卻又沒有什么東西可以降住它。
后來，有兩位專門除妖的神仙，他們用桃枝降住了怪獸。于是，民間便傳出，直呼偶在門上掛上刻有兩位神仙名字的桃枝，妖魔鬼怪便不敢靠前。后來，這樣的桃枝被稱為“桃符”，“桃符”便流行下來了。
在五代十國時期，桃符演變成了春聯(lián)。據記載，當時后蜀主孟昶讓張遜在桃木上題詞，他寫完之后，孟昶覺得不對仗，便又寫道：“新年納余慶，佳節(jié)號長春”，這是中國第一幅春聯(lián)，而在當時還被成為桃符。后來紙張的出現，桃木換成了紅紙。
春聯(lián)真正的出現是在明朝朱元璋時期，當時，朱元璋要求家家戶戶貼春聯(lián)，于是大街小巷處處貼滿了春聯(lián)。
春聯(lián)的意義
為春節(jié)增添喜氣的氣氛，春聯(lián)都是紅底黑字或者紅底金字，加之各種紋飾，符合新春的喜慶和歡樂，為春節(jié)增添了喜慶的氣氛，表達美好的祝愿和愿景。
春聯(lián)中的紋飾，如魚，寓意年年有余;美好的語言，如“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”等美好的祝福語表達了人們對來年的美好渴望。
民間說法有避兇免難的作用。這一說法來源于“年獸”的傳說，據說年獸怕紅，于是每年除夕家家戶戶貼對聯(lián)，就是為了驅除年獸，因此貼對聯(lián)的習俗流傳至今，表達了人們避兇免難的愿望。
貼春聯(lián)的時間有什么講究
一般從臘月二十三之后就開始貼了，一直到大年三十吃年夜餃子之前都可以，大年初一就不能再貼了。
貼春聯(lián)的規(guī)矩有哪些
一、沒貼橫批
春聯(lián)，必須是有上聯(lián)、下聯(lián)和橫批，不然就不是一幅完整的春聯(lián)。
橫批就是掛在門楣中間的四字吉語。照古人書寫習慣，四字由右往左書寫，今天也有從左往右排列的，無傷大雅吧，貼在門框上方中間位置即可。
今年是狗年，狗叫聲諧音“旺旺”，大旺大旺，長年大旺，旺旺如意，金狗報旺等四字橫批，就十分恰到好處。
二、春聯(lián)平仄不對
天對地，雨對風。大陸對長空。在對聯(lián)中，節(jié)奏相應、平仄相諧是對聯(lián)因素的重要組成部分，沒有平仄，也就沒有對聯(lián)。
普通話中，陰平、陽平為平，上聲、去聲為仄。換句話說，一、二聲是平，三、四聲是仄。但在古四聲中，平聲為平，上、去、入這三聲為仄。
平仄相對，要求平聲對仄聲、仄聲對平聲，即上聯(lián)字是平聲，下聯(lián)字就要是仄聲，反之也如此。
貼春聯(lián)，一般要貼單數，單數象征吉祥。以常見的七字春聯(lián)為例，上下聯(lián)平仄格式有：
(上)平仄仄平平仄仄(下)仄平平仄仄平平
(上)平平仄仄平平仄(下)仄仄平平仄仄平
(上)平平仄仄仄平仄(下)仄仄平平平仄平
由于對聯(lián)和律詩的對仗有繼承演進的關系，對聯(lián)也適用律詩的平仄格律“一、三、五不論，二、四、六分明”。就是說，實際上并不一定要求上下聯(lián)整個對應字的平仄相對，能在音步位上平仄相對即可。
漢字的絕大多數音步為二字音步，或者詞組為二字，所以就在上下聯(lián)的第二、四、六字，要平仄相對，十分分明。所謂音步位，是每個音步的末位字。
同時，平仄相對的對聯(lián)的，上聯(lián)最后一個字必須是“仄”聲字，下聯(lián)最后一個字必須是“平”聲字，也就是“仄起平收”，十分嚴格。
所以，在七字春聯(lián)中，看上下聯(lián)的第二、四、六字平仄是否相對，上下聯(lián)是否仄起平收，就明了對聯(lián)是不是對仗工整了。
不過，并非所有的音步位都在二四六位置上，主要是由于對聯(lián)行文的句式，還有詞、曲、賦、駢文乃至散文等句式，以及領字、專有名詞等的運用，又出現了更為復雜的平仄相對的格式。
三、上下聯(lián)貼反
根據古人習俗，上聯(lián)要貼在上方位，就是當你面對家門時，上聯(lián)貼在你的右手方向，下聯(lián)就貼在左方。根據對聯(lián)的“仄起平收”的常識，末字“仄”聲字的上聯(lián)，貼在門右邊，末字“平”聲字的下聯(lián)貼在左邊。都這樣看著比對，就不要再貼反了。
四、內容不貼切
什么春聯(lián)，還要看貼在什么人居住的屋室或活動場所，比如“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門”就要貼在年長老人家的門上�！跋簿訉毜厍晖�，福照家門萬事興”，就不要用在學校、醫(yī)院等場所當中。給正在上學念書的青少年，就要貼“書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟”，更見得貼切。如果意思不符，就會貽笑大方。
五、貼春聯(lián)時間不恰當
“二十四，寫大字”，這是流傳百年的民俗諺語，意思是過了臘月二十四，就可以寫春聯(lián)了，但什么時候貼春聯(lián)也是有講究的。
從前人一些記載來看，貼春聯(lián)最看好的時間是除夕下午到傍晚這段時間。除夕當晚，古人都有一個隆重的祭祀儀式，其實貼春聯(lián)，也是其中一個程序。因為過了除夕，萬象更新，所以趕在除夕晚上貼好春聯(lián)，寓意最好。
現在人，在除夕當晚，都忙著做年夜飯、看春晚，有的還要祭祀，事情較多。趁著下午晚飯前這段空閑時間貼上春聯(lián)，光線也好，應該是最合理的時間了。
六、福字貼法不當
貼春聯(lián)的同時，有的人家還喜歡貼“�！弊�，但貼“福”字并不是都要倒著貼。一般家里的大門和室內的主要房門，都講究貼正“�！�，要端端正正地貼，才有“出門見福”、“福入家門”的彩頭。只有房中屋角或不通暢的地方，福字倒貼著個，寓意“福氣到了”。
農村貼春聯(lián)用什么貼的穩(wěn)?
漿糊
用漿糊貼春聯(lián)是最常見的方法，既方便又好揭，不弄臟門戶。
優(yōu)點：粘性強、涂在底面不影響美觀、適合凹凸不平的表面;
缺點：比較費事、需要工具。
漿糊的做法：1、準備1/2杯面粉、1/3杯水。
2、將面粉和水在一個碗里攪拌均勻。如果你需要更多漿糊，把配料量加倍。如果你需要較少漿糊，加入你需要用的面粉的量，然后一茶匙一茶匙加入水，直到漿糊達到了合適的粘稠度。
3、攪拌漿糊，直到它變得平滑、有點粘，水被充分吸收。不能太稠，也不能太稀。
透明膠帶
貼春聯(lián)時還可以用透明膠帶。
優(yōu)點：透明膠帶具有方便、透明的優(yōu)勢，建議用寬一點的透明膠帶
缺點：使用表面有限，不適合顆粒墻面。
雙面膠
雙面膠的黏性好，還不會在外表留下痕跡。
優(yōu)點：雙面膠可以粘在底部，不影響美觀，操作方便。
缺點：如果春聯(lián)多的話操作量大，且雙面膠粘過了的，其留在門上的那一層不好清理，不好處理。
膠水
膠水也是常用來貼春聯(lián)的東西。
優(yōu)點：有強悍的粘性，使春聯(lián)不宜被吹走。
缺點：容易粘到手，應用表面有限。
土釘
一些人家還用土釘貼春聯(lián)。
優(yōu)點：不臟，容易清理，且不浪費其他東西。
缺點：使用表面有限，只適合木門使用，且容易被風吹破。
自揭膠
現在很多春聯(lián)都是帶自揭膠的，比較方便。
優(yōu)點：方便，不用自己去尋膠水。
缺點：有些自揭膠殘留的膠底污垢很難清除。
痕跡清除方法推薦：
1、準備一瓶風油精，一塊紙巾，一個蘸有洗潔精的抹布，一個裝有清水的噴壺放在需要處理的污漬旁邊備用。
2、把風油精倒在粘膠污漬上，覆蓋整個污漬面。
3、用紙巾在倒好風油精的污漬上來回擦�？梢钥吹轿蹪n很快就擦掉了。再把紙巾折一下?lián)Q干凈的一面繼續(xù)鞏固繼續(xù)擦。如果風油精干了卻還有一點污漬擦不掉，可再倒一些風油精上去。
4、污漬擦干凈后，用蘸有洗潔精的抹布來回擦拭幾遍原污漬地點。
5、當用洗潔精擦拭幾遍后確定干凈了，再噴些清水上去，把洗潔精殘留擦干凈。
6、檢查擦過的地方，還有無污漬，如果還有漏掉的地方再重復上面的步驟處理掉。
【春聯(lián)的由來】
春聯(lián)起源于桃符(周代掛在門兩側的長方形桃木板)。據《后漢書》報道·《禮儀志》中包含的桃符長，寬三寸，桃木板上書降鬼大神“神荼”、“郁壘”的名字。“正月一日，造桃符戶，名仙木，百鬼所畏�！�
因此，清代《燕京時歲記》記載：“春聯(lián)，即桃符也�！蔽宕畤鴷r期，宮廷里有人在桃符上寫聯(lián)語�！端问贰な窦艺f：后蜀主孟昌令學士辛寅遜題桃木板，“以其非工，自命筆題云：‘新年納余慶，嘉節(jié)號長春’”，這是中國第一對春聯(lián)。春聯(lián)還說，直到宋代“桃符”。有王安石的詩“千門萬戶瞳日，新桃總是換舊符”之句。宋代，桃符從桃木板變成紙，叫做“春貼紙”和“春聯(lián)”。
春節(jié)普天同慶，所以除了各家門口要貼春聯(lián)，豬舍、雞鴨舍等地方也要貼對聯(lián)，寓意六畜興旺，格式一般為雞鴨滿圈，牛羊成群，六畜興旺等。
傳說與春聯(lián)的起源有關
據說在中國古代神話中的《山海經》中，有一個鬼域世界，中間有一座山，山上有一棵覆蓋三千英里的桃樹，樹梢上有一只金雞。每當早上金雞長鳴，晚上出去游蕩的鬼魂就會回到鬼域。鬼域的大門位于桃樹東北，有兩個神人站在門邊，名叫神茶、郁郁。如果鬼魂在晚上做了傷害天空的事情，神茶和抑郁癥會立即發(fā)現并抓住它，用芒蘆做的繩子綁起來喂老虎。因此，世界上所有的鬼都害怕神茶和抑郁。于是民間用桃木刻成他們的樣子，放在自家門口，避邪防害。
后來，人們干脆在桃木板上刻上神茶、郁悶的名字，認為這樣做也能鎮(zhèn)邪除惡。這種桃木板后來被稱為“桃符”。宋代，人們開始在桃木板上寫對聯(lián)，一個不失桃木鎮(zhèn)邪的意義，二個表達自己的美好愿望，三個裝飾門戶，以求美觀。在象征幸福和吉祥的紅紙上寫對聯(lián)，在春節(jié)期間貼在門窗兩側，表達人們祈求來年好運的好愿望。
唐朝以后，除了以往的神茶和郁壘二將外，人們還把秦叔寶和尉遲恭兩位唐代武將當作門神。據說唐太宗病了，聽到門外的鬼魂呼號，整晚都不安。于是他讓這兩位將軍手里拿著武器站在門邊，第二天晚上就再也沒有鬼魂了。后來，唐太宗讓人們在門上畫出這兩位將軍的形象，這一習俗開始在人們中廣泛傳播。
【精選春聯(lián)】
上聯(lián)：喜居寶地千年旺盛下聯(lián):福照家萬事興:福照家萬事興:橫批：歡迎新春
上聯(lián)：一帆風順的吉星到達：下聯(lián)：萬事如意，福臨門：橫批：財源廣進
上聯(lián):一帆風順，年年好日子下聯(lián):萬事如意，一步一步高橫批：吉星高照
上聯(lián):一帆風順，年年好日子下聯(lián):萬事如意，一步一步高橫批：五福臨門
上聯(lián):一干二凈除舊習慣下聯(lián):五講四美樹新風橫批：辭舊迎春
上聯(lián):春至一年好運下聯(lián)：四季彩云滾滾而來橫批：萬事如意
上聯(lián):一年四季春常下聯(lián)：萬紫千紅永開花：橫批：歡迎新春
上聯(lián):一年四季好運下聯(lián):八方財寶進門橫批：家和萬事興
上聯(lián):迎迎春迎富貴下聯(lián):接財接福平安橫批：吉祥如意
上聯(lián):迎新春江山錦繡下聯(lián):辭舊歲事輝煌橫批：春意盎然
上聯(lián):迎新春事如意下聯(lián)：接鴻福步步高升橫批：好事臨門
上聯(lián):占天時地利人和人下聯(lián)：取九州四海財寶橫批：財源不斷
上聯(lián)：壯麗的山川多彩：下聯(lián):文明國家遍高風:橫批：壯麗的山河
上聯(lián):春聯(lián)對歌民安國泰國下聯(lián):喜字成雙花月圓橫批：國泰民安
上聯(lián):春滿人間百花吐艷下聯(lián):常安福臨小院四季橫批：慶祝春節(jié)
上聯(lián):春滿人間歡歌陣陣下聯(lián):福臨門第喜氣洋洋:橫批：五福四海
上聯(lián):春色明媚，山河錦繡下聯(lián):華夏騰飛祖國萬年輕橫批：壯麗的山河
上聯(lián):五分兩年下聯(lián):一夜兩歲如意橫批：恭賀新春
上聯(lián):汗馬絕塵安外振中標青史下聯(lián):錦羊開泰富民清政展新篇章橫批：春滿人間
上聯(lián):惠通鄰里，門迎春夏秋冬下聯(lián)：誠待世賢，戶納東南西北財富橫批：吉星高照
【春節(jié)食俗】
在古代農業(yè)社會，農歷十二月初八以來，家庭主婦一直忙于包裝新年食品。由于腌制臘肉需要很長時間，我們必須盡快做好準備。中國許多省份都有腌制臘肉的習俗，其中以廣東省的臘肉最為著名。
蒸年糕，年糕是諧音的“年高”，再加上多端口味的變化，幾乎成了家家必備的應景食品。年糕有方塊狀的黃白年糕，象征著金銀，寓意著新年發(fā)財。年糕的味道因地而異。紅棗年糕、百果年糕、白年糕由北京人喜歡吃江米或黃米制成。河北人喜歡在年糕中加入棗、小紅豆和綠豆一起蒸。
山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉炒年糕，有的還包豆沙、棗泥等餡，山東人用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆蘸糖吃。南方的年糕又甜又咸，比如蘇州和寧波的年糕，都是粳米做的，味道清淡。除蒸、炸外，還可切片炒食或煮湯。甜年糕由糯米粉、白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料制成，做工精細，可直接蒸或用蛋清油炸。
餃子，北方除夕晚餐有吃餃子的傳統(tǒng)，但吃餃子的習俗不同，有些地方除夕吃餃子，有些地方第一天吃餃子，北方一些山區(qū)有每天早上吃餃子的習俗。吃餃子是表達人們辭舊迎新時祈求好運的獨特方式。按照中國古代記時法，晚上11點到第二天凌晨1點是子時�！敖蛔印币簿褪切履旰团f年相交的時刻。餃子意味著年齡更大，春節(jié)吃餃子被認為是好運。此外，餃子的形狀像元寶。包餃子意味著包好運氣。吃餃子象征著生活的繁榮。
真正過年的前一天晚上叫團圓夜。離家出走的游子要千里迢迢趕回家。全家人都要坐在一起包餃子過年。餃子的做法是先用面條做餃子皮，然后用皮包填充。餡料的內容多種多樣。各種肉、蛋、海鮮、季節(jié)性蔬菜都可以填充。吃餃子的正統(tǒng)方法是用清水煮。撈起后，用醋、蒜末、芝麻油調味。
還有炸餃子、烤餃子(鍋貼)等吃法。因為和面的“和”字就是“合”意思；餃子“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團聚和歡樂；取更年交子的意思，很吉利；另外，因為餃子看起來像元寶，過年吃餃子也有“招財進寶”吉祥意義。一家人聚在一起包餃子，談新年，開心。
元宵節(jié)，元宵節(jié)，道教稱之為“上元節(jié)”。根據元代伊土珍(女)郎)環(huán)記引用《三余帖》：嫦娥奔月后，羿思念成病。正月十四日夜，突然有男孩求見，自稱嫦娥之使，說：“夫人知君懷思，無從得降，明天是月圓之時，君宜用米粉作丸，團團如月，置室西北，叫夫人名，三夕可降�！辨隙鹑绶ǘ小？梢娫�(jié)吃元宵節(jié)就是拿元宵節(jié)“團團如月”吉祥之意。
元宵節(jié)在北京很常見，做法和今天一樣。清朝康熙年間，朝野盛行“八寶元宵”、元宵節(jié)馬思遠。民國初年，袁世凱因元宵節(jié)和元宵節(jié)“袁消”因此，命令禁止元宵節(jié)。除江米面外，元宵面還有粘高梁面、黃米面等。桂花白糖、山渣白糖、什錦、豆沙、棗泥等餡料。形狀上，或大若核桃，也有小如大豆的“百子湯元”，還有實心圓子和薄皮“碌皮湯園”。
貼春聯(lián)的寓意
1、繼承傳統(tǒng)習俗：春聯(lián)是我國特有的文學形式，也是繼承傳統(tǒng)習俗的一種方式，代表著我國傳統(tǒng)文化種延續(xù)。
2、祈福民俗：春聯(lián)具有祈福、裝點居所的傳統(tǒng)民俗功能，反映了人民大眾的風俗和信仰，寄托著人們對未來的希望。
春聯(lián)的書寫要求
春聯(lián)借鑒中國詩歌傳統(tǒng)的文學形式。與古代的駢體文和詩歌不同，是一種特有形式的獨立文體。盡管律詩或駢文中的對仗句，往往就是絕妙的對聯(lián)，但只有在它們脫離律詩或駢文而獨立存在時，才能稱為對聯(lián)。
1.春聯(lián)的來歷
春聯(lián)是怎么來的呢？《山海經》里有這么一則故事。傳說東海里有座風景秀麗的度朔山，又名桃都山。山上有一棵蟠曲三千里的大桃樹，樹頂有一只金雞，日出報曉。這棵桃樹的東北一端，有一概拱形的枝干，樹梢一直彎下來，挨到地面，就像一扇天然的大門。
朔山住著各種妖魔鬼怪，要出門就得經過這扇鬼門。天帝怕鬼怪下山到人間作祟，派了兩個神將去把守，一個叫神荼，一個叫郁壘。這兩個神的名字有特別的念法，神荼要念“伸舒”，郁壘要念“郁律”。
兩員神將專門監(jiān)察鬼怪的行為。發(fā)現哪個鬼怪為非作歹，便用草繩捆起來送去喂老虎。此后，從這個故事中引申出了鬼怪桃木之說。于是，那時候，人們每逢過年，便用兩塊桃木刻上神荼、郁壘的像或寫上他倆的名字，掛在門的兩邊，叫做桃符，以示驅災壓邪。
唐以后逐漸改為尉遲恭、秦叔寶。傳說唐太宗李世民發(fā)動玄武門政變，殺死兄弟，逼迫父親唐高祖李淵退位當太上皇，自己登上皇位。此后因魏徵夢斬涇河老龍，每夜好像聽見寢官外有鬼往屋里扔磚瓦，奇呼怪叫。
唐太宗無奈，把這件事告訴了群臣。唐開國功臣大將秦叔寶自告奮勇愿意到宮門口守夜驅鬼，另一位開國功巨大將尉遲恭也愿意陪伴守夜。當晚兩人全身披戴盔甲，手執(zhí)武器，在寢宮門口守了一夜。
唐太宗果然睡了個好覺，接連幾天，唐太宗身體逐漸康復，不忍心再讓兩位大將持續(xù)守夜，于是便命人將兩位大將的威武形象畫下來，把畫像貼在門上。此事傳播開來，尉遲恭和秦叔寶漸漸被奉為門神。
2.中國最早的春聯(lián)
由桃符演變成春聯(lián)，據說是在五代時候，五代十國中的后蜀國主孟昶在公元964年的除夕。令學士辛寅遜在桃符版上寫兩句吉語獻歲，他不中意辛學士的作品，以其詞不工，就自己提筆寫下：
新年納余慶嘉節(jié)號長春
這便是我國最早的一副春聯(lián)，此后，文人學士把題春聯(lián)視為雅事，題春聯(lián)風氣便逐漸流傳開來。到了宋代，春節(jié)貼春聯(lián)已成為一種士族習俗。
如張邦基《墨莊漫錄》述蘇東坡在黃州，于近歲除時，訪王文甫，見其方治桃符，遂戲書一聯(lián)于其上云：“門大要容千騎入，堂深不覺百男歡�！霸跄�，著名書畫家趙松雪一次過揚州迎月樓，主人求趙松雪為其春聯(lián)，趙松雪題曰：“春風閬苑三千客，明月?lián)P州第一樓。”
春聯(lián)的內容與酒樓非發(fā)，主人大喜，以紫金壺奉酬。像趙松雪寫的這種春聯(lián)已被當作交際的禮品來看待了。
據說春聯(lián)真正普及于民間，用紅紙書，而成為年俗之一，是明代以后的事。在陳云瞻的《簪云樓雜記》上記載明太祖朱元璋定都金陵時，有一年的除夕前日，匆然心血來潮，命令公卿士庶，門上一定要貼出春聯(lián)，表示一番新氣象。
第二天，他微服出巡，到民間觀賞各家的春聯(lián)，以為娛樂。在巡游了一段路后，他忽然發(fā)現有一家沒貼春聯(lián)，便遺侍從去查問究竟。原來那家主人是閹豬的，既不識字，也不會寫，年前事忙，尚未請人代筆。太祖聽后，叫人取來文房四寶，欣然揮毫道：“雙手劈開生死路，一刀割斷是非根。”
信手拈來，語氣不凡。侍從捧著對聯(lián)，交給了閹豬人家。后來閹豬主人獲悉是皇上御筆親制的對聯(lián)，便裝裱起來，掛在中堂，視為家寶，每日燒香敬奉。據說，春聯(lián)兩字的正式命名，就始于明太祖朱元璋。
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