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      杜康是哪個朝代的呢

      時間:2023-07-27 12:31:50 雪桃 語文百科 我要投稿
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      杜康是哪個朝代的呢

        杜康,是中國古代傳說中的“釀酒始祖”, 民間有多種傳說,漢《說文解字》載杜康始作秫酒。又名少康,夏朝國君,據(jù)《白水縣志》和有關(guān)碑石記載," 杜康,字仲寧,漢代康家衛(wèi)人。杜康是哪個朝代的呢?來看看吧!

        杜康是哪個朝代的

        黃帝時期/夏朝/漢朝

        人物傳說

        杜康為中國史傳的“釀酒始祖”,根據(jù)不同地區(qū)的民間傳說,造酒圣人杜康又有黃帝大臣、夏代國君、以及漢代杜康之說。

        傳說在黃帝的時候,有一個叫杜康的人,專門負(fù)責(zé)管理糧食。當(dāng)時,隨著農(nóng)耕的發(fā)展,糧食每年都獲得大豐收?墒,糧食多了吃不完,只能儲藏在山洞里,山洞陰暗潮濕,時間一久,糧食全部腐爛了。杜康見狀,開始苦思冥想儲糧的方法。這一天,杜康來到樹林里散步,發(fā)現(xiàn)了幾棵枯死的大樹,只剩下粗大空蕩的樹干。杜康靈機一動,把糧食全部倒進了干燥的樹干里。過了一段時間,杜康來到樹林里查看糧食,他驚奇地發(fā)現(xiàn):儲糧的枯樹前,橫七豎八地躺著一些野豬、山羊和兔子,一動不動,好像死了一樣,他連忙走近看個究竟:原來盛糧的樹干裂開了幾條縫,由里向外不斷滲水?磥恚@些動物是舔吃了這水才躺倒的,可這究竟是什么水呢,杜康湊過去一聞,只覺一股清香撲面而來,他不禁嘗了幾口這濃香水,頓覺神清氣爽。后來,杜康把濃香水帶回家,請大家品嘗,大家你一口,我一口,都說好味道。就這樣,酒在民間逐漸普及開來,杜康也被人們尊稱為“酒神”。

        據(jù)《說文解字·巾部》釋: “古者少康初作箕、帚、秫酒。少康,杜康也。 ”啟襲禹位,標(biāo)志了中國歷史上第一代王朝的正式誕生。繼啟登位的太康荒淫無道,被夷族酋長后羿乘機奪位后失國。但后羿隨即又被自己的親信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那里,后羿滅掉斟鄩,擁立仲康。仲康之子相逃奔商丘,遭到夷族的討伐。此時,相的妻子后緡正懷有身孕,她逃到有仍氏,生下了少康,因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為,所以,取名少康。

        寒浞想斬草除根,派人捉拿少康。少康無奈,跑到有虞氏的地盤,做了那里的庖正(掌管膳食之類的小官) 。少年的少康以放牧為生,帶的飯食掛在樹上,常常忘了吃。一段時間后,少康發(fā)現(xiàn)掛在樹上的剩飯變了味,產(chǎn)生的汁水竟甘美異常,這引起了他的興趣,就反復(fù)地研究思索,終于發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理,遂有意識地進行效仿,并不斷改進,終于形成了一套完整的釀酒工藝,從而奠定了杜康中國釀酒業(yè)開山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名為“杜康酒” (《說文解字》注:“杜,甘棠也”)。

        主要成就

        從歷代典籍的記載看,杜康的貢獻主要是作秫酒:

        關(guān)于杜康造酒,歷史文獻多有記載,如《世本》云:“杜康作酒。少康作秫酒!

        《尚書·酒誥》“惟天降命,肇我民惟元祀”孔穎達(dá)疏引漢應(yīng)劭《世本》:“杜康造酒!

        東漢,許慎《說文解字·巾部》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康,杜康也!

        晉代,江統(tǒng)著的《酒誥》中有這樣的記載:“酒之所興,肇自上皇,或云儀狄,一曰杜康。有飯不盡,委余空桑,郁結(jié)成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方!

        宋,朱翼中《酒經(jīng)》:“杜康作秫酒。”

        明,許時泉《寫風(fēng)情》:“你道是杜康傳下甕頭春,我道是嫦娥擠出胭脂淚!

        清,陳維崧《滿江紅·聞阮亭罷官之信并寄西樵》詞:“使?jié)u離和曲,杜康佐釀。”

        張華《博物志》云:“杜康作酒。”

        顧野王《玉篇》云:“酒,杜康所作!

        李瀚《蒙求》云:“杜康造酒,倉頡制字!

        朱肱《酒經(jīng)》云:“酒之作尚矣。儀狄作酒醪,杜康作秫酒。豈以善釀得名,蓋抑始于此耶?”

        《類書纂要》云:“儀狄作。杜康造!

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