諺語(yǔ)：

冬至到，吃水餃

十月一，冬至到，家家戶(hù)戶(hù)吃水餃

冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管

以上習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。

冬至餃子夏至面：夏至這天，山東各地普遍吃面條，俗稱(chēng)“過(guò)水面”，有“冬至餃子夏至面”的諺語(yǔ)。

餃子就酒越喝越有：寓意日子越過(guò)越好

吃了餃子湯，勝似開(kāi)藥方：相傳戰(zhàn)國(guó)初年，秦城神醫(yī)扁鵲妙手回春，百治百愈。有一年冬天，正逢百年未遇嚴(yán)寒，許多人發(fā)生。

山西：餃子就酒、越過(guò)越有。

山西：好吃不過(guò)餃子，舒服不過(guò)倒著。

山西：送行的餃子迎行的面。

山西：冬至餃子夏至面。

山西：?jiǎn)“统燥溩?-肚里有數(shù)。

山西：茶壺里煮餃子--肚里有貨倒不出來(lái)。