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      五谷中的菽是指什么?

      回答
      語(yǔ)文迷問(wèn)答

      2016-12-06

      菽:豆類的總稱,古語(yǔ)云:"菽者稼最強(qiáng)。古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽。菽者,眾豆之總名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅。"豆類制品也是中國(guó)百姓們喜歡的食物之一。

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      《皇帝內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為五谷即"粳米、小豆、麥、大豆、黃黍",而在《孟子騰文公》中稱五谷為"稻、黍、稷、麥、菽",在佛教祭祀時(shí)又稱五谷為"大麥、小麥、稻、小豆、胡麻",再而后便是李時(shí)珍在《本草綱目》中記載谷類有33種,豆類有14種,總共47種之多,F(xiàn)在通常說(shuō)的五谷雜糧,是指稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米,而習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,所以五谷雜糧也泛指糧食作物。

      菽:豆類的總稱,古語(yǔ)云:"菽者稼最強(qiáng)。古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽。菽者,眾豆之總名。然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅。"豆類制品也是中國(guó)百姓們喜歡的食物之一。